Recept za vafeljske cevi za vaflje je hrustljavo zdravilo za čaj

Wafers - slastno, sladko, hrustljavo zdravljenje, pravi opomnik o srečni otroštvu. Priprava jih je precej težavna naloga, saj je potrebno pravilno izločiti sestavine za testo, jih dobro premešati in vzdržati .... Na splošno je v tem primeru veliko skrivnosti, ki jih bo morala najprej razkriti kulinarični začetnik. Če razmišljate o tem, kako pripraviti vaflje v vafelnem železu, je vnaprej pripraviti nekaj ustreznih receptov s podrobnim opisom zaporedja akcij in deležev izdelkov ter nekaj priporočil.

Kvalitativno pripravljeno testo za rezine bi moralo izgledati kot emulzija, v masi katere se kapljice maščobe »skrivajo«. Za dosego pravilne konsistence zmesi - in mora biti tako tekoč kot testo za palačinke, je najbolje uporabiti mešalnik. Da bi zagotovili, da se testo, iz katerega se bodo oblikovali hrustljavi oblati za oblate, ne držijo (ne držijo) oblike pri peki, seznam sestavin mora vključevati samo jajčne rumenjake in najmanjšo količino sladkorja, ki jo je treba zamenjati s sladkorjem v prahu. In da bi bilo testo zračno in puhasto, je treba na zadnji stopnji mešanja v njej vnesti previdno vržene proteine.

Zelo pomembno je, da se testo ne prekomerno premešamo v vafelnem železu - pečice za pečenje ne smejo biti več kot dve minuti pri temperaturi 180 ° C in pred prvo uporabo je najbolje, da omaž podmažemo z oljem. V nasprotnem primeru lahko pripravimo plasti rezin in recept za cevke za rezanje vafljev za vaflje glede na lastne želje. Na primer, lahko pečete in servirate okusno poslastico s polnjenjem kondenziranega mleka in arašidov. Za njega morate vzeti moko (450 gramov), jajca (5 kosov), sladkor (350 gramov) in maslo (200 gramov). Za smetano morate pripraviti kuhano kondenzirano mleko (500 gr.) In olupljene arašide (100 gr.). Najprej morate topiti maslo, malo ohladiti in jo zmešati z moko in jajčnimi rumenjaki, pobesnjene s sladkorjem. Pripravljena masa, previdno pomešana in dosežena do želene konsistence, lahko položite v vafelj z žlico. Medtem ko bodo palačinke pečene, lahko pripravite polnjenje - malo suha krožnika v suhem kruhu, olupljen, olupljen in pomešan s kondenziranim mlekom (ga lahko kuhamo sami ali gotovega izdelka). Izvedemo recept za cevke za rezine za oblate, nato pa vroče, sveže pečene palačinke lahko skrbno zvijemo in napolnimo s kremnim polnjenjem.

Zelo okusno pečenje mandljev, za katerega potrebujete naslednji seznam sestavin: zdrobljeni mandlji (250 gramov), moko (250 gramov), maslo (150 gramov), jajca (3 kosi). Potrebovali boste tudi sladkor (175 g), sladkor v prahu (200 gramov), mleko (500 ml.) In malo rastlinskega olja. Prva faza priprave je ločitev rumenjakov in jih drgniti s sladkorjem. Istočasno lahko topite maslo in ga položite v rumenjake skupaj z moko, zdrobljenimi mandlji in jajčnimi belci, ki so oblečeni v debelo peno. Nastala masa mora biti dobro pomešana in gnetiti testo. Ta recept za vafeljske tubule za vafeljsko železo vam omogoča, da v peči pripravite posodo, če naredite testo precej gosto, raztegnite tanke pecivo in jih položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Pripravljene vroče plasti so zložene v čiste cevi in napolnjene s predhodno pripravljeno kremo. Da bi to naredili, v ponev zamenjajte mleko s sladkorjem v prahu, jajčne rumenjake (3 kosi) in mandlji, jih zavrite na nizko temperaturo in kuhamo do polne gostote mase. Po tem je treba v kremo dati malo masla, premešati, ohladiti in uporabiti, kot je predvideno v recepturi za cevke za rezine za vafeljsko železo.