Priprava gorčice v prahu na domu

Priprava gorčice v prahu doma - to ni fikcija. Poskrbite, da je zelo preprost. In to ravno okus tistega, ki ga želite, ker ni vsakdo ima rad klasično pekočo gorčico. Konec koncev, nekateri raje bolj blag okus, medtem ko je drugi, kot so to z dodatki, kot so hren. Kaj Ruski ne mara jesti slanino, žolca, meso ali žele s tem močnem začimbe.

Gorčica je že dolgo znan po svojem ostrem malo "temper" je pridobil nov mejnik v razvoju, ko so jo gojili nove sorte: beli, črni in sareptskaya.

Priprava gorčice v prahu je mogoče doseči na različne načine, od katerih jih je veliko. Brez strahu, protislovja, lahko mirno rečemo, da je vsaka ženska prinesel recept nekaj svoje. Jedilnica gorčica, se lahko predložijo širjenje mizo na kruhu ali v posebnem krožnikov. To je kot nalašč poudarjajo okus jedem.

In zdaj nekaj receptov za njegovo pripravo.

Recept prvi

Sestavine: pol kilogram prahu, črne gorčice, sto gramov moke, tri čajne žličke črnega popra, je bolje, tla, pol žličke nageljnovih žbic, čajne žličke ingverja, sto gramov soli in sladkorja. Vsi izdelki morajo biti suha in zdrobljena na lepem stanju, jih lahko skozi mlinom za meso ali bolje peretoloch v možnarju.

Gorčica iz gorčice prašek pripravimo z mešanjem vseh sestavin, in postopno redčenje vinskega kisa na doslednost kislo smetano. Če je osnovni znesek preveč za vas, lahko zmanjša količino za polovico. To je treba narediti v strogo sorazmerno ohraniti edinstven okus in aromo. Priprava enkrat poskusite in razumeti, ali bi morali nekaj spremeniti v tem receptu. In če vam ni všeč, ingver in klinčki, potem ste lahko brez skrbi da jih ne.

recept drugi

Sestavine sto gramov gorčice v prahu, štiri žlice konvencionalne devyatiprotsentnogo kis, nekaj žlic sladkorja v prahu, pol žličke popra, čajna žlička nageljnovih žbic, muškatni orešček ščepec, spola žličke soli.

Gorčica iz gorčice v prahu pripravimo kot sledi: približno dve kozarcev vode napolni naše osnovno komponento. Mi ga pivo za približno en dan. Občasno premešajte. Potem združi odvečno vodo in dodajanje preostale sestavine. Previdno premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Nepredušno in dajejo celo stati nekaj ur. Po tem, lahko omaka bo jedel.

Recept tri: na jabolčna čežana

Sestavine: sto gramov gorčice v prahu, sto gramov jabolčno omako, tri čajne žličke sladkorja, žličko soli, tri-odstotni kis, česna, janeža, zvezdastega janeža, bazilika po okusu. Začimbe lahko dodamo le tiste, ki vam je všeč.

Tukaj je, kako kuhati gorčice v prahu, v tem receptu: kaša iz pečenih jabolk kisle sorte. Mešamo z gorčice v prahu. Dobro zmleti, tako da je masa homogena. Dodajte suhe sestavine, nato kis. Dajemo stojalo za nekaj dni, in je pripravljen za uporabo.

Recept Štiri: kislo gorčica

Sestavine: sto gramov navadne gorčice, sto gramov kuhanega kislica popolnoma razcepijo, petdeset gramov sladkorja v prahu, malo pehtran kis, trideset gramov zemeljskih kapre, 10 gramov soli. Zeleni bi bilo treba preoblikovati v lepem gnojevke, da ne bi naleteli na večje kose. Za brušenje je najbolje, da uporabite sito. Preden naredite gorčice v prahu, zmeljemo sol, če imate veliko, tako da se hitro raztopi.

Torej kuhanje. Naša glavna sestavina zmešamo s kašo iz kislica. Nato dodamo pehtran kis, vendar teža mora ostati debela. Dodamo sol, sladkor in dal v temno hladno mesto. Obstaja gorčica bolj zanesljivo ohrani.

Recept peta: Stari ruski gorčica

Sestavine: sto gramov glavno komponento, žličko prahu, nageljnove žbice, sto gramov sladkorja, kis hrane.

Priprava: Zmešajte vse sestavine. Dodajte kis v zadnji vrsti in ravno dovolj, da se skladnost tekoče kislo smetano. Vlijemo v kozarce in pokrovi blizu dobro. Smo se v topli pečici. Nato se hranijo pri sobni temperaturi. Na ta način je pridobljeno iz gorčice v prahu z najdaljšim rokom. Če se zgosti, razredčen navaden kis.

Recept Six: Ruski gorčica

Sestavine: sedemdeset gramov gorčične moke, tretjina skodelico rastlinsko olje, sto gramov sladkorja, tri čajne žličke soli, ena tretjina cup kisa, ščepec piment, poper, zaliv leaf, malo cimet, nageljnove žbice, žlica vode. Zato je najbolje, da se pomešajo začimbe desno.

Priprava gorčice v prahu na ta način - postopek je precej zamudno, zato je čas, število vnaprej. Izpolnite gorčico, kis (sto gramov), dobro premešajte, dokler ne izgine grudic. To traja približno petnajst minut. Nato dodamo predhodno mešane začimbe, sol, sladkor, jedilna olja, ostanke kisa. Zmeljemo dobljeno sestavo trideset minut. Potem je ležal na odprtem vse jedi in pustite na toplem in temnem prostoru za en dan (lahko manj). Po tem času smo razširili v tesno zaprtih posodah ali kozarcih in dal na hrambo v ne preveč toplem.

zaključek

Verjemite mi, tudi pripravo gorčice v prahu - ni tako preprost postopek, vendar je rezultat vredno. To bo pritožba na vas in vaše ljubljene.