Piščanec z zelenjavo: recepti in tehnike kuhanja

Ljubitelji piščančje ali za tiste, ki imajo malo časa za kuhanje, so zelo koristne načine, na katere lahko kuhamo piščanca z zelenjavo. To meso je kuhano hitreje kot katera koli druga, ki je popolnoma v kombinaciji z drugimi komponentami. Družba z zelenjavo ne potrebuje okras in predstavlja neodvisen, ni težka in okusno jed.

Piščančji kosi, pečen v pečici

Za takšne jedi je mogoče sprejeti kot celota ptic in tiste dele to, da ti je všeč najboljše. Preden se kuhamo piščančje kose z zelenjavo, jih prelijemo limonin sok, črni poper zbadanje in pustite kratko pomarinovatsya. Ob istem času, limone narežemo na rezine, prelijemo sladkor v skledo in zložiti, da dobimo sok. Duhovochny pan namazali z maslom in določenimi velikih kosov papriko. Več kot je razširil obroče (ne debele), čebulo, in so ga dali piščančje rezine. Treba bi jih bilo posuto z rastlinskim oljem in okusa z zelišči: origano, rožmarin, kardamom, koriander ali predpakirana. Skodelice svežega limoninega mešati s kandiranim postavi na piščanca. In dopolnjuje celotno gradnjo olive. Peka damo v pečico za približno eno uro, potem pa piščanec in zelenjava na voljo za uživanje.

piščančja obara

Kilogram sesekljanega perutnine hitro ocvrt v rastlinskem olju v ponvi in premaknilo. V ostalem piščančje maščobe, mešane z oljem, izdelan iz velikih ocvrte čebule (zmlet) in velike korenje (zmlet ali narezan). Ko sta oba zelenjava rjavo, dodamo 2 veliki žlici paradižnikove paste, en majhen - sladkor, sol in poper rezine. Po nekaj minutah gašenjem zlijemo dva kozarca vode ali juhe; kot tekočina pride do vrenja - vlijemo v ponev s piščancem. Po še 20 minutah kuhanje piščančje kose v rastlinskih kocke dodamo k jajčevca ali bučke. Če ne more storiti brez krompirja - in ga vnesite, samo malo prej. Skupaj gašenje traja štirideset minut; uro - če prestregla veliko ptico. Tik pred koncem v lonec položil lovor in mleto peteršilj.

Piščanec v folijo

Pečica vedno, razen tistih, ki so preveč leni, da stojijo na štedilniku. In piščanec z zelenjavo - preproste in okusne, in kar je najpomembnejše - brez večjega napora - pripravljajo, če pečemo v folijo. Deli trup podrgnil poper, najljubše začimbe, sol in pustimo stati 20 minut, "uleže". Čebula (četrt kilograma na kilogram piščanca), narežemo na pol obroči. 400 g paradižnikove razpadati srednja kocke, funt popra - trakovi in korenje (300 g) - kocke. Štiri stroka česna zdrobi z nožem (ne Načrt za pakiranje). V folijo odsek določeno kos piščanca in malo zelenjave, potem pa je zapakirano tesen. Ta postopek je treba izvesti z vseh kosov. Pregibi duhovochny dani na listu in h se pošljejo v peč. Okusne in sočne kose piščanca z zelenjavo ponujajo lačni družinski člani.

Kokoš v luknjo

Za njene zelenjava prihajajo iz 2 kg krompirja, tri velike korenje in pol kilograma gob (na kilogram piščanca). Vsi zelenjava (previdno speremo) grobo reši. Mala gobe je bolje, da ga ne dotikajte, da dajo celoto. Ptica se namažejo z začimbami za 10 minut pred odpremo z zelenjavo. Prvi rokav Laid začinjena, soljeno in začinjeno z začimbami zelenjavo in že na njih - piščanca. Ona bo sok in vse jedi bodo Čileti v njem in jih namočite. Paket trdno pritrjeni in gre v pečico, segreto na 180 stopinj. Tam je piščanec, pečen z zelenjavo v rokavu, da imajo pol ure. Upoštevajte, da saj lahko pečemo celoten trup, vendar nič slabši, kot se je izkazalo in rezine.