Večplastna solata v zimskem času: nekaj zanimivih receptov

Zimske priprave - naša najljubša aktivnost gospodinje v ustrezni sezoni. In jih ponavadi ne samo, da je okusna, ampak tudi zagotoviti, da je bilo lepo. V zvezi s tem, razen od konkurence večplastna solata za zimo: svetlo, svetlo, učinkovito. Plus zelo okusna. In je mogoče storiti na različne načine.

Večplastna solata v zimskem času z kumare, paradižnik v lastnem soku

Pri tej izvedbi je polnjenje ni potrebno, da okus še posebej intenziven in eleganten. Razmerje sestavin - po vaši presoji, razen paradižnika in kumar, mora biti enak znesek. Vse zelenjavo narežemo kroge, prstani in dani v sterilizirane pol-litrskih kozarcih v plasteh: čebula - kumare - poper - paradižnik. Če je potrebno, ponovite plasti. Zelenjava na embalaži rahlo zgostiti, ker med sterilizacijo se deponirajo. Ko je kos plošče polno "na ramenih", se vlije soli žlico, dve - sladkor in ščepec koriandra in vlije rastlinsko olje (veliko žlico). Banke prekriti s sterilizirane pokrovi približno pol ure. Po odstranitvi zlijemo v vsakem žličko so kis posoda zaprta, in lepo vpih solata za zimo ohladimo v obrnjeni obliki pod odejo. Po želji shranjeni v hladnem.

možnost zelje

Ljubitelji bolj tradicionalne pletenine lahko ponudi drugo večplastna solato v zimskem času - z kumare, čebulo, zelje, paradižnik in papriko. Vse razen zelja, rezano krogi, vodja raztrgati na drobne trakove. Raztegljiv zelenjave lahko v poljubnem vrstnem redu, toda prednostno kontrastni plasti. Edina omejitev - je treba začeti polaganje z lokom, ki se nahaja na dnu katerega koli dogovora. Za marinado za vsak liter vode, vzemite žličko soli in tri - sladkorja. Od začimb - papriko, grah, lovor in klinčki. Lahko okus in nekaj, kar vaše ljubljene, vendar je točna. Marinado kuhamo pet minut, nato pa je napolnjena s slojevitim solati za zimo. Litrskih kozarcev steriliziramo četrt ure, pod pokrovom pred zatesnitev kis v višini pol čajne žličke dodamo. Tradicionalno ohladi, zaviti in z glavo navzdol.

Nenavadna solata z jajčevci

Mnogi brez "mali modri" Ne morem si predstavljati dostojno mizo, celo dnevno. Za njih - plast posebno solato za zimo. Res je, da svoje roll, morali trdo delati. Jajčevci rezine narežemo ni debel, dodamo malo soli in mladice. Potem pa je potrebno veliko ponev, in se razvija celo "knjižni polici":

1. Fried "mali modri", posuto s sesekljanim česnom.
2. Paradižnik, narežemo na rezine. Nekatere gospodinje so tudi odvzelo kožo, vendar, po našem mnenju, to je preveč: zamudno in paradižnik po lezenje in izgubijo svoj videz.
3. Sladka paprika obroči ali velikih kvadratov.
4. jabolka kocke (če ni rezanje granulata).
5. Čebulo.

Plasti se ponavljajo, in vse to se vlije kozarec olja, dodamo nekaj soli in dušena pri nizki temperaturi približno 50 minut. V vročem solato razširil v sterilnih bankah. Poskusite obdržati v plasteh. Naj zaželeno, če ni kul, vsaj stran od radiatorjev.