Torta na kefir: nekaj okusnih receptov

Že dolgo je dokazano koristne lastnosti kefirja in njegov pozitiven vpliv na delo človeškega telesa. Vsakdo ve, da ima redno uživanje kefirja ugodno vpliva na črevesno mikrofloro in na živčni in kardiovaskularni sistem. Seveda, to ni popoln seznam zelo uporabnih lastnosti tega fermentiranih mlečnih izdelkov. Toda jogurt uporablja ne le v svoji čisti obliki, lahko pa se uspešno uporablja pri peki. Kolač jogurt bo bolj zračen, lažje in bolj všečno kot v enakem torto, ampak na vodi. Testo, zmešamo z jogurtom, najboljših rasti in v nasprotju s testom na vodo, ne pade po njem, je že v obliki pito ali torto za torto, potegnil iz pečice. Tukaj je nekaj preprostih receptov, iz katere si lahko izberejo in pripravijo za njega torto s kefir.

Striped Cake "Zebra", je znano vsem. Vendar pa bi lahko izboljšali in spremenili v torto. Speči torto "Zebra" na kefir, boste potrebovali:

• margarina - 100g;
• jajce - 3 kosi;
• jogurt - 1 skodelica;
• moke - pol skodelice;
• sladkorja - 180g;
• kakav v prahu - 2 tabeli. žlice;
• soda - 1/5 čajne žličke;
• soli z vanilijo lahko dodamo po okusu.

Če želite, posebno testo, ga lahko dodate orehe. Priprava torto "Zebra" na kefir sledi: margarine morali topiti na majhnem ognju, da ga postavite v pre-kovinsko posodo. Ko je margarina popolnoma staljen, ga odstranite iz peči, vlijemo vanj sladkor in premešamo vse dobro. Nato nesejo jajca, jogurt zorenje v njem s sodo (naj bi dve ali tri žlice jogurta se levo) in moko. Vse to je potrebno, da mešamo, dokler gladko. Tisti, ki želijo to torto s kefir dodati orehi, jih lahko vlijemo testo je na tej stopnji. Zdaj, ko smo dobili, smo razdelili na dva dela, in sicer, premik polovico testa v drugo posodo. V enem delu shunt vanilina, in v drugi - kakav in preostalih nekaj žlic jogurta, da zaradi tega dela kakavovega testa ne postanejo debeli "bele" pol.

Nato namažite na pekač z oljem in nadaljujte z oblikovanjem "traku": izmenično lije v obliki centru na prvi žlici čokoladnega testa, nato vanilije. In tako dolgo, dokler obe tanki testa je končana. Nastalo "Zebra" čaka za 40-50 minut v peči, ki je bilo potrebno predhodno segrevati do 180 stopinj. Kdaj bo pita bo pripravljen, se bo spremenil le v torto. Če želite to narediti, boste morali, da traja precej dolgo nož in prestregla torto vodoravno, da bi dobili "bazo" in "kapo". Osnova je lahko katerakoli krema dezintegratorjev kot jajčno in olje (olje + sgushchenka) ali krema. Pokrov s "kapo", ki je prav tako dobro mazanje smetane. Lahko dobite torto okrasite kefir po lastni presoji (potresemo z orehi, kandirano sadje, čokolade, itd).

In zelo enostavno in okusno torto na kefir. Če jo kuhamo jemljete:

• marmelada (najbolje ribez) - pol skodelice;
• Jajčni - 1 kos;
• jogurt - pol skodelice;
• moke - 1 skodelica;
• sladkor - četrt skodelice;
• soda - 1 TSP.

Vse sestavine dobro premešamo in pečemo v pekaču ali posebno ponev. Ko se kolač ohladi, ga prereže, za pridobitev dveh torte, ki maže kislo smetano.

Za je kislo smetano treba sprejeti kozarec je dovolj debela smetana in pol skodelice sladkorja, dobro premešamo in mreže z mešalnikom. Pripravljen za dekoriranje torto z kefir sadjem, oreščki ali naribano čokolado.

In samo na hitro torto z ustreznim imenom "Naskoryak". Potrebovali boste:

• Jajčni - 1 kos;
• jogurt - 1 skodelica;
• margarino ali maslo (staljen) - 2 žlici;
• sladkorja - 1 skodelico;
• soda - pol žličke.

Beat jajca s sladkorjem, nato dodamo vse ostale sestavine, ki so prav tako temeljito premešamo in razžvrkljamo. Ko je pečeno testo na pekač ali puhasto masla pekač v pečici na srednjem ognju. Čas pečenja - 20-30 minut. Za torte ne sodi, ne odpirajte pečice. To torto lahko uživamo v obliki, v kateri jo dobil iz pečice in ga lahko tudi, kot v prejšnjem receptu, ga narežemo na dva torte in bris vsako kremo ali marmelado.