Zimska solata z marinirano gob - prostora za domišljijo

V jeseni, še posebej po dežju, so velike količine gob. Potem smo prepražimo gobe, obara, da jim juhe in odvečno roll do bank. Ta domač, razen nas pozimi in zgodaj spomladi, ko ni več sveže gobe. Lahko bi jih vsak dan ali praznično solata. Z marinirane gobe prelijemo tekočino, jih sperite pod tekočo vodo, dal v posodo ... Kaj sledi? Potem smo klic na pomoč njegove domišljije.

Solata z marinirano gob zahteva bolj kreativno. Vendar pa, tako kot v vsaki umetnosti, kuhanje ima svoje norme, ki jih je potrebno vedeti, da se ne nakreativit nekaj neužitnih. Marinade so dobro usklajeni z drugimi pripravki hiše - predvsem kumaric. Kot gobe in krompir družbe v njihove kože, trdo kuhana jajca, kuhana korenje. papriko, zeleno čebulo in čebulo, koper: Ali je in sveže zelenjave niso odpovedali. Ampak s paradižnika, redkvice in graha, da je bolje, da ne premešamo. Za povečanje kalorij obroki so vključeni v solato in meso: dimljen piščančje prsi, pršut, rezine šunke. Še enkrat, kuhana klobasa je nato disonanca.

Razmislite najpreprostejši recept solata z vložene gobe. Sestavine za njim tam v vsakem domu. 300 g izperemo gliv (ki se je število njih vsebovane v pol-litrsko banka) mora 3 kumarice. Tri ali štiri srednje krompir temeljito operemo in kuhamo, hladna in čista. Čebulo narežemo na pol obroči, kumare - rezine, krompir - zmleta. Gobe - če je majhna - ne reši, ker so - vrhunec njegovih glavnih jedi in dekoracijo. Solata oblečen z rastlinsko olje, sol po okusu, potresemo vrh z zeleno čebulo.

Takšna solata z marinirano gob bo boljši okus, če namesto masla smo ga izpolnite poseben preliv. On je to storil. V kozarec s pokrovom, zmešamo 125 g oljčnega olja, 50 g 8% kis, gorčica žlico pol, za ščepec sol, sladkor in poper. Zamašek z navojem kozarec in previdno stresamo dokler ne dobimo homogene mase. Izpolnite solatni preliv, daj vpijejo. On je tabela postrežemo, potresemo kuhinjske liste peteršilja, koper in drobnjak.

Solata z marinirano gob lahko postane lahko kosilo, če smo jo obogatili s piščancem (200 g), jajca (3 kosov), poper (pol pod), trdi sir (100 g) in orehi (50 gramov). V tem primeru smo zmanjšali količino kislih kumaric za en kos. Vse sestavine narežemo na kocke sira rub in zdrobimo matice fino. Namesto olja gorivu priporočamo uporabo majonezo.

Na dopust, si lahko večplastna solata z vložene gobe. Fotografije ta jed bo okrasite svojo "zgodovino". Na dnu globoke sklede, če je potrebno najprej določiti oprane in narezane gobe. jih namažite velikodušno z majonezo. Potem drugi sloj deluje drobnjak, tretji - šunka kock. Potem je kuhan v oblicah in olupljenega krompirja, in zadnji sloj - sesekljanih jajc. Ne pozabite promazyvat vseh plasti majoneze. Skledo damo v hladilnik za eno uro, in pred serviranjem vrsti nad vsebino posode v stanovanju, da so gobe na vrhu.