Tinkture vodke grozdja. več receptov

Tinkture vodke grozdja ali, kot se imenuje, lahko grappa dobro pripravimo doma. Menijo, da je sedanja italijanska grappa infundirani v grozdnih semen in sama grozdja mesa uporabljajo za izdelavo vseh vrst vin. Toda infuzijo grozdja za alkohol se lahko izvede pri uporabi cele jagode. Ponujamo vam nekaj receptov.

Recept tinkture grozdja

Najprej morate ugotoviti, kaj je obseg boste imeli zmogljivosti za žganje. Tako bo tri-litrski potrebujejo dva kilograma zrelega grozdja in sedem sto gramov sladkorja, deset litrov - šest kilogramov jagod in dva - sladkorja. Grozdje je treba izprati in ločiti jagode iz potaknjencev, odstranite razvajen. Nato jih v steklenici, napolnite s sladkorjem na vrhu, namestiti vodo past in dal v temnem prostoru za mesec dni, je treba fermentirani jagode. Po tem času voda past odstranili, nastalo tekočino filtriramo skozi marlechku, steklenico. Če želite dodati razredčeno trdnjava vodko.

Recept liker z limono

Za infuzijo vodke grozdja imeli edinstven okus, je mogoče dodati limone in začimbe. Torej, na eni kilogram grozdja je treba vzeti dve limone, nageljnove žbice brsti, osem, dve cimetovih paličic, štiri gramov sladkorja, liter vodke, malo vanilijev sladkor in vodo. Grozdje operemo in inkubiramo ploščo z mrzlo vodo. Prosto ponvi sladkor, toplo vodo, vanilina in toplote, dokler zmes gladka, to kapljanje sirupa pour vodka. Lemon naribamo in ga dodate na vodko, metati klinčke in cimet. Po eni uri ali dveh odstraniti začimbe. Čiste izperemo steklenice postaviti grozdja in pour sirup z vodka, blizu tesno. Vztraja, ta infuzija vodke grozdja ne sme biti krajši od treh mesecev, po katerem mora odteče. Pomembno je, da je vodka, ki je napolnjena z jagodami kakovostna, in celih grozdov, nobenih znakov kvarjenja.

grozdni vodka

Če tinkture vodke trte niste povsem zadovoljni, in si samo želim naraven izdelek, je mogoče nadaljevati, kot sledi. Bodite deset litrov drozge (ki ostane po pripravi vina ali soka), pet kilogramov sladkorja, sto gramov kvasa in trideset litrov vode. Stisnite se napolni s sladkorjem in kvasa, potem vse, kar potrebujete, da dodamo vodo in napolni za en teden na toplem. Dobljeno zmes prehiti dvakrat. Obstaja pa še ena varianta priprave vodke grozdja. Za to je potrebno nezrela grozdja, kis in navaden vino. Usirjeno vino vlijemo v kis in dodamo peretorty grozdje. Kot je v receptu zgoraj, medveda teden v vročini, potem prehiti.

Tinkture rozin

Tinkture vodke mošta lahko pripravimo ne le iz svežih jagod, ampak tudi posušene, da je iz rozin. Če želite to narediti, eno in pol kilograma opranih belih rozin nalijemo enako količino vodke in vztrajajo na toplem. Potem, 10 litrov vina, da bi 600 gramov drobtine in začimbe (muškatni orešček, zeliščni Dubrovka, cvetni listi vrtnice), dal vse, kar je v sod, plute in pretresite. Ko oborina infuzijska steklenica.