Nasoljene sledi: Recepti in še posebej za kuhanje

Nobena od praznično mizo v naši državi ne more storiti, ne da bi veliko solate in prigrizki. In ob delavnikih, mnogi z veseljem sami pomagali soljene ribe s kuhanim krompirjem in lučicama. Sled slani recepti , katerih priprava bomo podrobno v tem članku, doma možnosti so vedno izkaže, okusna in aromatična.

Preprost recept soljene sled

Kako kuhati hitro in okusno ribo brez konzervansov in "kemije"? Za začetek, pripraviti to jed za vse proizvode:

• Zamrznjena sled - en kilogram.
• Voda - en liter.
• Salt - štiri žlice na liter vode.
• Sugar - eno žlico.
• Lovorjev list - dva kosa.
• Pea črni poper - šest kosov.

Kako pripraviti slano sled v banki? Predjed Recept je zelo preprost:

• zamrznjene ribe Sperite, odrezane glave in repi, odstranimo drobovje. Prerežite polovico trupa.
• Postavite kosov v kozarec (brez odtajanju), pošljite na sol, poper (pre-zmečkanine nož grah), sladkor in lovorjev list.
• Izpolnite izdelek s hladno vodo in stresemo v kozarec.

12-14 ur odteče slanico, pour sled z maslom in potresemo majhno količino kisa. Postrežemo s kuhanim krompirjem predjed, okras jed čebulo na.

Recept soljenje soljene sled

Koristi slano sled pogosto pravijo zdravniki in dietetikom. Dejstvo, da je ta riba vsebuje veliko zdravih maščob, ki so tako bistvenega pomena za naše telo. Vendar pa je pomembno slediti pravilo - ne uporabljati to jed skupaj z ogljikovimi hidrati. V nasprotnem primeru tvegate hitro pridobijo odvečno težo. Seveda, med počitnicami nihče ne more prepovedati, da si privoščite majhen del tradicionalnih solate in sendviči s polnozrnatim kruhom.

sestavine:

• Velik, sveža sled - pet kosov.
• Sol - 160 gramov.
• Voda - štiri litre.
• Lovorjev list - dva kosa.
• Mešanica paprike - po vašem okusu.
• Semena koriandra - dve žlici.
• Rastlinsko olje - pol skodelice.

Torej, kako pripraviti soljene sled? recept:

• Slanica je najbolje, da vlijemo v pet-litrsko vedro, tako da skrbijo za ustrezno zmogljivost vnaprej. Sled odjuge v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Po tem, dobro sperite pod tekočo vodo ribe.
• Napolnite vedro tri litre vode in dal ribje glavo navzdol vanj.
• V liter jar vsypte štiri žlice soli, poper, dal lavrushku. Pour vrelo vodo nad vsemi začimbami. Mešajte slanice, pustite, da se ohladi, in ga nato poslati v posodo za ribe.
• Zaprite pokrov žlice in ga pošljite na hladnem, za tri dni.
• Ko se bo v določenem času, odstranite ribe in ga narežemo. Vtrite fileje s koriandrom in poprom.
• Postavite obdelovanec drug na drugega v primerno posodo in jih napolnite z oljem.

Osvežitev lahko takoj preizkusite, in lahko daš mu začimbe namočite za šest ur.

Sled soljeni domov

Če vi in vaša družina raje hrano z lastnimi rokami pripravljal, nato pa to recept noto. Za to jed, boste potrebovali:

• Sled.
• Pol litra vode.
• Eno in pol žlice soli.
• Pol žličke sladkorja.
• Žlico kisa.
• Deset grah piment.
• Trije ali štirje listi.

Kako pripraviti slano sled v domu? Predjed recept bomo podrobnosti spodaj:

• Nalijemo v vodo v ponvi, dal sol, začimbe in lovorov list. Zavremo slanice na srednjem ognju.
• Odjuge ribe, odrezal glavo in odstranimo drobovino. ga v ohlajeno marinado.

Zaprite pokrov prazno in pustite večer na sobni temperaturi. Ponoči, dal jedi s sled v hladilniku. Naslednji dan prigrizki pripravljeni, da se vroči s katero koli prilogo ali samo črnega kruha.

Soljeno sled. Recept z ribeza

Želeli približati proces kuhanja kreativno? Potem vam bo všeč ta recept.

sestavine:

• Sok pol limone.
• Zmes mlet poper.
• Rdeče čebule.
• Pol žličke sladkorja.
• Soljeno sled.
• 100 gramov črnega ribeza.

Soljeno sled, je recept, ki ga boste prebrali v nadaljevanju, se kuha zelo preprosto:

• Kuhamo ribe na enem od receptov, kot je opisano zgoraj. Po tem, rezina file.
• Zmešajte v majhno skledo, sladkor, poper in limonin sok. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
• V globoki posodi (lahko plastično vedro) so plastne kosov rib, izmenično z jagode in čebule. Pour predoblik marinado.

Postavite obdelovanec v hladilnik za dve uri, nato pa preide na jed in okrasimo z ribami ribeza.

Soljeno Sled z limono in čebulo

Občutljivo ribe z citrusov okus za dopolnitev vsak obrok. Zanimivo je, da zdravniki priporočajo uživanje na sled v zimski sezoni. Izkazalo se je, da je odlično preventivno sredstvo. Nekatere snovi v teh rib, pomagal upreti viruse in krepijo imunski sistem.

V tem času, boste potrebovali:

• Sveže zamrznjene sled - dva kosa.
• Čebula - dva komada.
• Lemon.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Salt - veliko žlico s toboganom.

Delicious sladko soljene sled (recept in sliko, glej spodaj) je pripravljena na naslednji način:

• Pol odmrznjeni ribe temeljito operemo in drobovja. Nato velikodušno mazanje trupa sol znotraj in zunaj.
• Zaviti v folijo sled, dal obdelovanec v paketu in ga pošlje v hladilnik za dva dni. Ne pozabite, da redno obrniti ribe prosolilas enakomerno.
• Ko bo pravi čas, širitev in ločene sled fileti iz kosti.
• Limonino lupino in jo narežemo na tanke polobroči. Podobno je začel in čebulo.
• Banka določi plasti pripravljeno hrano, ne pozabite, da jih izmenično s seboj.

Pošljite svoje jedi v hladno za približno tri ure. Gotov prigrizek lahko takoj dovaja tabeli z kuhanega krompirja in lučicama. Ali lahko kuhamo iz svojega najljubšega solato.

Sled z ingverjem in žajblja

To flavorful riba kuhana zelo hitro in zelo enostavno. Zaloge vnaprej naslednje sestavine:

• Sled.
• Sol - eno in pol žlice.
• Posušena bazilika, mleti ingver in žajbelj - ena žlička.
• Beli poper - pol čajne žličke.

Recept soljene sled v celoti preberete spodaj:

• Poveži soli s posušenih zelišč in začimb. Odtajamo in temeljito izperemo sled rešetke nastale zmesi.
• Ovijte ribe v plastično folijo ali mesto v zaprti plastični vrečki.

Pošljite svoje obdelovanec v čez noč hladilnik.

Soljenje Donava sled

Tukaj je preprost recept za okusno soljene ribe. Če ste nikoli poskušala škripcih sleda sami, lahko poskusite to storiti zdaj. Morda po tem poskusu, ne boste nikoli želeli kupiti ready-made ribe v trgovini.

sestavine:

• Donava sled - dva kilograma.
• Posušene komarčka, koriandra in bazilika - ena tretjina žličko.
• Sol - dve žlici.
• Pepper - pol čajne žličke.

Nato smo podrobno opisano, kako pripraviti soljene sled. recept:

• Sveže ali odmrznjen sled nižja za eno uro v hladni vodi. Očistite ribo, cut škrge in odstranite drobovino.
• Drgnite ribe velike morske soli in mešanico zelišč in začimb, znotraj in zunaj.
• Ovijte truplo v plastično vrečko in postavite predoblikovanca v hladilnik za en dan. Nato prenesemo sled v zamrzovalniku.

Tri dni pozneje, bo okusna sled bo pripravljena.

zaključek

Veseli bomo, če boste morali okus nasoljene sledi. Predjed recept, kot lahko vidite, je zelo preprosta. Vendar pa lahko greš na proces kuhanja kreativno in uporabljati naravne začimbe in zelišča. Kot rezultat, vsakič, ko boste lahko uživali novo jed, ki se razlikuje od drugih poseben okus in aromo.