Postnem slaščice

Veliko ljudi ne more predstavljati, da ni sveže pečenega aromo v postnem času, ko se boste morali sami zanikati užitek sklicevati z testa, saj v večini receptov je prepovedano v tem obdobju izdelkov: jajca, maslo, mleko. Toda v tem primeru pokazala, sprejemljive možnosti za zamenjavo živalskih proizvodov, tako da bo pusto peciva ne sme biti manj dišeče, okusno in koristno.

Ker enojna jajce nadomeščena rastortymi lanena semena (ena posoda) zmeša z vodo (tri žlice). To zmes se lahko uporabi za pecivo in piškote. Mleko ali sojin nadomestek za razrezane kokosove sredice, razredčimo z vodo. Namesto masla, uporabite pureed slive (pol skodelice sadja in eno tretjo skodelico vode).

Tako pusto pecivo nujno izgubi svoj okus, saj lahko vedno prilagodijo recept za brezmesne mizo.

1.Pirog "samostanska"

Sestavine: eno skodelico močnega čaja ogrevanja, sedem žlice moke, tri žlice rastlinskega olja, sto gramov sladkorja, tri žlice marmelade, ena žlica pecilnega praška, oreški, začimbe in suho sadje po okusu.

Teh komponent se gnete testo, ga razširil na ponvi, prej obložene z pergamentni papir, in pečen za dvajset minut v dobro segreto pečico.

2. tešče pecivo s kandiranim sadjem

Sestavine: pol skodelice moke, pol litra pomarančnega soka, petsto gramov mešanice različnih suhega sadja (marelice, slive, orehe, rozin, itd), razpadno dve žlice.

Suho sadje sok se vlije in pustili za dvanajst ur, nato dodamo pecilni prašek in moko in dobro premešamo, dal na pekač, namaščen in pečemo petindvajset minut v dobro segreto pečico.

3. grška pita

Sestavine: ena skodelica zelenjave (olivno), pol skodelice sladkorja maslo, pol skodelice orehov (sesekljano), ena skodelica rozin, štiri skodelice moke, dve skodelici vode, pol kozarca likerja, žganja ali vina, ena žlička cimeta in nageljnovih žbic, lupina ene limone in tri žlice pecilnega praška.

Priprava te serije testa brez jajc, ampak, zahvaljujoč oreškov in suhega sadja, se izkaže, krepko.

Torej, moka, klinčki, cimet in pecilni prašek zmešamo, dodamo olje in premešamo. Nato s tem izdelkom dodamo vodo, sladkor, žganje, oreški, rozine in lupine.

Treba je povedati, da je treba rozine vnaprej prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati deset minut. Nato testo razširila v kalup in pečenega eno uro. Pripravljen postnem slaščice treba ohladi (približno petnajst minut), nato jo narežemo na dele, potresemo z maticami.

4. Onion gramofoni

Sestavine: pet čebulice in žlici pol suhega kvasa, dve žlici rastlinskega olja, kozarec vode.

Čebulo narežemo na obroči, sol in poper, dobro premešamo. Kvas raztopimo v slani vodi, dodamo maslo in zamesimo mehko testo. To je zapakirano v klobase in narežemo na koščke. Vsak tak kos je valjani, namazati z oljem, je čebula na sredini polnilne cevi in spin pri oblikovanju podkev. Izdelek podmazani močan čaj in pečemo v pečici, dokler kuhani.

Tako je med postom lahko pripravijo različne pecivo iz testa, in to ne more zgoditi, ker ni maslo, vendar obstaja veliko receptov, ki so prav za take primere.