Stern banana. Sorte, kako razlikovati in pravilno pripravljena

V zadnjem času so bile banane eksotična redkost za nami, zdaj pa so napolnjene z policah supermarketov. To je okusna in zdrava poslastica in uživajo vse, kar je pomembno, da ne more povzročiti nobene alergijske reakcije. Sadje je prinesel k nam iz drugih držav, in za dolgo časa obstaja prepričanje, da je večina od njega - nahraniti banano, ki jo prebivalci čezmorskih držav za uporabo v prehrani ne bi. Ali je to res?

okusno sadje

Banane v naši državi ne jedo samo sveže, pogosto so kuhane, pečene in celo ocvrte. Obstajajo recepti z različnih variacij, ki se uporabljajo kot svetlo rumeno zrelega sadja in precej zelena. Od njih bi čipi, vendar v azijskih državah se varijo medu in celo posebno banan pivo. Banane vsebujejo edinstvene lastnosti snovi - serotonin, zahvaljujoč kateremu njihova uporaba vodi do povečanja razpoloženje.

standard kakovosti

Pred letom 2001, da naši državi pogosto zagotavljajo krmi banan, ki ne izpolnjujejo splošne standarde potrošnikov. Sedaj, zahvaljujoč prisotnosti standarda, kakovost uvoženega sadja je veliko boljše. V današnjih gostov registrirana tri razrede izdelka - drugo, prvo in dodatne. Ti se lahko opredeli s številom kosov na splošno krtačo, premera sadja in dolžino.

• Razred II, mora biti vsaj štirinajst centimetrov.
• Prvi razred - 19 cm.
• Extra - nič manj kot dvajset centimetrov.

Pojdi nakupovanje lahko sedaj oboroženi z ravnilom ali bodite pozorni na polje, kjer je proizvajalec dolžan določiti minimalno dolžino ploda, njegovo starost in plantaže kodo.

tipi sort

Okoli danes po svetu je znano, da se štiri različne sorte banan, ki so razdeljeni v tekstil (za papir), okrasne in užitne. Mnogi menijo, da je kakovost sadja bypass naše podeželje, in smo na voljo izključno krme banano. V resnici so ti plodovi se uporabljajo v živilih, razdeljen na zelenjavo, sladico in služijo. Jemo predvsem jedilnico sort banan "Cavendish", "ladies" prste "," otroka ". So bolj droben razlikujejo nežnost mesa in sladkega okusa čudovito.

rajske

Obstaja pa še ena kategorija banane - jedilnica, pogosto pripravijo otroške jedi in sladice, in navajajo kot "rajskih". Take krme banane (foto - spodaj), se uporablja tudi za hrano, vendar so bolj grobo in težko, grobo in drugačne malosladkoy celuloze. Najbolje je, ti sadje kuhati ali zalege, da so precej velike, mesnate, obstajajo tudi "rajskih" z rdečo kožo.

Sladica banana sprejeta uživajo sveže, je bogata z vitamini in minerali, ampak za splošno proizvajalec prodaja pogosto kupuje nahranim banane.

Kako razlikovati

Rastlinska vrsta banane proizvajalec običajno piše na škatli, ki uporablja posebno oznako - trpotec. Poleg tega se njihov velike razlike sta velikost in natančno definirane vzdolžni robovi. Kateri banane se štejejo za krmo? To je praktično direktno dolgo in veliko sadja s premerom najmanj štiri centimetre.

jih razporek z dreves še ni dozorela, in v tej obliki priloženega k nam, saj je to neke vrste zorenja banan iz ne-rumenenje, in takoj začne črnjena. Zaradi visoke vsebnosti škroba "rajskih" imajo veliko kalorij. Zmeda bo razvrstite ko je nakup težko. Na trgu je napolnjena s rumenih banan, ki jih nihče ne kupi v trgovini.

temeljna pravila

Ugotovite, kaj banane krme, preprosto. Obstaja več razlik, jasno kaže neposreden izvora. To je oni, in ne bodite pozorni na njihove podatke pri nakupu sadja.

1. Naš trg je bogat z dvema sortnih skupin "pantaynov" - "pohotna" in "francosko". Oba sta poceni in zeleno, nezrelo pogled.
2. Na otip so razmeroma veliko močnejše sorte namizne imajo grobo rebra in trdo kožo.
3. Taka zelena banana kiselkasti kaše, sveže. Pri sobni temperaturi, se hitro obrnejo črno in izgubila vso svojo aromo.

Priporočljivo je, da izberete samo tiste rumene sadje, v katerih ni vidnih napak, praske in črne pike. Siva banane - to je jasen znak Ustajalost sadja.

Uporaba "rajskih"

Glavna vrednost zelenjave banan postane fosfor vsebovane tukaj v velikem številu. Te stopnje so označene kot prehransko in priporočljivo uporabljati zaradi prisotnosti vitaminov A, B, E, S. krmi banane bogata z žveplom, klorom, cink, mangan, kalij in kalcij. To je indicirano za uporabo pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, vse vrste artritis in artroza, nevroloških motenj, in imajo težave s gastrointestinalnega trakta. Prispevajo k splošni krepitvi imunosti, odpravi utrujenost, izboljša razpoloženje, za izkašljevanje in diuretik lastnosti.

To je zaradi različnih banan, pridelanih še posebej okusna in hranljive tople obroke. Imajo blagega okusa, ki gre tudi z drugimi, bolj žive sestavin. V številnih državah na podlagi "rajskih" vino, pivo, žita, müsli, čips, banana moko in celo pijače, kavnih nadomestkov.

Energijska vrednost hranila sadja je 90 kcal na sto gramov izdelka, vendar med toplotno obdelavo, da jih je bistveno zmanjšala količino sladkorja in kalorij. To je razlog, zakaj strokovnjaki za prehrano priporočajo vključujejo tedensko dieto "rajskih" ljudje s prisotnostjo sladkorne bolezni in debelosti. Krmne banane je priporočljivo kuhati, kot je zelenjava, ki jih združuje z zelišči in aromatičnimi začimbami. To je odlična jed za meso ali ribe.