Nedokončani hren za zimo. Recepti slane začimbe

Hren je že dolgo osnovno začimbe za mesne in ribje jedi. Koren te rastline je zelo koristna za zdravje ljudi. Če ga uporabljate v razumnih mejah, da prispeva k izboljšanju prebave, preprečevanje prehladov in virusnih bolezni. Ta dar narave ima antibakterijske in protivnetne lastnosti. hrena priprave na zimo - to je tisto, kar mora zagotoviti vsaka hostesa poletje. V tem članku vam bo povedal, kako ohraniti koren te rastline za dolgo časa, medtem ko ohranja vse svoje koristne lastnosti. Upamo, da bodo ti namigi koristili.

Kako se pripraviti na zimo v pekel? Shranite jo celotno

Izkopljemo rastlino, otresite tal in ga pustimo stati nekaj ur, da se posuši v senci. Odrežite vrhovi in korenine ponovno sestavite. Za dolgoročne primerkov shranjevanja celotne razveljavilo. Zložite korenike v leseni škatli serije, ki jih posipanje s peskom. Naj hren pridobljenega na tak način, v kleti. Enkrat na teden, je pesek navlažimo z vodo. Prepričajte se, da temperatura ne dvigne nad 30 stopinj in ne pade pod 0.

hrena priprave na zimo: zamrzovanje

Izbrani korenine opere, suhe in lupine. Nato zmanjšajo svoje rezine, tako da je kasneje, po odmrzovanju, so bili priročno obdelajo v mlinom za meso. Zložite obdelovanec v plastično vrečko, jo zvezali in ga poslati v zamrzovalnik. Hren je shranjena na tak način, v mesecu ali dveh bo še ostrejši in pikanten okus. Vse svojih zdravilnih lastnosti se ohranijo z zamrzovanjem.

Sušenje hrena korenine

Debele primerkov te rastline, pranje in čiščenje. Nato jih narežemo na grobo Rende. Dobljeno maso se razprostira na pladenj in vpijejo v pečici s priprtimi vrati za 50-60 stopinj. Ko se predoblika ohladi, recikliramo v mlinček. Takšna predoblik hren je v zimskem času, lahko nadalje dodajo prvih jedi, omake, žgane pijače. Prav tako se uporablja za pripravo zdravil tinkture in losjonov.

Kisle hrenovo koren

Odličen prigrizek za alkohol in maščobne mesnih jedi bodo začimbe pripravimo po naslednjem receptu.

Očiščene hrena korenine namočite v čisti vodi za en dan. Nato jih zmeljemo v mlinom za meso ali uporabite Rende. Pripravimo marinado iz 250 g tople vode, sladkorja in soli (1 veliko žlico). Skuhamo raztopine odstranimo iz toplote in dodamo 100 gramov kisa in 20 g citronske kisline. Marinada hren pour, premešamo in packagi na čistih kozarcev. Zategnite vse pokrove rezervoarjev. Naj preliv v kleti ali hladilniku.

Recept predoblik hren na zimo z rdeče pese

Naslednje sestavine, potrebne za pripravo predoblikovanca:

• hrenovo koren - 1 kg;
• pesa - funt;
• zelena - 300 g;
• kis - 100 gramov;
• sladkor - 80 g;
• Rock Salt - 60g

Vse korenasto zelenjavo mleto skozi mlinom za meso, dodamo sol, kis in sladkor. Pustimo vreti pol litra vode in jo vlijemo v obdelovanec. Mass temeljito premešati, pakirani v kozarce in plute. Naj preliv na hladnem.

Zdaj, ko vem, kako izvesti prazno hren za zimo. Poskusite te recepte in preučitev tega zdravila korenine skozi hladno sezono.