Palice iz jagod: svežina poletja skozi vse leto

Jagode - morda najbolj priljubljena poletna darilo, da so ljudje pripravljeni čakati na vseh drugih sezonah, ali, nasprotno, polovica pridelka, skrbno izdelavo domače. In njen okusno okus in neprimerljivi nežen okus dopolnjuje izjemno koristna. Dejstvo je, da vsebuje zelo veliko folne kisline, potrebne za izgradnjo krvničk in povečanje spomina, cinkov ima močan tonik učinek na spolno aktivnostjo.

Strawberry tudi spodbuja odvajanje žolča, izboljša apetit in prebavo, krepijo antioksidativni sistem in preprosto očarljiv. A obrazne maske, ki temeljijo na njej, bo koža mehka in žametna. In tako vse leto imeli priložnost, da uživajo to poslastico, je potrebno, da ne bodi len in se spravila iz jagod: konzerve, marmelade, pireji in sadne sladkarije. In če dodamo, da teh in drugih, prav tako uporabne jagode in sadja, eksperimentiranje kombinacijah, s čimer lahko povečajo uporabnost izdelkov.

preprost kompot

Palice iz jagod, morda imajo le eno bistveno pomanjkljivost: zahtevano količino sadja, ki ga je mogoče doseči le s potrpežljivostjo in trdo delo. Torej, za nepopolne tri-litrskih pločevink bo treba toliko kot 1 kg sadja in marmelade, da imajo dovolj za vso družino vsaj jeseni, pa bo veliko več kot eno banko. Zaradi zelo ekonomičen varianta varianta surovca jagod kompotom. Za tiste, ki niso preveč radi sladkarije, je bolje, da to storite brez sladkorja. Tako bo okus bolj naraven in prijetno kislega okusa. In če je, nasprotno, je dovolj, da ga sladkanje, bo mogoče razredčiti koncentriran sok, s čimer pridobivanje velikih količin. Za morate najprej izbrati nepoškodovano sadje, olupimo od čašnih in temeljito sperite, nato razširil na čisto brisačo za obsushivaniya, in nato previdno dal v sterilizirane kozarce, prelijemo z vrelo vodo in zaprite pokrov.

ostali recepti

Palice iz jagod bolj zapletene za kuhanje - to je marmelada in džem. Za prvih kg jagod primarna potreba 1 + 250 g rdečega ribeza za nasičenost okusom limone + 1 za povečanje uporabnosti in približno 700-800 g sladkorja.

Če želite to narediti, olupljen in opran sadje (prva polovica in celo - drugo) morajo kuhamo na majhnem ognju, dokler sproščanje soka in nato nalijemo v limonin sok, dodamo sladkor in zavremo. Tako kuhamo še 20 min, nato zlijemo v bankah in zatesniti. To gredice lahko uporabimo za pripravo drugih bonbonov, kot so torte, pecivo in kolački. Prav tako je mogoče, da druge priprave za zimo, se lahko recepti treba dopolniti z drugimi sadja ali zelišč. Torej, ste prepričani, da uživajo marmelado iz jagod in rabarbare, ali črnega ribeza marmelado z dodatkom banane, kandirano sadje, ali celo trdno marmelado. Za pripravo slednje na kilogram potrebe jagode 800 g sladkorja kozarec jabolčnega soka in 0,5 TSP citronska kislina. Jagode morajo pari, namažejo skozi sito, nato pomešamo s sladkorjem in kuhamo nad nizko toploto, občasno premešamo. In ko se je masa postane dovolj debela, bo le dodamo sok in še toplotno obdelati, da dobimo homogeno množično testovatoy. Vroče bo treba zapakirati in plug banke.