Nadomestek za peko masla okusiti sladica ni spremenilo?

Maslo - zelo uporaben izdelek. Težko si je predstavljati vsaj eno peko receptov, ki jih je dodal ta sestavina. Vendar pa je treba opozoriti, da je koristi za telo le v majhnih odmerkih. Toda okusno pecivo in scones vsebujejo to kar veliko. To je razlog, zakaj ne moremo videti, kako pridobiti težo. Danes želimo govoriti o tem, da zamenja peko masla. Morda bo manj visoko kalorično dodatki zagotoviti enak rezultat, vendar proizvodi bo zelo koristilo. Naj razišče.

Koristi ali škode

Delicious, topi v ustih maslo ... Težko si je predstavljati življenja brez njega v celoti. Vendar pa uporaba tega izdelka je včasih potrebno omejiti. To še posebej velja za ljudi, starejših od 40 let, kot tudi tistih, ki gledajo svoje teže. Kaj bi lahko bil razlog, da je oseba, ki noče uporabljati olja? Nekaj izmed njih:

• Intoleranca za laktozo;
• Vegetarijanstvo in brez živalskih maščob;
• Zdrav način življenja in raje nizkokalorična izdelkov;
• kroničnih bolezni (pankreatitis, holecistitis);
• nekdo preprosto ni všeč okus živalskih maščob.

Zakaj je uporaba masla je treba omejiti

V prvi vrsti zato, ker je zelo visoko kalorično izdelek. 100 g približno 700 kcal. Seveda pa obstajajo žlice nihče se dogaja, ampak iz okusne domače peke off ni tako preprosta. In tako, preoblečen v izdelek, gre v vašem telesu, polaganje na stene krvnih žil. Vendar to ni njegova edina pomanjkljivost:

• olje vsebuje veliko škodljivih nasičenih maščob;
• da vsebuje veliko količino holesterola, kar je nevarno zaradi svojih odvečnih vodi do tvorbe aterosklerotičnih plakov;
• zlorabe tega izdelka - to je način za srčni infarkt ali možgansko kap.

Najbolj nepričakovana možnost

Govorimo o tem, da zamenja peko masla, veliko odpoklic z različnimi rastlinskimi olji, vendar nihče ne misli, avokada. Ta neverjetna sadje je lahko odlična podlaga za pripravo piškotke. Ti ne veš? Nato še naprej preseneča. Kalorij vsebina avokada je skoraj 4-krat manj kot maslo. Vsebuje nenasičene rastlinske maščobe, ki so koristni za naše telo. Ampak to še ni vse. Ta čudovit sadež nam daje vitamin K in grobih vlaken.

Kako uporabljati avokado, če nič drugega, nadomestiti v pekač maslo? Za to potrebujete le sekanje sadje in dodali, da testo po vzoru nafte. Dobim nič slabši, vendar je veliko bolj uporaben.

rastlinsko olje

Najbolj očitna možnost v primeru, če iščete, kar za zamenjavo v pekač maslo. V tem primeru bo okus končnih proizvodov ostajajo bolj ali manj enake. Rastlinska olja vsebujejo veliko manj nasičenih maščob. Pomembne številke: razlika je približno 10-krat. Vendar pa dvigniti raven holesterola v krvi. Cenovna politika govori tudi dejstvo, da uporabljajo rastlinske maščobe.

Če ste še vedno obotavljajo, in mislim, kot si lahko zamenjate maslo pri peki, ste se odločili, da poskusite enkrat kuhati jed na nov način. Rezultat je presenečenje. Porabi veliko manj, boste prejeli podoben izdelek. Kot so sončnično olje in olivno olje najboljša alternativa kremna, zdaj vam bomo pokazali, kako prevesti enega v drugega, ne da bi izgubili kot končni izdelek.

Domov lab

Lahko v vaši kuhinji ustvariti prave čudeže. Ali želite večer za kuhanje piškote v receptu navedena masla, vendar pa ga ne? Ni važno, sončnično imeti vsaka družina. Dobimo steklenico (prednostno brez vonja) in nadaljujemo s primerom. Potrebujemo 100 gramov masla, in koliko bo obrat? Zdaj ne pour podobno količino testa tekočega produkta. Razmerje naslednjim:

• 5 g masla = ž ur. L. zelenjave;
• 30 g = pol žlice;
• 75 g = ¼ skodelice;
• 150 g = ½ skodelice;
• 200 R = ¾ skodelice.

Zdaj veste točno, kako lahko zamenjate maslo z zelenjavo v peko. Dejstvo je, da je isto olje v svoji čisti obliki.

Velika izbira rastlinskih maščob

Vsaka gospodinja ve, kaj je vloga masla v receptu. Kot jo zamenjati, včasih moraš dovolj dolgo razmišljati. Sončnica - dobra izbira, vendar ima posebno aromo in rafinirano nima veliko uporabnih lastnosti. Vključno z maščobami v receptih, se prepričajte, da se zmanjša njihovo število za 20%. Druga možnost je, lahko uporabite seznam, ki je naveden zgoraj.

Olivno olje je odlična zamenjava za maslo v pripravi glavne jedi. Sončnica se pogosteje uporablja za peko, vendar na splošno, je vse odvisno od vaše želje. Poleg tega, če bo dogodek videli trgovina koruzo ali olje riževih otrobov, se prepričajte, da to dvignili. Imajo zelo nežen okus in so kot nalašč za izdelavo torte, pite in piškote.

sojino olje

Ta izdelek je kot nalašč za zamenjavo za maslo. Peka dobimo preprosto čudovit, z blagim okusom. To pomeni, da je skoraj vegetativno analog živalskih maščob. Vendar pa je treba uporabljati zelo previdno zaradi visoke vsebnosti palmovega olja. Produkt je poceni in zelo enostaven za uporabo, vendar bogata z nasičenimi maščobami. Zamenjava maslo z zelenjavo v testo je skoraj neopazno.

margarina

Na prvi pogled je zelo enostaven za uporabo izdelka. Po ceni, ki je veliko nižja od nafte, vendar po videzu in delno na okusu je zelo podoben njim. Izkazalo se je, da testo z margarino najbolj znano teksturo. Zato je dvom, ali lahko zamenjate maslo z zelenjavo v peko, gospodinje izberite njegovo ime. Posledica tega je, bujne in lepe izdelke, ampak kako to vpliva na naše zdravje?

Predvsem je treba poudariti, da je margarina - mešanice rastlinskih in živalskih maščob, ki so pogosto slabe kakovosti. je lahko še vedno gre za sendviče in žita, vendar okus ni zelo dobra, tako da za ta namen se običajno uporabljajo nekaj boljšega. Toda, ko je segreto, vsi namazi (se ime lahko preberete na embalaži margarine) varno razgradijo v frakcije, ki sprožijo rast rakavih celic.

Obstaja še en razlog, zakaj je menjava olja ni potrebno margarine. Oba od teh proizvodov vsebuje približno enak nabor maščob in holesterola. To je, če se boste odločili, da si za alternativo, ki ne ogroža njihovega zdravja in ugotovite, kaj boste morali poiskati druge možnosti. Kako zamenjati maslo z zelenjavo pri peki, ki smo jih opisali zgoraj, lahko nasvete v vaši kuharske knjige.

Oreški in semena

Kot lahko vidite, je preprosto vprašanje - "kaj za zamenjavo v testo maslo," - je mogoče videti v različnih variacij. Mandlji, lešniki in arašidi lahko postane zelo alternativa olje, za to morajo zmeljemo v kašasto stanje narediti. Mimogrede, isto je kokosovo olje in kakavovo maslo. se uporabljajo v enakem deležu, ki je določen v receptu. Vendar pa moramo vedeti, da je to zelo visoko kalorično hrano.

omaka

Zakaj morate preizkusiti maslo? Da bi to posebno mehkobo in nežnost. Ti bi bil presenečen, vendar je ta učinek se lahko doseže na račun sadja kaše. Idealen za banano ali jabolko. Prvič, lahko preprosto pretlačimo v kašo. Z jabolka imajo malo težav. Najbolje je, da odstranimo skorjo sadja in pečemo v pečici. Potem bo potrebno za mletje celuloze z mešalnikom in dodamo v testo. Rezultat je okusno kolački in piškote.

Smetano in jogurt

Zelo pogosto, mlečni izdelki so najboljši nadomestek. Maslo in smetano - to je dva sorodniki. Tako ponujajo vrhunsko nežen okus. Vendar pa je smetana manj kalorij, in okus izdelka je bolj privlačna, kot dodajanjem rastlinskega olja. Vegetarijanci ali ljudi z laktozno intoleranco lahko uporabite sojino smetano. V tem primeru je potrebno dodati četrtino več izdelkov, kot je navedeno v receptu (namesto 100 g masla 125 g smetane).

Druga možnost je, lahko uporabite jogurt. V tem primeru dobimo receptov "luč." 100 gramov jogurta za 80 kcal, in če upoštevamo, olje, obstaja že kar kot 700 kalorij. Podobno v primeru substitucije ni treba uporabiti 100 g olja, in 150 jogurt. Tisti, ki so že poskusili ta recept, je dejal, da je kakovost dobljenega produkta ni slabše. Občutljivo in zračen torta bo čudovita možnost za čaj, tudi če ste na dieti.

Če povzamemo

Kot lahko vidite, da je ni treba uporabiti pecilni maslo. Obstaja deset načinov, da bi vaš sladica, okusno in koristno, kot nalašč za otroško hrano. Poskusite kuhati običajne piškote na nov način. Vam bo všeč okus in recept bo dolgo časa vprašati prijatelje.