Ta okusna gobova juha!

Gobova juha je prva jed je subtilno in nežno aromo in okus. Gobova - izdelek z resnično odlične prehranske lastnosti. Te so super nadomestek za meso za vegetarijance, in kar je najpomembnejše, da so gobe vse koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Vrst gob veliko več - lisičke, bela, gobe, gobe, Aspen in mnogi drugi. Rastejo povsod - v gozdovih, poplavnih ravnicah, travnikih, pašnikih in jih gojijo v velikem obsegu.

Gobe so tudi edinstven v tem, da jih lahko uporabljate kjerkoli, tudi v svoji surovi obliki. Izkušeni gobarji vedo, kako rešiti in shranjevanje določene vrste gliv pravilno. In izkušene gospodinje vedo, kako kuhati določene vrste gliv. Prvi, drugi tečaji, pečenka, zhuleny, kumarice - kaj se lahko pripravimo iz gob!

Prve jedi so pripravljene iz svežih in posušenih gob. Nedavne preden se vrgel v juho, se prepričajte, da vpijejo. Najbolj primeren za juhe: bele gobe, gobe, lisičke, gobe, ostrige gobe, jurčki in Aspen. Gobova juha posušene gobe je neverjetno pikanten okus in bogat okus. Juha s sveže ali zamrznjene gobe lahek, nizkokalorična in pomlad-sveže.

Gobova juha - Ugodne jed, ki jo lahko pripravimo kot divje gobe, in kulturno - gobe, ostrig gobe, draga. S svežo zelenjavo, smetano in zelišči - je mojstrovina na mizi!

Gobova juha z belimi gobami.

- sveže bele gobe (na voljo posušen) - funta;

- čebula - ena visoka glave;

- Korenje - ena stvar (majhen);

- krompir - funta;

- Česen - nekaj nageljnovih žbic;

- poper, sol - po okusu;

- malo kisle smetane;

- svež koper.

Pripravite gobe. Temeljito izperite in osušite. Sušene gobe se namaka v topli vodi za eno uro. Prerezane gobe velike kocke in napolnimo s hladno vodo. Postavite posodo na ogenj, da je možno, da vonj, da dodate nekaj listov lovorja. Ko juha zavre, je treba odstraniti peno in sol. Ali cvrtje čebulo in korenček. Krompir olupimo in bomo narežemo na kocke in ga dodamo v juho, ko je pokipit približno eno uro. Ko je krompir skoraj mehko, dodamo pečenko. Na koncu, za približno pet minut prej, ko je to potrebno, bomo umaknili ponev z ognja in dodamo zelišča in sesekljan česen. Služijo juho vroče s kislo smetano je potrebno.

Gobova juha z gobami.

- sveže gobe (lahko zamrznjen) - funt;

- krompir - funta;

- Korenje - ena stvar;

- Čebula - ena stvar;

- lovor, začimbe - po okusu.

Gobe lahko zmanjša plošče. Bo zmanjšal čebulo drobno naribanega korenja Potro. Zavrite vode, vržejo v ponev gobe, začimbe in sol. Gobe naj bi kuhamo približno pol ure. Nato dodamo krompir. Deset minut kasneje, korenje in čebulo. Na samem koncu dodamo lavrushku in drobno sesekljane svežih zelišč.

Gobova juha s sirom.

- vse gobe - tri sto gramov;

- krompir - trije ali štirje od gomolja;

- piščanec - dvesto gramov;

- sveži sir (bodisi v plastičnem koritu) - dvesto gramov;

- lok - ena glava;

- maslo - 50 g;

- piment in sol - po okusu.

Od piščanca se zvar juho. Zavrite za dolgo časa ni potrebno, file je kuhana zelo hitro, približno 15 minut bo dovolj. Drobno sesekljano čebulo prepražimo do pregleden na maslu, dodamo narezane gobe na majhne koščke. Izhlapi vse tekočine, malo podzolotit gobe in čebulo. Piščančje meso odstranimo iz juhe in narežemo na koščke. V vrelo juho metati kocke narezan krompir. Po desetih minutah dodamo ocvrte gobe in piščanca. Ko se vse skupaj začne vreti, vrgel sir in dobro premešamo. Sir se popolnoma raztopi v juhi, daje juhe kremnega okus in vonj. Juha s soljo in dodamo dišeče poper. Ko služijo lahko dodate neposredno v skledo svežega zelenja.

Dober tek!