Vino iz češenj

Vsak večji trgovina danes, lahko najdete vse vina: sladko, pol-suhe in alkoholizirana vina, bela, rdeča, besedne vrste. Ampak, kljub temu bogastvo izbire, nekateri ljudje raje domače vino.

Narejena je iz različnih vrst surovin, v tem članku bom razpravljali o tem, kako narediti vino iz češenj.

Če želite, da bi dobili spodobno izdelek, ne pozabite, eno pomembno pravilo - za je priprava vina treba izbrati le najboljše in visoko kakovost sadja. Ni potrebno, da shranite na surovine, ker bo vino iz češenj vas bo navdušila s svojo aromo in ostrega okusa.

Kot sem že večkrat morala zagotoviti - vsak gostitelj vino na eni in isti nabor sestavin, ne da enako kot drugi. Razlike v formulaciji, izbira surovin, pekovskega kvasa in druge manjše na prvi pogled, malo stvari močno spremenijo okus vina na izhodu. Zato sem vam bo povedal, kako, po mojem mnenju, vse, kar morate storiti, in upoštevajte naslednje nasvete, ali izberete druge načine, se odločite sami.

Torej začnimo kuhanje vina češnja s pripravo surovin in kvasu. Pijača katerega koli sadja teh poslov so enaki. Cherry je lahko dovolj, krivulja, v redu, vendar se prepričajte, da mora biti zdrava, zrela in ne gnilo. Treba je natančno razvrstiti skozi surovi material in odstranite vse ničvredno sadje.

Če Cherry je pripravljena, je treba peredavit. Če obstaja posebna stiskalnica - super, če ni prisoten, lahko uporabite sokovnik, ali celo potisnite noge v glasbi, kot v "Ukročena trmoglavka" film. Sok se lahko uporablja za predvideni namen, za ohranjanje in preostala teža češnja (celuloza), je primeren za uporabo kot surovine, vino, češnje, bomo pripravili samo z uporabo celuloze.

Z kvas malo bolj zapletena, najboljša je tista, ki se uporablja v industriji. To vrenje je zrasla na vinskih kvasovk v laboratoriju, ampak da se je zapleteno. Torej, poskusite, da bi kakovostno starter za vino češenj doma.

Udeležite priprava mora biti približno dva tedna pred dnem, ki ste jih sami nastavili za ekstrakcijo sadja. Jaz ponavadi uporabljajo za kvas maline. Treba je zbrati jagode čista in brez pranje (da ne bo spral bakterije iz njega), dana na uporabo. To je razlog, zakaj jaz ne svetoval, da zbiranje maline po dežju. Tudi dobra surovina fermentirati grozdje bo, vendar ne rastejo povsod. Če ga kupite, poskusite naše vzeti, ne pa uvaža, polnjene z različnimi kemije na zrkel.

Zdaj proces, si Prostora kozarec in vlijemo vanj kozarec vode, pol skodelice padca sladkorja spi in nekaj kozarcev zdrobljenih jagod. pravilno mešamo tekočino, tie odpiranja steklenice gazo več plasti in jo izpostavljajo v temnem prostoru. Po štirih dneh, je potrebno premešamo in seva vsebino pločevinke skozi Gaza. Sok, ki jih odcedimo - je kvas.

Vino češnja listi 200-300 gramov kvasu za vsakih deset litrov. Jaz bi starter na leto, in če se po prvem načrtu serije postaviti drugo, namesto kvas uporabo sedimenta iz prve serije. V tem primeru se za vsakih deset litrov vina je potrebno sto gramov torto.

Zdaj, ko imamo tako vire in kvas, začnemo glavni postopek. Vino češenj je mogoče storiti v desyatilitrovyh banke, nekateri poskušajo uporabiti plastične posode, ampak jaz ne bi priporočal za vino. Banka čaka na 5 litrov celuloze, ki ostane po ekstrakciji, ga napolniti z dvema litra vode in razvezah vse to sirupa iz enega in pol kg sladkorja raztopimo v treh litrov vode. Vrat bank se vežejo z gazo in dal 4 dni hoditi v vročini, do konca četrtega dne, vse gošča usede na dno, da je zdaj treba dati na toboganom in banke jim ne dotika 4-5 tedne.

Po tem obdobju, je treba skrbno možganov sok, stisnite celuloze in seva sok, ki je bil pritisnjen iz njega, nato pa oba sok mešanica skupaj in se spet napolni z ustekleničeno ključavnico vodo nameščen. Po 5 tednih, je lahko pripravljen za vlivanje vino iz kozarcev v steklenici.

Zdaj, ko že vedo, kako narediti vino češnje, je še vedno želiš, da uspeh v to ni enostavno, vendar je čast.