Škrob se lahko zamenja - skrivnost uspeha dobre gospodinje

Bujne domače palačinke najboljše občutljivo palačinke, okusne pite zraka - vsaka družina ima svoj recept za moko jedi podjetij, ki ji ne bi izmenjujejo v vseh zakladov sveta in čudes tujini kuhinje. Tehnika priprave teh malih kulinaričnih dobrot izpopolnil v preteklih letih, in spomin na mehko torte, topi v ustih, zaščititi in negovati gostov in gospodinjstva po vsakem večerjo ali prijeten domač zajtrk s svojo družino.

Zdi se, da nič ne more iti narobe v tem s sistemi v obliki že desetletja, ampak življenje je polno presenečenj, ki se ponavadi pojavljajo v najbolj neprimernem trenutku. In če ne moke ali sladkorja pri pripravi slastno torto pogosto ne more storiti, potem ne škrob - to je povsem mogoče.

Bela svetloba prah

Da bi ugotovili, kaj se lahko nadomesti s škrobom, je treba razumeti, za kaj se ga običajno uporablja. Nujna sestavina za to je zelo preprost za izpolnitev naloge, vendar je zelo pomembno. Uporaba škroba pri pripravi pečenih jedi, ki so potrebni, da odstranite odvečno tekočino, ki ne le negativno vpliva na okus peke, ampak tudi precej pokvari videz, ki je prav gotovo ni želel nobenih hostesa. Poleg tega, da je ta sestavina, ki daje testo posebno viskoznost, ki omogoča, da proizvajajo proizvode vseh oblik in konsistenco.

Odnosi škrob in pas

Tudi če kuhanje vaših najljubših žemljice pred dolgo in zahtevno dnevu nakupovanja, v katerem je bilo navedeno kupil sestavine, bi morala vsaka ženska si zastavite vprašanje: "In, ali je treba"

Peka - je dovolj kalorij in dodatnih centimetrov okoli pasu in bokov - problematično. Zato ni vredno dodatno obremenjujejo najljubše preste in palačinke z dodatkom škroba. Nenavadno je, da je to super bel prah lahko igrajo precej kruta šala s figuro v pretirano uporabo, tako da je vredno razmisliti o tem, kaj se lahko nadomesti s škrobom. Še posebej, da je ena za to na pretek.

Koncept je preprost

Če je vaša jed ni material, izvedba visokih kulinaričnih dobrot, lahko odlična zamenjava služijo kot večina navadnih jajc, ki jih lahko najdemo v skoraj vsakem hladilniku na planetu Zemlja. Viskoznost testa ob istem času je odlična, in tekstura ni utrpela.

Egg - to je tisto, kar se lahko nadomesti s škrobom pri pripravi palačinke in krape. Na odvečno vlago v testo ne skrbi, in okus končnih proizvodov cvrtje ali pečenje biti bolj popoln in v celoti. Samo se eno jajce mogoče nadomestiti z dvema žlico škroba - kar tako, lahko rešili problem pomanjkanja sestavin.

piškotov testo

Predlagani prej odlična možnost za palačinke in crepes, vendar zračnih pecivo ni storil. Seveda se postavlja vprašanje: "Kako more nadomestiti škroba pri pripravi piškotov testa?" To je preprosta - najpogostejša pšenična moka. Doslednost v tem primeru bo le bolje, ampak odvečne vlage ne more skrbeti.

Kolačev piškotke in pecivo, stopijo v ustih

Škrob je mogoče zamenjati v takih primerih? Zdi se, posebej v takšnih primerih, je ta mali trik - zmeljemo v prašek kokosa. Seveda, da uporabite to možnost le v sladko testo - kolač z zeljem ali meso bo precej čudno v prisotnosti okusa "raj za užitek". Vendar pa je v drugih primerih, kokos je odlična izbira v primeru žalostno ", ki ne ustreza" s škrobom.

V tem primeru, kot si lahko zamenjate škroba v slani testa? Redni zdrob, namažejo z mlinom. Cela zrna se lahko uporablja tudi, vendar v tem primeru obstaja možnost, da jih čutijo v jeziku, da bi ubil več odličen okus okusno domačo torto.

Čudež v krožnikov

Poleg piškotki, kolački in pecivo, se škrob uporablja pri pripravi omak. Ne samo, da je pravica (debela) doslednost, ampak tudi čudovita norega okus te kulinarični čudež, ki je sposobna, da pobota okus koli glavno jed, daje zelo navadne moke, ocvrte predhodno na vroči ponvi.

Na vprašanje: "Ali je mogoče nadomestiti škroba v sladki omaki?" - samo en odgovor obstaja v sodobni kuhinji - seveda. Idealno za te debele smetane ali navadne maščobe kislo smetano, ki bo zagotovila ne le želeno skladnost izdelka, temveč tudi njegova odlična, bolj nežen okus.

Sodobna kuhinja je prava zakladnica zanimivih skrivnosti, in dokazano milijone gospodinje. Tukaj lahko enostavno ne samo, da veš, kaj se lahko nadomesti s škrobom in peko. Real zakladi kuhanje igra odpreti hostesa, in da razume, samo vprašam.