S katerim kuhati testenine, je bilo tako okusno?

Vse jedi italijanske kuhinje so postale morda najbolj znana in najljubša jed za naše rojake. In vam ni treba reči, da gre za proizvode iz moke, škodljive za sliko in prebavo. Pravilno izbrani in kuhani, niso zelo visoki v kalorij, vendar so zelo zadovoljivi in okusni. Upoštevati je treba recepte, ki so jih ustvarili italijanski kuharji sami, izberejo, s čim se pripravijo testenine. Fotografije vseh možnih testenin na straneh kulinaričnih revij ali v meniju italijanskih restavracij povzročajo apetit tudi med najpreglednejšimi gurmani.

Obstaja več kanoničnih receptov jed, ki jih mora uporabljati vsaka gostiteljica, ker so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Na primer, pri izbiri, s katero želite kuhati testenine, lahko izberete svojo izbiro klasičnih testenin Bolognese. Potreboval bo mleto meso, paradižnik v svojem soku, česen, mešanico zelišč. Makarone je treba kuhati v vreli vodi, dokler ni skoraj pripravljena. Medtem ko so pripravljeni moki, naredimo omako. V toplotnem ognju je primerna tudi rastlinsko olje, idealno oljko, pa tudi grozdje, dober sončnični ali koruzni. V olju spustimo nekaj zob olupljenega česna, rahlo pritisnemo z rezilom nožev. Takoj, ko česen začne spreminjati barvo, ga je treba izvleči - že ima aroma. V olju namažemo polnjenje in frite, previdno mešamo, tako da ni velikih kock. Solim, poper, dodajte zelišča. Paradižnik brez kože smo zdrobili mešalnik, ali mi mlet skozi sito. Razširili smo jih na polnjenje, in omako omako na majhnih požarih 5-10 minut. S pripravljeno omako nalijemo testenine in mu dostavimo na mizo.

No, če se ne želite obremeniti s kuhanjem in s tem izbrati, s čimer kuhate testenine, se je vredno ustaviti na tako preprostem proizvodu kot obara. Ta recept se lahko varno zabeleži v vaši kuharski knjigi, tudi v najslabšem bachelorju. V ljudeh je znan kot "testenine v mornarici". Za njihovo pripravo sadite vsebino kozarec z obara v ponvi in jo prelijte v kuhano testenino. Mi dobro premešamo in že lahko jedo.

V svojih raziskavah, s tem, kaj kuhati testenine, ne pozabite na najbolj priljubljeno obliko njihove uporabe - s sirom. V končno vročo testenino preprosto vlijete trdi sir in premešajte, da se topi. Gurmani, seveda, bodo izbrali parmezanke - njena aroma in okus sta zelo skladna s testeninami. In, kot možnost, lahko zamenjate trdi sir z mehko, če ne soljo, skuto. In prav tako bo okusno.

Še en dodatek k testeninam lahko služi kot gobe. Ne bodo več zamenjali mesne sestavine v receptu iz testenin. Kako kuhati testenine z gobami? Izdelke iz moka je treba kuhati, dokler se ne kuhajo. Vendar pa je zaželeno ugasniti gobe s kislo smetano in čebulo v ponev. Če v to omako dodate malo belega vina in muškatnega oreščka, bo posoda dobila izvrstno aromo, značilno za italijansko kuhinjo.

No, na splošno, prihajajo s tem, kaj kuhati testenine, ne bojte se, da odzove na svojo domišljijo. Ta jed je univerzalna. Lahko se naredi sladka, začinjena, s braskavom - vse je odvisno le od vašega okusa in razpoloženja.