Recept Koktajli z rumom: doma

Neznano kdaj in kdo je izumil koktajle. Ne mislite, da je to koktejl lahko pripravimo le izkušen barista. Nekateri vintage pijače ne zahtevajo spretnosti, posebna oprema, ostro oko in mirno roko. Ampak na splošno, pripraviti jih ni tako težko. V tem članku boste našli recepte za koktajle z rumom (za njihovo izvajanje doma ni preveč težko). Treba je povedati nekaj besed o glavno sestavino. Rum lahko pije in solo - z ledom ali samo. Ampak na splošno nanaša na temne sorte, bolj pereč, oster vonj požganih hrastovega lesa in značilnega okusa. Vendar pa obstajajo tudi svetle in zlati rum podvrsta. Imajo blag okus in značilen okus. Rum gre tudi s sokovi, soda, smetane, zaradi česar je priljubljena sestavina koktajlov.

"Mojito" in variacije na njegovo temo

Pravijo, da so bile mešanica mete, apno, trsni sladkor in močno destilata v šestnajstem stoletju zdraviti skorbut mornarje. In zdaj "Mojito" postal tako priljubljen koktajl, ki je izumil in brezalkoholno različico. Naj pripravijo klasičen primer. To je recept za koktajli z rumom, ki se je z "graditi", ki se izvajajo. Beseda prevedena v angleščino pomeni "zgraditi". To pomeni, da smo ustvarili koktajl v kozarcu že, se prepričajte, da velika in Tall - highball.

Mi se cut apna rezine. Tear iz mete listov petnajst. Pusti vrh vejic in apna krog za dekoracijo. Preostali kopičijo v highball. Za nalijemo 15 ml sladkorni sirup. Vse dobro smo se melje. Napolnite skodelico z zdrobljenim ledom. Dopolnite 50 ml beli rum in sto mililitrov soda. Okrasimo z vejico mete in apna.

Zdaj, variacija jabolko "Apple Mojito". Kot komponent, ki pour poprove mete, apno krogi, sladkor in led, ki je uveden v koktajl sto in 50 mililitrov rum. Else - je jabolčni sok (30 ml), sirup (20 ml) in jabolčnik (50 ml).

"Cuba Libre"

Po legendi je bila pijača rodil zaradi toast, postavljeno za osvoboditev otoka od Špancev. Ta zgodovinski dogodek se je zgodil leta 1898. Druga pomembna sestavina - "Coca-Cola" - pojavil na otoku v začetku dvajsetega stoletja. Za "Cuba Libre" bo potrebno resnično rum. Koktajli (tako preprosti in zapleteni recepti menimo), ki temeljijo na njem je vedno značilna svetlo polnega okusa okus.

Očistite kožo pred pol limete. V highball stisnete sok. Vrgel nazaj in piling. Izpolnite formira steklo dve tretjini zdrobljenega ledu. Pour petdeset mililitrov kubanski rum in 100 ml "Coca-Cola". Okrasite kozarec apna kroga. Premešamo in ponudimo s slamic.

"Mai Tai"

To je recept za koktajle z rum, za katerega boste morali bar opreme, vsaj shaker. Angleško ime pijače ni kot se morda zdi. To ni "Moj Tajska", pisanje drugačno: Mai Tai. Ime tajski, to pomeni "dobro". Vendar je bil koktajl rodil v Oaklandu (Kalifornija, ZDA) leta 1944.

Izpolnite stresalnik z ledom. Pour trideset mililitrov svetlimi in temnimi ruma. Dodajanje samo malo, 10 ml, mandljev sirup in 15 ml pomarančnega likerja. Čiščenje enega apna lupino in stiskali sok v koktajl stresalniku. Zdaj vse dobro pretresti. Cocktail steklo napolnite z ledom. Mi filtrira vsebino shaker. Mešajte veliko žlico. Okrasite z vejico mete in cocktail češnjo.

"Hot Orange"

To je še ena priljubljena pijača, ki uporablja svetlobo rum "Bacardi". Koktajli recepti bomo predstavili tukaj ni nujno, da je osvežujoč. Obstaja tudi vroče zmesi. Tukaj je eden izmed njih. Od šestih jagode bo ostalo polovico jagode. Drugi Mletje v mešalniku s trideset mililitrsko sirup. Lahko se jagodo ali oranžno - to bo odvisno od prevladujočega noto v okusu koktajl. Premik mase v mešalnik lonec. Dolem sto mililitrov pomarančnega soka in pol količino ruma "Bacardi". Postavite lonec na majhnem ognju. Heat vsebine, med nenehnim mešanjem. Ampak v vsakem primeru je nemogoče, da bi zmes do vrenja! Lom koktajl stekla v debelostenska stekla. Okrasite polovico jagode.

"Medusa"

Recepti za koktajle z belim rumom redko brez tega zelo lepi pijačo, ki po videzu spominja na bitje iz morskih globin. Njegove Skrivnost je v sestavinah različnih gostot, kar ima za posledico, da se ne združi s seboj.

Na dnu kozarca "s pasom" pour liker "Malibu" - Dvajset mililitrov. Nato previdno dodamo enako količino "Cointreau". Dovoliti, da ga nadomesti s katero koli drugo pomarančnega likerja. Nato vlijemo belo rum - tudi 20 ml. Top kapljično komaj dva alkohol, "Bailey je" in "Blue Kuroshio". Cocktail je piti v enem požirku, ker valovanje pokal občutljivo ravnotežje "meduze" komponente je pokvarjen.

"Pina Colada"

Ta priljubljena pijača ne le pridobil različico brezalkoholni - svojo kokos-ananas okus, utelešene v šamponih in dezoderantah. Do sedaj, razpravljali o tem, kako daleč je bila opravljena, ki je izumil "Pina Colada". Mogoče je bil recept koktajli z rumom, ki je vedel celo Pirati s Karibov? Toda v Puerto Ricu trdno verjamemo, da je "Pina colada" izumil leta 1954, ki ga Ramon Marrero. Mesto ima tudi spominsko ploščo na legendarni natakar. To je bil tisti, ki je pokazala, optimalnih deležev ruma, ananasovega soka in kokosovega mleka. Če doma ni mogoče najti zadnje komponente, ki jih lahko uporabite liker "Malibu".

Rum in kokosovo mleko traja trideset mililitrov. Ananasov sok bo treba dvakrat manj. Vse Mešalnikih v stresalnik in filtriramo v visok kozarec z ledom. Obstajajo variacije na temo "Pina Colada" - s smetano (10 odstotkov maščob, 15 ml) ali krogle sladolednih okusov brez polnila.

grog

Paradoksalno je, da je v boju proti vsesplošno alkoholizmu se je rodil ta recept med britanskimi mornarji. Koktajli z rumom posadke ni dovoljeno. Toda vsak pomorščak, na katere se sklicuje dnevni tečaj čistega destilata za preprečevanje skorbuta. Admiral Edward Vernon odredil rum razredčeno z vodo pol. In da bi izboljšali okus, rešitev je začel dodati sladke začimbe: cimet palice pol, dve značilnosti klinčkov, ščepec kardamoma.

Prvič, zavrite dve skodelici vode. Potopite se v svojih začimb. Dodajte dve žlici sladkorja (po možnosti trsa, rjava). Daj kuhamo še pet minut, da začimba uspelo prenesti je voda okus. Ugasnite ogenj. Počakajmo malo. Volem celo toplo vodo sto petdeset mililitrov ruma. Na dnu štirih plošč dal rezine limone. Nalijemo vodo. V tem receptu pozneje so mnogi so svoje popravke. Tako lahko voda se nadomesti z črni čaj piva.

Sadne napitke z rumom

Recepti pogosto vsebujejo opise napitke. Te koktajli niso samo očarljiv, ampak tudi koristno zaradi znatnega dovolj komponento sadja. Kot primer, vam nudimo kuhati citrusov pijačo s kivi in rum. Od opreme, ki jo potrebujete, je mešalnik.

Z dvema majhno svetlo stran kivija lupino. Pulpa se zmelje, tako da nekaj rezin za dekoracijo. Kaša razpadejo v dvoje martini steklo ali shotam. Napolnite sto mililitrov luč ruma, 80 ml pomaranče in ananas sokov. Dodaj štirideset mililitrov pasijonke sirupa.

Tu je še en primer: "Pacha Ibiza". V mešalcu kaša dva kivija brez kože, 25 ml sladkorni sirup in petdeset mililitrov temni rum, sto šestdeset g zdrobljenega ledu in dve žlici češnja jam. Pour homogene mase v visokem kozarcu, okrasimo z dvema koktajl češnje. Postrezite s slamico.

"Long Island"

Nekateri koktajl recepti iz Romov izslediti njihovo zgodovino na "suho zakon" v Združenih državah Amerike. Nato v šolah strežejo pijače, ki so videti, kot so čaj, vendar vsebuje nekaj močnejšega. En tak koktajl je "Long Island". Cook je zelo preprosta, ne potrebujete nobene opreme.

Zvezek izpolnite visok kozarec z ledenimi kockami. Nalijemo alkohol: petnajst mililitrov svetlobe rum, vodka, gin, tekila in liker "Cointreau". To zmes z okusom sok hudič četrtine limone in trideset gramov sladkornega sirupa. Pred tem, v "suho zakon", steklene roba s hladno črnega čaja. Kasneje, tradicija spremenila. Zdaj "Long Island" piti s klasično "Coca-Cola".

"Daiquiri": klasična in variacije

Ta koktajl je izumil v poznem devetnajstem stoletju ameriški Dzhenningson Cox. Rudarski inženir deluje na Kubi, v bližini mesta Daiquiri, in bi lahko v celoti cenijo kakovost lokalnega ruma. Cox je imel idejo, da se pomešajo destilata z limetinega soka in sladkornega trsa. Prišel sem zelo osvežilno in okusno pijačo.

Za pripravo klasični "Daiquiri", ki jih je treba povezati v mešalni zdrobljenega ledu, šestdeset gramov belega ruma (po možnosti "Ronrik", "Cacique" ali "Captain Morgan Carte Blanche"), deset mililitrov pomarančnega alkoholnih pijač, 15 gramov limetinega soka in žličko sladkorja. Beat do tvorbe pene na vrhu.

Sčasoma pa so različni recepti za alkoholne koktajli z rumom, ki so različice "Daiquiri". Toda načelo ostaja isto pripravo pijač. V "Derby Daiquiri" razen beli rum, apna sok, sladkor in citrusov likerja doda pomarančnega soka (v razmerju eni strani v dveh destilata). Ta mešanica lahko pripravimo v obliki napitke.

Da bi "Peach Daiquiri", boste morali, da se raztezajo zrelih sadežev in mešanica z drugimi sestavinami v mešalniku. Ne pozabite postaviti pet ledenih kock. Podobno je storil in nekako "st Daiquiri". Tam je breskev pasijonke nadomestki.

luknjači

Če grog ogreje, ti koktajli z rumom recepti so prav tako zelo veliko, osvežilne na vroč dan. Punch je pripravljena v velikem in širokem kristal / stekleno skledo za velika podjetja. Zmešajte žlico limone, pomaranče, grenivke in apna, Polet z 1,5 skodelice sladkorja, ščepec cimeta in tal ingver. Spomnim se malo s prsti, da se sprosti dlake citrusov eteričnih olj. Pustimo za štiri ure. Sedaj stisnite citrusov.

Potrebujemo dva kozarca oranžne, en kozarec apna, limone, grenivke sok. Na dnu posode dal sladkor z začimbami. Izpolnite sok in dodal, citrusov enega kozarca ananasa. Dodajanje steklenico belega rum. Povečana za očala eno in pol alkoholnih pijač "Amaretto" in "Grand marnier". Sweetens okus mango nektarja. Pred serviranjem okrasimo z rezinami citrusov in nalijemo tri kozarce gaziranih vode.

"Pena hudič"

Kava koktajl recepti iz Romi so zelo priljubljen doma, ker ne zahtevajo posebno opremo za pripravo. "Pena hudič" - najbolj nenavadna pijača mogoče. V pivu kozarec nalijemo hladno kavo (25 ml) in temno rum (50 ml). Napolnite kozarec piva do vrha. Visoka cap pena okrasite ščepec soli in črnega popra.