Armenski juha jajčevci. Recept za krepko prvi tečaj

Armenski juha z jajčevci - zelo bogata jed. Naj ga pripravimo na več načinov.

Jajčevec juha. Recept za zelenjavni juhi

Seveda, lahko ta juha se pripravijo v vsakem juho. Zelo dobro, on bo na juhi puste govedine. Toda, če želite, da kuhati brezmesne juha z jajčevci recept za dober zelenjavni juhi je koristno za vas. Njegova glavna skrivnost je, da morate speči vse zelenjavo v pečici. In potem kuhamo juho iz njih. Vse sestavine za njo je mogoče zložiti na enem pladnju in brez dodajanja maščobe, pečemo pol ure. Ta korak se lahko nadomesti z peko na žaru (s črnimi ožigi) - to bo podoben učinek. Nato nalijemo hladno vodo in kuhamo na enak način kot običajni zelenjave juhe, kuhamo 40 minut. in dajanje v najem to pivo.

Jajčevec juha. recept Armenski

Zelenjavna juha sestavine pred o boljši filter. Prav tako se lahko nadomesti tudi z navadno vodo. To bo zahtevalo 1,2 litrov. 3 krompir narežemo na majhne kocke, čeprav so v vreli vodi ali juhe. Medtem pripravimo velikega jajčevca 2 1 bučke, čebula 2 čebuli, 1 korenje, 2 velika paprika, 1 paradižnik, 8-9 TSP kečap (ali paradižnikova omaka brez dodajanja škroba). Zelenjavo očistimo in narežemo, nato prepražimo. Vlijemo v pripravljeno brozge s kuhanim krompirjem. Kuhamo še 15 minut. Če je juha jajčevci (recept je namenjen za precej debele konsistence), boste našli dovolj tekočine, vas v kateri koli fazi priprave lahko dodate vodo. Paprika je bolje, da multi-barve in brez korenja lahko storite, če menite, da daje sladkast okus. Da bi ga nevtralizirajo, lahko dodate četrt žličke citronske kisline.

Krema iz jajčevcev

Edinstven okus ta jed dati dodal smetano (150 ml, odvisno od vsebnosti maščob vaše želje), pečen česen (pol glave) in Provence zelišča. Jajčevec (300 g, mogoče malo več), smo lahko sploh. Velik prezrelega bolje, odstranite semena in bele (če so majhne), da zapustite lupino. Potrebujemo tudi naslednje zelenjave: eno čebulo, paradižnik in česen. Za odpravo grenkobo rezine jajčevca mora zbadanje sol in po čaka 15 min., Speremo z vodo. Paradižnik je treba poparjene z vrelo vodo in nekaj minut, da se sleče kožo. Nato ga narežemo na 4 dele. Vzemite košček folije. Ovijte narezan paradižnik in prečiščene drobnjak. V segreti 200 stopinj pečici, je treba te zelenjave porabili 20 minut. To je ta korak bo vaša juha edinstven okus in poseben okus, zato ga ni mogoče preskočiti. Ocvrti v oljčno olje in sončnično jajčevca, čebule je treba privesti pred mehkobe, pokrita s pokrovom, in nato nalijemo v ponev zelenjavni juhi (1 st., Se lahko nadomesti z vrele vode). Dobro premešamo, da bi dobili žličko provansalskih zelišč (delo v enakih deležih, origano, timijan, šetraj, majaron, rožmarin), kuhamo še 30 minut. Pečen paradižnik s česnom dodati druge zelenjave in kul, zmeljemo v mešalniku, dokler kremasto. Sezona z rdečo papriko, smetano in sveži sir.