Najboljših recepti lobio Gruzijski

Lobio Gruzijska - jed iz stročjega fižola, ki je zelo pogosta v kavkaških ljudstev. Morda ima veliko možnosti oblikovanja in dodatnih sestavin. Zbrali smo nekaj najbolj pogostih in okusne recepte iz te okusne jedi.

Lobio Gruzijska jajce

Potrebovali boste: en kilogram suhih belega fižola, dvesto gramov masla (po možnosti staljeni), tri čebule čebulice, tri jajca, nekaj vejic različnih zelišč (peteršilj, Chabrov, koper, pehtran, meta, bazilika), sol po okusu.

V ponev vlijemo nekaj skodelic vode in zavremo. Sperite pripravljene fižol pod mrzlo vodo in vlijemo v vrelo vodo in kuhamo dokler ni pripravljeno (običajno je ta proces traja od enega do dveh ur) z pokrov zaprt. Nekje na pol ure v ponvi, dodamo drobno nasekljano čebulo.

Ko voda zavre proč, in fižol - vrejo, sezono jo s soljo in narezanih zelišč, nato pa kuhamo mešanico za deset minut. Zdaj dodajte v stepena jajca ponev, kar nekaj lukenj v mešanico, tako da so padli v. Pokrijte in kuhajte, dokler se kuhana jajca.

Recept lobio gruzijskega z orehi

Sestavine: funt suhega fižola, polstakana orehi, tri čebule čebulice, česna pare, zelišč (koper, koriander, bazilika, šetraj), sol po okusu.

Kuhamo namočene beli fižol in ga zlijemo v cedilo. Juha ne more pour - še vedno je koristno. Cool fižol in ga stisne. Zdaj interpretirati matice, česen, koriander šopek in sol ter razredčimo par žlici juhe. Dodajte sesekljano čebulo nazaj, ostanejo zelene, ožeto fižol, prelijemo z mešanico do fižol in premešamo. Služil jed s koprom.

Zelena lobio Gruzijska meso

Pri tem receptu boste potrebovali: tristo gramov fižola, enako - mesa (jagnjetine ali govedine), čebulo, eno čebulo, dva stroka česna, rastlinsko olje, sveža zelišča (koriander, meta, peteršilj), poper in sol po okusu.

Cut meso na majhne koščke, jih potresemo s soljo poprom in mladic pod pokrovom zaprta. Zdaj, sesekljajte čebulo in dušimo z mesom petnajst minut. Nalijemo v ponvi z malo juhe ali vode, dodamo, da je rdeči ali beli fižol in kuhamo lobio pod pokrovom zaprta, dokler kuhani.

Ampak to še ni vse! Ko je jed skoraj pride do pripravljena, jo zmešamo s sesekljanim zelišča, česen in poper, kuhamo nekaj časa je še za pet minut, nato odstranite z ognja in pustimo pod streho še pol ure.

Kako bi sicer lahko pripravimo lobio v gruzijski?

Eden od najpogostejših načinov za kuhanje hrane - z šipek zrn. Ti dve navidez neskladna, okus pridelke, kljub temu, zanimiv kontrast in dajejo Posodo pravi okus Kavkaza. Če se ne bojijo eksperimentirati, poskrbite, da boste poskušali kuhati lobio z granat. Ta jed bo mojstrovina vašo praznično mizo, kot tudi presenečenje gostov. Manj možnosti "gurmanske" je lobio z rdečim fižolom. Postrezite to jed je najbolje pita kruh - tako ohranil pravi duh in vzdušje v Kavkazu.