Hrana in pijačaSolate

Solata s sirom in grozdjem ter piščancem: recept s fotografijo

Usklajena kombinacija piščančjih prsi, sladkega grozdja in sira je našla utelešenje v receptih številnih solat. Razlikujejo se ne samo v njihovih sekundarnih sestavinah, ampak tudi v načinih hranjenja in oblačenju. V članku vam ponujamo pet zanimivih in izvirnih variant, kako lahko naredite solato s sirom in grozdjem ter piščancem, vključno s slavnimi recepti Grapes in Tiffany.

Seveda, zdaj na internetu v številnih različicah na to temo, vendar se jih vedno ne preverja in včasih obiluje ne le z redkimi sestavinami, temveč preveč. Okus je bil skladen, dovolj 3-4 glavne sestavine in oblačila. V nasprotnem primeru je solata postala tvegana, da je videti kot nacionalna ekipa "hodgepodge" od vsega, kar je ostalo v hladilniku.

Solata "Kup grozdja": recept

Recepti solate so izjemno priljubljeni in se aktivno uporabljajo v prazničnem meniju. To je verjetno posledica dejstva, da vsebuje vse sestavine, ki so potrebne: meso, lahka sadna nota in bogat sirski okus. Razlike obstajajo tudi drugače. Predstavljamo vam najbolj preprosto in zelo okusno solato "Kup grozdja". Mimogrede, to ime je določilo ne samo prisotnost jagod v sestavinah, temveč tudi posebno obliko predstavitve.

Potrebne sestavine in kuhanje

  • 400 g prekajene piščančje prsi;
  • 300 g trdega sira;
  • 3 trda kuhana jajca;
  • 300 g grozdja;
  • Majoneza;
  • Peteršilj - za dekoracijo.

Na začetku pripravimo vse izdelke. Piščančja jajca je treba očistiti in razdeliti na rumenjake in veverice, rešetke. Dimljene piščančje filete, razrezane na majhne kocke, ali razdeljene z vilico v tanke vlaknine (po želji). Rešite siri na srednji ali veliki grušči.

Nato razprite solato na posodi v plasteh v obliki kupa. Zaporedje je naslednje: beljakovine, piščanec, rumenjak, sir. Vsako plast razmešajte z majhno količino majoneze. Ta solata s sirom in grozdjem ter piščancem je impresivna s svojo službo. Na vrhu lepo položite polovico grozdja, kot je na sliki. Pred serviranjem okrasite s peteršiljem, ki bo igral vlogo vinske trte in listov. Priporočamo vam, da izberete grozdje brez jam, kakšne barve in oblike je - odvisno od vas. Določena sorta bo dala svoj lasten, poseben okus celotnemu jedu kot celoti.

Salata "Tiffany"

Če rečemo, da ima Tiffanyova solata s piščancem in grozdjem več variant, ni ničesar povedati. Kako in kje je prišel je neznan. Obstaja mnenje, da je na enem izmed številnih kulinaričnih strani postavil avtorja, ki je podpisal ime Tiffany. Potopljen iz enega mesta v drugega, je postopoma pridobil mnoge inkarnacije, včasih celo oddaljeni podobno drug drugemu. V bistvu in na osnovi tega spominja na prejšnji recept, vendar se skoraj vedno orehe dodajo osnovnim sestavinam sestavin.

Tiffany solata recept

Za pripravo solate "Tiffany" s piščancem in grozdjem, ki je postala skoraj tradicionalna, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 400 g piščančjega mesa (kuhano);
  • 3 kuhanega piščančjega jajca;
  • 150 g nizozemskega sira;
  • 50 g orehov;
  • 200 gramov grozdja.

Postopek priprave izdelkov je podoben prejšnjemu receptu, orehi pa morajo biti drobno sesekljani. Odložite solato s piščančjimi in grozdnimi sloji. Zaporedje je nekoliko drugačno in se ponovi dvakrat. Plasti: piščanec, sir, jajca. Po vsaki sestavini se majoneza uporablja v majhnih količinah. Nato se ponovijo sloji in samo na koncu se solata pokrije z orehi, nato pa okrašena z polovicami grozdja. Za lepoto vložitve je lahko na velikem krožniku na listih zelene solate.

Eleganten solatni recept: piščanec z grozdjem in sir gorgonzola

Edinstvenost solate v presenetljivo skladni kombinaciji izdelkov. Tart in bogat okus modrega sira poudarja nežnost piščančjega mesa, grozdje pa daje kislinsko sladko sadje. Potrebovali boste:

  • 320 g piščančjih prsi (dimljeni);
  • Tri rezine pršutov;
  • 60 g modrega sira;
  • 55 g orehov;
  • 600 g grozdja sultana;
  • Majhna skupina bazilike in zelene;
  • 2 tbsp. L. Oljčno olje;
  • 1 žlica. L. Rdeči vinski kis.

Pršut pečemo pod žarico ali preprosto v pečici do svežih robov, nato pa pustimo, da se ohladi in razdeli z vilicami na velikih vlaknih. V ločeni skledi oljčno olje in kis dodajte gladko. Listi zelenice, raztrgajte roke na velikih kosih, združite v globoki skledi z grozdjem narezane velike piščančje prsi, modri sir, pršut, orehi in polovico polnila. Vse sestavine dobro zmešajte, tako da se namočijo sokovi. To solato s sirom, grozdjem in piščancem se postreže z delom, drugi del prelila pa ga posije pred rezanjem.

Nenavadna solata s pecansom in pikantnim prelivom

Če potrebujete izviren recept, ki še ni zmešan na robu in ima čudovit okus, je čas, da naredimo svetlo solato z grozdjem, mehkim sirah in piščancem v sladkih in kiselih gorivih. Njen poudarek je pecans. Da bi to solato pripravili s sirom, grozdjem in piščancem, morate vzeti:

  • 350 g piščančjega mesa (dojk);
  • 140 g mešanice zelene solate (arugula, rosso itd.);
  • ½ skodelice s skodelico (velike sesekljane in opečene);
  • 60 g drobljenega kozjega sira;
  • 1,5 skodelice rdečega grozdja;
  • ½ del rdeče čebule;
  • Za ½ tsp. Posušen in sesekljan timijan in rožmarin;

Za ponovno polnjenje:

  • 70 ml oljčnega olja;
  • 1 žlica. L. Ljubica;
  • 2,5 žlici. L. Balzamični kis;
  • 1 sesekljan česnovo klobuk;
  • 1,5 tsp. Dijon gorčica;
  • Poper in sol.

Za to prvotno solato bo potrebno grozdje pripraviti nekaj časa. Recept s fotografijami vam bo pomagal. Piščančje prsi je treba predhodno pretepati s kladivom, oljčnim oljem, namaščenim z rožmarinom in timijanom, poprom in soljo. Nato ga kuhajte na žaru, v ponvi ali peči. Meso je treba ohladiti in ga razrezati na tanke trakove. Zložite skupaj s piščancem vse sestavine v solatni skledici.

Sestavine omake razbijte z mehčkom do homogene emulzije. Polovica oblačila, dodajte v solato in zmešajte vse sestavine, tako da imajo čas za namakanje. Drugi del je dal v hladilnik in služil v posodo omake neposredno na mizo.

No, na koncu, jed, ki bo presenetilo goste in vam omogočilo, da uživate v sadnem kremastem okusu, je lahka sladka solata z grozdjem. Recept s fotografijo je predstavljen spodaj. Priprava je preprosta.

Sadna solata s sirom in grozdjem

Sir in grozdje ne morejo le uspešno zasenčiti mesnih sestavin, ampak same po sebi so odlični spremljevalci. Bodite na orožju zelo enostavno in hitro pripraviti sladko sadje in smetano solato. Za njega boste potrebovali:

  • 500 gramov rdečega in zelenega grozdja brez jam;
  • 120 g ne-kisle smetane;
  • 120 g mehkega smetanega sira;
  • 50 g sladkorja
  • ½ tsp. Vanilna esenca;
  • 100 g pecanov.

Zmešajte kislo smetano, mehki sir, sladkor (lahko jemljete manj od prvotnega števila izdelkov, vse je odvisno od vaših želja po okusu) in vanilinovega bistva. Izlijemo mešanico grozdja, potresemo s pecansi (sesekljamo ne preveč fino in napečeno). Priporočljivo je, da solato pustite čez noč, tako da je namočeno. Pred servisiranjem lahko okrasite vrh z rezinami grozdja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.