Solate brez majoneze na praznični mizi: recepti s fotografijami

V arzenal hostesa mora vključevati solate na mizi počitnice brez majoneze. Najprej zato, ker niso vsi gostje jedo izdelek visoke kalorij, kot je majoneza, in drugič, da ni priporočljivo jesti in otroci. In samo, da bi različne jedi na mizi. Praznik, običajno potekala v večernih urah, in nekateri (na primer, novo leto), tudi ponoči. Zato to ni vedno maščob, težkih mayonezosoderzhaschie solate primerno. Zdaj, ko je zdrav način življenja na vrhuncu mode, jedi, kot so aktualna kot kdajkoli prej. Izberite solato brez majoneze na praznični mizi najbolj ustreza, bi morala vsaka ženska imeti. Vse je odvisno od gostov preference, dostopnosti potrebnih sestavin in časa kuhanja.

Prednosti bezmayoneznyh solate

Majoneza številni kuharji kot eden najboljših omake. Pravzaprav, z njim so obroki hranljiva in okusna. V zadnjem času pa vse več napak tega izdelka. Zakaj je včasih potrebno kuhati svetlobe solate na praznični mizi brez majoneze? Kakšne so njihove prednosti? Razmislite.

Prvič, ta omaka je kalorij zelo visoka. Majoneza vsebuje v svoji sestavi piščančjih ali prepelice jajca, sladkor, ampak najbolj pomembna stvar je, da je njegova osnovna - olje. Čeprav sončnice, olive še bolj uporabna - v vsakem primeru je maščoba, ki vsebuje veliko kalorij.

Drugič, če govorimo o trgovini majoneza, potem vsebuje del konzervansov in nenaravnih sestavin. Pripravite omako, ki so jih vsa pravila za dolgo časa.

Tretjič, veliko mater za omejitev porabe v omaki s svojimi otroki, ker vsebuje surovo jajce in kis. Poleg tega je majoneza je zelo drzna in lahko negativno vpliva na občutljive otroške prebavo.

možnosti polnjenja

Enako se lahko zaračuna brez majoneze solate na mizi počitnic, ki so bili gostje veseli, in gospodinja je svoje občudovanje? Najprej, da je vse vrste rastlinskih olj: sončnica poceni, zelo koristno olivno ali koruza. Čeprav teh izdelkov so tudi veliko kalorij, skupaj z majonezo, vendar so veliko bolj koristno in bo delovala pozitivno na prebavo, in ne bo povzročila opažajo. Gostje bodo cenili enostavnost okusili okusne solate za praznično mizo brez majoneze.

Temelji na rastlinskih olj, ki jih drugi oskrbo z gorivom: lahko vsebujejo gorčico (prah ali zrna), kis, zelišča (npr olivno). Velik plus je, da je tam hostesa ponuja brezplačno pogojev za ustvarjalnost. Pogosto v teh omake dodamo vino, jabolčnik ali vinski kis, sojino omako.

Prav tako ne pustimo izdelke, kot so kisle smetane ali jogurta: z okusom zelišč, ki jih lahko igrajo uspešno igro v skoraj vsaki solati. Ti proizvodi lahko "maska", tako da gostje ne bodo niti opazili, da namesto maščobnih majoneze jed vsebuje zdravo jogurt. Pogosto se uporablja za take namene, sojine omake in zelišča.

Solata na podlagi zelja

Z nizko vsebnostjo maščob, se lahko zdravi solate biti pripravljeni na kakršen koli način. Naslednji oddelki preučijo vse možnosti za takšne jedi. Za začetek, kaj je govoril o tem, kaj se lahko kuhana zelenjavne solate na mizi počitnice brez majoneze. Pogosto je osnova teh solat je zelje: barva, bela ali kitajski.

Vedno zmagovalni možnost - zelena solata, ki je del vaše najljubše zelenjave, kot so zelje, redkev, kumare, paradižnik, zeleno čebulo, koper. Vse sestavine so mešane in so napolnjene z rastlinskim oljem, bolje kot olive. Za popestritev okusa, lahko dodate malo jabolčnega kisa. Ta solata ni le idealna, hladno svetlobo prigrizek, ampak je tudi primerna kot priloga k vroča, kot piščanca ali meso, na žaru ali pečen v pečici.

Cvetača v korejščini

Ne pozabite na korejske kuhinje. Na primer, smo dobili recept za cvetačo v korejščini. Za pripravo je treba neposredno zelje, sveže ali zamrznjene (to je treba predhodno odtaljevanje). Ta izdelek bomo potrebovali 400 gramov, je treba tudi zelenjava - paprika, boljše rdeče barve (tako da bo "bolj eleganten" videz v solati), in majhen korenček. Potrebni so dodatni 400 ml vode, poper - 1 žlička črno 0,5 žličke rdeče strok česna, 2 žlički kisa, 1 čajna žlička koriandra, olje v količini 5 žlic žlico sladkorja in soli. Prav tako so zelišča najbolj primerni tukaj koriander.

Zelje vrzel v florets in prelijemo slanice. To pripravimo takole: mešanje vode, rastlinsko olje, sladkor in sol, zavre. V skoraj ohlajeno slanico in zelje dodamo sesekljane paprike in korenje in preostale sestavine (česen skozi stiskalnico). Pred serviranjem solato mora vztrajati 6 ur.

posodobljena vinaigrette

Znani ruski solato - drugo možnost bezmayoneznogo solato. Tudi on je primeren za praznično mizo v nekoliko spremenjeni obliki, če iz njega čisto krompir, ampak dodati v pločevinkah mini koruzne storže. Prav tako lahko pesa sama škripcih uporabo kisa in gorčice in kis (1 žlica traja povprečno pesa in gorčico žlico 2-3 - kis, jabolčni bolje).

Obrnite vinaigrette v veselem moke in pomoč krme: poskusite služi v polovici kuhanih svekolok (jedro je treba zmanjšati). Ta jed je okrašena z zelenjem, bo povzročilo pravi užitek gosti.

"Caesar": lepo in novo

Več hranljiva, vendar minimalne kalorij - brez majoneze solate na počitnice mizo, ki vključujejo piščanca. Oglejmo si nekaj receptov. Morda je najbolj priljubljena teh jedi - "Cezar" solata. Različice te jedi je najljubši sodobne gospodinje, precej veliko. Vzemimo, kako lahko spreminja to je običajno solato in presenečenje teh obiskovalcev.

Sprva je piščanec. Tradicionalno, da mora biti pečen. Nudimo tudi to pre-marinirati v rdečem vinu z dodatkom soli in popra. Dve uri je dovolj, meso namočena, potem pa - fry kot običajno. Prav tako lahko piščanec marinirajte v sojini omaki. Druga ugotovitev: ne moreš narežemo na kocke, kot ponavadi, in prepražimo majhne koščke v ponev žar. Ko služijo lepo razširil vrh glavna solata

Oddaja pomeni prav veliko. Zaradi raznolikosti pošti "cesarja" v serijah: na dnu posode dal solato, nato pa so osnovne mešane sestavine: paradižnik, češnjev paradižnik, narezano jajce (prepelice izgleda lepo), olive. Nato položite piščanca, kruhove kocke belega kruha. Vse, kar potrebujete, da potresemo s parmezanom ali drugim trdim sirom.

Druga pomembna točka - polnjenje. To je lahko omaka iz kisle smetane, gorčice in začimb. Si pour že lahko postrežemo s solato omako, ki ostane od cvrtje piščanca. Nekatere gospodinje se uporablja gorčična semena in oljčnega olja.

Solate s piščancem

Solate brez majoneze na praznično mizo z piščanca nešteto. Vsaka gospodinja ne bo težko prišli do svoje. Na primer, luči, nenavadne solata s piščancem in avokadom. Da bi bilo potrebno piščanca, 200 gramov, v kosih avokado in sladko papriko (po možnosti rdečo ali rumeno). Sestavine morajo biti narežemo na enake kose, sezono z naslednjo omako: v rastlinskem olju dodamo žličko gorčice, pol čajne žličke medu, pomarančnega soka v višini 3-4 čajne žličke soli po okusu.

Ta solata - samo temelj, na katerem se lahko večplastna vse vrste kombinacij okusa, vse je odvisno od kuharske domišljije.

morski sadeži solata

Seafood gostejši del našega življenja. Raje uporabljajo prehrane in ljubezen za dobro in majhno količino kalorij. Naj nas ne majoneza solatni recepti za mizo počitnice z morskimi sadeži.

Ti izdelki so kot nalašč primerni z avokadom. Tukaj je ena od teh receptov. Za pripravo solate boste potrebovali 300 gramov kuhane kozice, avokado in kumare (dovolj velik). Sestavine sesekljamo, premešamo in sezono z olivnim oljem omako, stroki česna in sojini omaki (po okusu).

Še en recept - kombinacija morskih sadežev in sveže zelenjave. Za pripravo zahtevane zmes zamrznjeni morski sadeži v standardne embalaže - 450 g, kot paradižnik (3 kosov), paprike (2 kosa) polovicama limoninega soka in oljčnega olja. Za pripravo boste potrebovali, da zavre in hladen morski sadeži, dodamo preostale sestavine in sezono omako.