Recepti z mesom: vse najbolj okusne in priljubljen

Ne glede na to, koliko je dejal o prednostih vegetarijanstvo, večina svetovnega prebivalstva brez mesa ne more upravljati. To je razlog, zakaj je tako priljubljen različnih receptov z mesom: burgerje in kotleta, juhe in palačinke, in še veliko, veliko več, za opis katerega bi zahteval objavo večdelnega enciklopedija kulinarike!

Recepti z mesom: svinjski

Svinjska pečenka z mocarelo in paradižnikovo omako

Funt odojkov kosi (velikost - obe na chop) in odvrača. Rub česen, poper in potresemo s soljo. Ena paprike narežemo na trakove in rahlo prepražimo (3 minute bo zadostovalo), nato pa jo dodajte paradižnik v soku (200 gramov), enako sol in poper, dal v zelenjavi malo posušeno baziliko in sladkorja. Ogenj bo trajala 1 minuto.

Svinjska čaka na foliji, jo vlijemo prejemati omako in čaka na kos mozzarella (celotna treba pustiti 150 g). Folijo zaviti in pečemo 1 uro.

Mesne kroglice v mlečni omaki

bolj navajeni kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki za ruske kuhinje. Vendar pa jih je treba kuhana z smetanovi omaki, dobili povsem novo jed. Za to potrebujemo 800 g mletega svinjskega mesa, ki jih zmešamo z 1 sesekljano čebulo, pomika skozi mlinčkom za meso česnom (2 stroka), 1 surovo jajce in 1 skodelico kuhanega riža. Vse sestavine dobro pomešamo, dodamo sol in poper in tvorijo majhne mesne kroglice. Morajo roll v moki in popecite v ponvi. Ko je zardel, jih prestavite v ponev, vlijemo 2 skodelici vode in kuhamo pokrito 20 minut.

V tem času, si lahko pripravite omako. Fry v suhi ponvi 2 žlici moke, jo zmešamo s pol litra mleka, iz tega sledi, da ni grudic. Fry 1 sesekljano čebulo do mehkega stanju in dodamo mleko. Vse skupaj smo kuhamo, dokler se zmes nekoliko zgosti, nato dodamo sesekljan 1 šopek kopra, muškatni orešček in sol. Nastalo omako prelijemo mesne.

Nič manj zanimive recepte z kunčjega mesa. V nadaljevanju bomo opisali enega od njih.

Pijani zajec v gorčični omaki

Kunčje meso ni zelo pogosta in ni poceni, vendar je okus za to je zelo lepo. Torej, če vam je všeč meso, morate poskusiti, da bi nekaj zajec.

Bomo potrebovali 800 gramov kunčjega mesa, ki smo ga narežemo na koščke a la carte, dodamo sol in poper ter pražimo na majhnem ognju. Ko porjavi, pokrijemo in kuhamo še 15 minut. 300 g korenja, narežemo na rezine in jih za meso. Vreti skupaj 20 minut. Nato dodamo ponev nadaljnjih 2 žlici gorčice in 200 g kisle smetane, in dušimo mešanice šele tik (m. E. približno 20 minut). Mehka in začinjene zajec pripravljeni!

Recepti z govedino

meso obrtnikov

Recept za to jed je zelo preprosta. En kilogram govedine narežemo na majhne koščke, s kombinacijo z enim kilogramom narezane čebule. Razširila po vsem lonci in da v pečico za 1,5 ure (če je večje kose - nato 2 uri). Eden od moke na suhem fry ponev in ga zmešamo z 2 žlici gorčice, je funt kislo smetano, sol in poper. Mi bi omako, da zavre, nato prelijte v kuhanega mesa.

meso regally

400 g govejega mesa narežemo na rezine. En kilogram krompirja narežemo na krogih. Peka vlijemo olje in plasti čaka meso, krompir, 250 g majoneze in 0,5 kg sira natrgan. Dodamo sol in začimbe po vaših željah.

Recepti s piščančjim mesom

palačinke

Za pripravo te jedi, moramo najprej palačinke. Da bi to naredili, bomo pripravili testo: skodelici in pol moke, 3 jajca trudijo, da vozijo previdno vlijemo 500 ml mleka, premešamo. Pour 3 žlice sladkorja, 1 čajna žlička pecilnega praška in ščepec soli. Dobro premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Pri pripravi govedine, lahko testo pivo.

Zmeljemo 1 čebulo in pražimo. Dodaj čebulo 0,5 kg mletega piščanca, mash vilice in rahlo prepražimo preveč. Ko rahlo ohladimo, Mešalnikih ali pomika skozi mlinom za meso, potem mladic malo več z dodatkom 1 žlico masla.

V majhni ponvi spečemo tanke palačinke. V vsakem dal eno žličko mletega mesa in ga zaviti ovojnic. Pred oddajo na mizo, morate prepražimo palačinke na obeh straneh in prelijemo s kislo smetano.

Dober tek.