Pečurka gobe. Recepti za okusne jedi

Honey gliva - to je prvotna rastlina, ki izgleda kot Pečurka. Torej, v gozdu jih je treba zelo skrbno izbrati. Toda pravi ljubitelji skozi vse leto, te gobe je mogoče kupiti na vsakem supermarketu. Od teh, je priporočljivo, da kuhamo skoraj vse, kar hočeš: da bi služil kot jed, kuhamo, dodamo sol, dodamo juham, mešamo-Fry ali marinira.

Skoraj vsakdo ljubi gobovo juho. Da bi bilo tristo gramov medu Pečurka treba temeljito oprati, lupine in sesekljajte. jih kuhamo v dveh litrih vode za štirideset minut, nenehno odstranjevanje pene. Dodajte tri velike žlice ajde, dve kocke krompirja, sesekljano čebulo, malo soli. Še naprej kuhamo, zajete. Postrezite s sesekljanim koprom, kislo smetano.

V tem primeru, če ne morete nagajati gobe v jeseni, bo zelo enostavno narediti v zimskem času. Samo je treba kupiti gobe (4 kg), v trgovini, jih operite, jih damo v ponev in pokrijemo z vodo, tako da jih krije v celoti. Začinite s soljo grobo soljo, boste potrebovali tri žlice. Vremo gobe za eno uro na majhnem ognju, stalno odstranite peno. V tem času, sterilizirajte kozarce. jih Širjenje z režami žlico in vlijemo na vrhu s peči posušeno nerafiniranega olja, da se prepreči dostop kisika do glive.

Naj živijo od tega, kako kuhati gobe v dušena. To je mogoče storiti zelo enostavno. Če želite to narediti, pošljite gobe gobe v ponvi brez dodajanja olja. Nato zaprite pokrov, tako da so dušena v lastnem soku. Ko je vlage popolnoma izhlapi, lahko vlijemo malo olja, dal rezine krompirja, solimo in kuhamo pokrito do stanju pripravljenosti.

Honey gliva lahko odličen dodatek k mesu, in ponuja recepte - jedi za mizo počitnice. To mora biti kilogram svinjskega fileja. To, da je veliko število majhnih luknjic v katerem bodo česen polovici. Nadalje je dobro natrite sol in sveže mleti poper. Put v sredi velik kos folije, potresemo kilogram medu Pečurka glive, olupljen in sesekljan. To je lahko malo več soli, da mrežnih majoneze in potresemo s sirom. Mi izklopite paket folija je zelo tesen, in ga v ogreti pečici. Kuhanje vroče za petdeset minut, nato pa odkriti in folijo, da se zagotovi, da je površina rahlo porjavi. Jed Izkazalo se je, zelo izvirno in flavorful.

V tem primeru, če želite očarati svoje goste, morate kuhati gobe gobe v smetanovi omaki. Priporočljivo je, da izberete le manjše predmete, tako da se ne bo zmanjšal. Put čiste gobe (1 kg) v globoki prepražimo ponev skupaj s sesekljano čebulo, pokrov in kuhamo približno pol ure na srednjem ognju izhlapi skoraj vso tekočino. Nato so bili malo soli, dodamo toplo kremo (500 g.) Dodamo ščepec muškatnega oreščka in fino nariban sir (100 gr.). Zmanjšajte ogenj in kuhajte za petnajst minut. Ta jed postrežemo s testeninami, zelenjavo in žita. Poleg tega, da je kot nalašč za meso in ribe.

V vsakem receptu bo delovala tudi zamrznjene gobe gobe. Še nekaj besed o tem, kako to storiti prav. jih zelo dobro očistiti, sperite pod tekočo vodo. Veliki primerki narežemo na več kosov, in majhne - zamrzniti celoto. Pustite jim, da se posušijo malo gob, in nato razširila v majhnem paketu in ga pošljite na skladiščenje.

Ti bodo morali narediti prvi iz zamrzovalnika in ga dal na polico v hladilniku, tako da počasi odtajati. Nato nadzirati, in pustimo, da odmrzovanje pri sobni temperaturi. S to metodo se gobe so sveže gobe.

Dober tek!