Grška solata s škampi. Recept s fotografijo

Grška solata recept je prišel k nam iz držav z istim imenom in hitro pridobil popularnost med ljubitelji dobre prehrane. Pripravite grško solato s škampi, krekerji, piščanec, tuna. Njegova struktura vključuje tudi paradižnik, kumare, solata, olive, bell paprike. Vendar pa je značilno za to jed že od nekdaj feta sir. V Rusiji, ta izdelek ne more privoščiti vsega, tako se je začelo za zamenjavo bolj seznanjeni, da nas Adygei sir ali sir. Načeloma, še posebej se okus ne vpliva, in Grška solata s škampi (recept s fotografijami, korak za korakom kodiranja, glej spodaj), kot vedno, ostaja podpis jed vsake počitnice mizo. Kot nadev, običajno uporablja posebno omako, vendar nekatere vrste Grška solata oblečen z jogurtom in majonezo.

Grška solata s škampi: recept s fotografijo

Ta vrsta grške solate je zelo podobna klasični različici, in vključuje tudi paradižnik, olive, feta, kumare. Vendar, tukaj smo dodali nekaj več komponent, bolj izvirnega okusa. Torej, Grška solata z kozic in rži krekerji.

Pripravite sestavine

Za solato:

• kozic lupine brez - 500 g;
• paradižnik - 250-300 g;
• sir, sir Adyg in feta - 100-200 g;
• kumare - 250-300 g;
• česen - za okus;
• rdeča čebula, repa - 1 srednja glava;
• olive koščic - 100-200 je

Za nadev:

• limoninega soka - 30 ml;
• Olivno olje - 30 ml;
• soli, začimbe - po okusu;
• Posušene origano - 5 g

solate

• Za začetek pripraviti kozice. jih kupili bolje v prečiščeni obliki kuhati grško solato z gamberi v krajšem času. Česen je očistiti iz lupine in narežemo na večje kose. V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja, dodamo česen in prepražimo nad visoko vročino. Po nekaj minutah, pri čemer je ta obdelava odstrani iz pražene česnovo olje in zavržemo. Vloga je izpolnil, zdaj pa se je nafta postala značilnost česen vonj. Zdaj zmanjšati ogenj in dal pan v predhodno olupljene kozice odtajamo. Fry 5-7 minut, občasno premešamo. Ko postanejo zlato rjave barve, ki jih širijo na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe.
• Nato pripravimo paradižnik. Kuharji po svetu priporočajo grško solato s škampi sesekljajte paradižnike, vendar brez tistih, ki lahko traja običajno paradižnik majhna. Sadje zapognjena v cedilo, sprali pod tekočo vodo in pustimo nekaj minut do tekočega stekla. Potem ko so cut velikih kosov.

• Naslednji na vrsti kumar. Vsi izdelki v grško solato s škampi je priporočljivo zmanjšati grobo. To velja tudi za kumare. So izperemo, prepustna za vodo in reši velike kocke. Če lupina kumare je grenak in oster, da pre-cut. Sir smo razrezali v kocke ali gnete z vilicami. Jar oljk se odpre in tekočina odteče. Če je potrebno, zmanjšati oljke na pol. Zelena solata sprali pod tekočo vodo, stresamo sesulo velikih kosov in solze ročno. Čebula cut samovoljno. Za pripravo polnilnega vsi izdelki so preprosto zmešamo z vilicami ali Corolla.
• Vse pripravljene zelenjave, dušene v česen masla kozice, zelena solata, sir in črnimi olivami mešati v globoko skledo in prelijemo preliv. Grška solata s škampi mora pivo pred serviranjem. Zato je njegov pokrijemo s folijo in jih v hladno za nekaj ur. Če je čas kratek, se lahko skrajša čas infuzije.

Kako predložiti grško solato

Ponudite solato je treba v hladilniku. Kot dekoracijo skupno uporabo limonine rezine, rezine paradižnika, liste bazilike. Na vrhu solate posuto s česnom kruhove kocke. Te je mogoče kupiti ready-made ali pa sami.

Nasveti iz šef

• Za Grška solata kozic prepražimo ni nujno, da se izkaže, zelo okusna jed iz kislega ali kuhanega kozice.
• Ne uporabljajte nakup limonin sok, da je bolje, da to storite sami neposredno v pripravi.
• Trgovina Grška solata v hladilniku, morajo biti v zaprti posodi, da jed ne sme krmiti s tujih vonjev.