Piščančja obara

Ni skrivnost, da je kuhana hrana veliko bolj uporaben ocvrte. Poleg tega so v kalorij, ki vendar ne more biti zainteresirani za ljudi, ki gledajo svoje teže precej nižja. Vendar pa je mnenje, da so ti izdelki zelo slabši okus ocvrte, so vedno sveži in brez okusa. Vendar pa to ni tako pomembno, da jih pravilno kuhati.

Na primer, se izkaže, zelo okusna tako preprosta, navidezno jed kot piščanca obara.

Zahtevaj: piščančje noge, file ali file približno pol kilogram, 100 c. paradižnikov pire, 10-12 kosov oljk, sol, nekaj stroka česna, začimbe za piščance (ali preprosto papriko v prahu), nekaj poper, lovorov list in limone. Meso speremo, dodamo nekaj soli in sesulo na vseh straneh v papriko ali pripravljene začimbe, dani v ponvi. Paradižnikov pire razredčimo z vodo in zlili prejela piščanca omako v ponvi. Nad širjenje meso drobno zmanjšali za česen, poper, olive in limone, narezane na tanke obročev lovorjev list in poper omako postavi na stran piščanca in vključujejo ogenj. Dušeno meso, dokler kuhani približno pol ure, odstraniti iz omake lavrushku.

Zelo nežen obrne piščančjo obaro v kislo smetano.

Zahtevaj: približno kilogram piščančjega fileja . 0,2 čajne žličke koriandra, majhen lonček smetane, nekaj česna in gram kos masla v ponvi 50. izpiranje olja izperemo in širijo kosov filetov. Fry, obračanje piščanca občasno pet minut. Nato poškropi koriander piščanec, sol in nalijemo skodelice kislo smetano omako in 0,5 skodelice vode. Pogasiti dokler se piščanec ne zmehča in se ne bo zlahka prebodeno z nožem.

Piščančja obara s čebulo

Za pripravo potrebujete: funt piščanca, veliko čebulo, sol, majoneza, mleti poper, česen, klinčki par. Na dnu globokih ponve širijo debela sesekljano čebulo in olupljena stroka česna. Na vrhu - piščanec, razdelimo na majhne koščke. Pour piščanca z malo vode, premazano z majonezo, sol in poper posuto slug. Meso dušimo na majhnem ognju, dokler, dokler ne postane mehko in nežno.

Če si dal ven piščanca s krompirjem, lahko ubije dve muhi na en mah - za pripravo mesa vroče in okras.

Glavne sestavine - kose piščanca, paprike, korenja in velik par paradižnika, 4-5 kos. krompir, tri stroka česna, začimbe pripravljen. Sprane koščki piščanca valjanega v končnem začimbe, potresemo z drobno hacked česen, sol in pustimo stati eno uro za impregnacijo. Debele sesekljane čebulo pečen v ponvi, prej polnjenje v rastlinskem olju. Ko čebula pridobiti svetlo rjave barve, pan priložiti piščanca in premešamo vse. Tam dodate tudi korenje, narezanih na drobne trakove in krompirja, narezana na debele obroče. Dopolnjevati s kozarcem vode in dušimo do mehkega mesa. Nato dodamo narezano julienne papriko, paradižnik, da narežemo na večje kose, cele stroka česna za okus in obdržati ponev na ognju pet minut več. Vse piščančja obara s krompirjem pripravljenih.

Zelje enolončnica s piščancem - zelo zadovoljivo in končnega jed. ga pripravi na naslednji način: vzemite kilogram piščančjega mesa (z zgornjim delom, je bolje), narežemo na majhne koščke in zložen v ponvi. Meso mora biti rahlo zaliti z rastlinskim oljem in mladic do svetlo rjave barve. Potem zloži v ponev narezano korenje in zelje, dodal čebulo. Ocvrta zelenjava z mesom celo treh minut in nato prelijemo v kozarec vode in dušimo do kuhanega zelja in mesa. Dodajte 5-6 gobe, narežemo na kocke, papriko trakovi in dveh velikih paradižnikov, narežemo na večje kose. Stew pokriti za drugo četrtletje uro, dodajanjem vode, če je potrebno. Na kilogram mesa traja 800 g. zelje, korenček in čebulo.