"Polet" torto. Recepti rojstnodnevne torte

Najboljša sladica na vsakem počitnice - torto. Vrste njihovega niza. Lahko poskusite ga kuhamo sami ali kupite v trgovini. Kot pravilo, morate poseben obrazec za peko torte. Za preliv uporabno pecivo vrečko. Priprava te sladice je torta "Flight", zahteva minimalni nabor orodij. Zato je zaželeno, da skrbijo za to vnaprej.

Cake "Let" s češnje

morate:

• osem jajca;
• pol skodelice sladkorja;
• Dva žličke pecilni prašek .;
• pol žličke soli .;
• paket kokosa;
• vanilin paket;
• DE želatine;
• Štiri gramov češenj;
• skodelice moke;
• . Tri ure kakav žlice;
• Člen devet. žlic mleka;
• Šest Art. žlici masla;
• Člen tri. žlico krompirjevega škroba;
• Tri sto mililitrov težka smetane;
• Tri sto gramov kisle smetane;
• Dvesto gramov sladkorja v prahu.

"Polet" torto. Prvi pogačo

V štirih ločenih jajčnih beljakov. jih zmešajte z malo soli in nato nežno premešamo s štirimi žlicami sladkorja. Rumenjaki zmeljemo in skodelice sladkorja pol do bele. V eni tretjini skodelico vroče vode čaka dve žlici kakava in dve žlici mleka. Presejanje pol skodelice moke z žličko pecilnega praška. Združite moko, kakav in rumenjak. Nato postopoma začne beljakovine. Stopite maslo in ga zmešamo z testo. Oblika masti. Pokrijte pergament in pečemo torto za štirideset minut. Iz oblike ne odstranjujte, dokler kul.

"Polet" torto. Drugi pogačo

Preostali beljaki ločeno. jih stepemo s soljo, kot v prejšnjem ravno Kolač ter rumenjake - s sladkorjem. Presejanje pol skodelice moke z žličko pecilnega praška in treh žlic škroba. Moko zmešajte z vodo in mleko, jajčni rumenjak, kokos in postopoma dodamo pretepli jajčni beljak. Stopite maslo. ga zmešamo z testo. Namažite obrazec. Pokrijemo pergamentnem in prelijemo torto. Pečemo približno štirideset minut. Cool.

kuhanje smetana

Namočimo želatino v petih žlic mleka. Whip smetano, nato pa dodamo malo sladkorja in vanilije. Kislo smetano zmešamo z nekaj žlic praška. Raztopimo želatino v mleku v vodni kopeli. Poveži smetana, kislo smetano, želatino.

Priprava glazure

V petih žlic mleka raztopi dvajset gramov masla, tri žlice kakava in skodelice pol sladkorja. Pustimo vreti petnajst minut na majhnem ognju in kul.

Zadnji korak - montaža

Uporaba snemljivo obliko v spodnjem čaka goba torto s kakavom. Ležal je na vrhu češenj, koščic in smetano. Zaprite svetlobe piškot, mesto v hladilniku in ne odstranjujte do takrat, dokler se popolnoma ne ohladi. Ko se krema strdi, odstranimo obliko. Nadlak glazuro pogače in namažite straneh ostankom smetane in potresemo s kokosom. Okrasimo z jagode češnje.

Kolač s smetano in jagode

morate:

• sto gramov moke;
• Dva žličke pecilni prašek .;
• skodelica sladkorja;
• vanilin;
• malo soli;
• parne jajca;
• funt jagod;
• Želatinske pločevina - osem koščkov;
• maščobne krema - šest sto mililitrov.

Pečico segrejte na sto in petdeset stopinj. Zmešajte moko, pecilni prašek, jajca, pol skodelice sladkorja, vanilijo in sol. Razžvrkljamo. Pečemo v namaščen in pergamentu, ki obliki pol ure iz. Cool. Operite jagode in pretlačimo v pire. Pripravimo želatino. Stepemo krema s preostalo pol skodelice sladkorja. Dal pet žlic. Odloženo krema povezati z majhno količino želatine, dobro premešamo. Drugi del njih mešati z želatino in jagod pire. V posebnem obrazcu za torto Put torto na svojih jagode in smetano in v hladilniku za nekaj ur v hladilniku. Od preostalo smetano uporabo kornetika bi cvetje za torto. Po želji lahko velikost torte poveča. Na primer, da nekaj sloje. Potem smo dobili veliko torto za velika podjetja.