"Stric Bens": zelenjavna predjed recept

Omaka s tujim imenom "Stric Bens", recept, ki smo podrobno razpravljali v tem članku, je prišel k nam iz tujine. Ponujamo za preučevanje načinov priprave tega prigrizka.

Omaka "Uncle Bens": prvi recept

Za pripravo zelenjave prigrizek v zimskem času, boste potrebovali naslednje paleto izdelkov:

• zrele rdeči paradižniki v količini 4 kg;
• zrele papriko v višini 25 kosov. Srednje velikosti;
• srednja korenje - 5 kosov;.
• čebule (povprečna velikost glave) v količini 5 kosov.
• sladkor - približno 1 večplasten stekla ;
• 1 žlica sol (približno 10-15 gramov);
• pol skodelice kisa 9% (volumen 100 ml);
• rastlinsko olje 1 skodelico (približno 200 ml).

Korak za korakom vodič

1 korak

Kako pripraviti "strica Bens"? Recept za to preprosto omako. Na začetku je potrebno za pranje in čiščenje zelenjave. Paradižnik Mlin za mletje (ali uporaba mešalnik, float). jih v sol, sladkor in maslo. Kapaciteta zažgali in pustimo vreti 15 minut.

2. korak

Paprika, čisto iz notranje stene, stebla, odstranimo semena. Reši zelenjave na pol-obroč. Korenček zbadanje na Rende. Čebulo za sekanje.

3. korak

Postavite pripravljene zelenjave v vre paradižnik, kuhamo 15 minut. Potem pour kozarec kisa. Mešajte. Hraniti toploto za 5 minut, in postavi na vnaprej pripravljenih kozarcev. Dobiš okusno in gosto omako "Stric Bens". Recept je namenjen za približno 6-7 litrov končal lecho.

Kako in s kakšno omako predložiti?

Lecho "Stric Bens" bo čudovit dodatek k testenine (špageti in Rezanci), kuhanega krompirja, riža. Lahko se uporablja kot ready-made omako za meso. Poleg tega, "stric Bens" služi kot posamezen prigrizek. Omaka dobimo okusen in prijeten na pogled.

"Stric Bens": recept za zimo

Mothball letcho drugi način je mogoče zaradi naslednjem nabor izdelkov:

• Sveže mladih squash v količini 2 kg;
• zrelih paradižnikov v količini 2,5 kg;
• česen sveža teža 200 g;
• 1 kg paprike;
• Približno 50 g soli (2 žlici drsi);
• sladkor stekla (približno 200 g);
• skodelice rastlinskega olja (približno 200 ml);
• pol skodelice kisa 9%.

tehnologija

Kako kuhati "strica Bens"? Recept z bučkami, se lahko izkaže za bolj uspešen kot brez njih. V začetku pripraviti vse izdelke. Paradižnik je treba oprati in narežemo na rezine. Nato jih zmeljemo z mlinom (mešalni Rende). Česen čista in grind na kakršen koli način. Squash, izpiranje, odstranite iz perespevshih sadne lupine. Rezina zelenjave na srednjih kocke. Pepper, cut, odstranimo pecelj, semena in septum in narežemo na trakove. Zmešajte paradižnik, bučke, česen. Postavite zelenjavo v določenem številu sladkorja, rastlinskega olja in soli. Premešamo in dal na požarno dušimo pol ure. Nato pa omako poper in kis. Še enkrat, premešamo, počakaj kuhamo in kuhamo še 20 minut. Hot predjedi postavite v posodah, zaprtih in določene, da se ohladi. Solata pozimi služil kot samostojno jed, in kot omako za mesne dobrote. "Stric Bens" kot nalašč za shish kebab ali piščanca na žaru.