Skupni in osnovni recept solate s školjkami

Školjke, tako kot drugi morski hrani - to je največja beljakovin in, paradoksalno, zelo malo kalorij. Zato se pogosto uporabljajo v prehrani hrano. Ti nasičena telo popolnoma in povsem neškodljiv do pasu: vsebuje le 20 kcal na 100 g izdelka. Poleg tega, školjke so bogata z vitamini, nenasičenih maščobnih kislin in mineralov.

Ti se uporabljajo za morske juhe, ocvrte, da prigrizki. Spodaj je osnovni recept solate s školjkami. Na njegovi podlagi, eksperimentirati z različnimi zelenjavo in sestavin, ki jih lahko kuhamo veliko okusnih jedi.

Z izbiro školjke je treba jemati zelo resno. Ne pozabimo, da morski sadeži - pokvarljivih. Če kupite zamrznjene mehkužce in ne bo jih kuhamo nocoj, ne odtajajte paketa. Pokvarjen školjke lahko povzroči nevarno zastrupitev. V svežih školjk lupin tesno zaprta polkna in prijeten vonj morja. Osnovni recept solata s školjkami vključuje uporabo vrele morske sadeže brez lupine.

V primeru zamrznjenih školjk je treba zagotoviti, da paket odmrznjeni postopoma. Morate ga odstranite iz zamrzovalnika na spodnji polici hladilnika. Nato sperite s tekočo vodo školjk. Daj morskimi sadeži v ponev in kuhamo. Univerzalni recept solata s školjkami ne določa natančno, kako so kuhani, saj obstajajo različni načini, do točke, ki jih potrebujete, da jih kuhamo v vreli mleko. Toda večina školjk s hladno vodo, malo soli in dal na ogenj. Ko vre, da se jim zavre dobesedno dve minuti. Mleko so napolnili vrenje. Tam so bili preživeti malo dlje - štiri minute. Skuhamo školjke lahko, in v rdečem vinu.

Najbolj preprosta solata iz školjke - z jajci

Rabite rešetke 150 g trdega rezine sira cut kumare. Skuhamo 200 g školjke in 3 jajca. Nedavni fino nasech. Združiti školjke, sir in jajca, majonezo. Na dnu posode dal solato. Listi so postavljeni tudi na vrhu. Okrasimo z rezinami kumare in peteršilj. Ta jed se lahko spremeni. Namesto solata - zelje. Sir se lahko narežemo na kocke in kumare kumarice zamenjane.

Toda solata vloženih školjke je treba pripraviti s kuhanim zelenjavo. Lahko, če je to potrebno, kupiti paket, če pa želite, da storijo vse, kar od "A" do "Z", cut korenje, majhno vilice cvetačo, rdeče paprike, čebula pol. Izpolnite vse hladno vodo, dodamo ščepec žafrana, 10 koriandra semena in jih pustimo, da vre. Ko tekočina zavre, vlijemo četrtino skodelico kisa z sherry. Krat zelenjave v cedilo in zmešamo z 300 g kisle školjke. Dodajte nekaj češnjev paradižnik rez. Da bi zapolnila to solato z olivnim oljem in limoninim sokom.

Obstaja več krepko solata recepti s školjkami. Primeren je za kosilo. Prvič, posebej kuhan riž ali testenine. Za ta temelji na ekološko primerni ocvrte gobe, kose žlahtne ribe (losos, losos), konzervirane koruze, orehov, jabolk in domače kumarice.