Brancin v folijo

Če želite kuhati brancina v folijo v pečici, vas bo zelo koristno recepti spodaj. Brancin - posebna jed - ker je ribje meso, ki je bila pečena v pečici, različni nizko vsebnostjo maščob, mehkost, okus in sočnost. Pečen brancin - velika kot prilogo k krompir ali riž.

Recept za morsko bas je precej preprosta. Vendar pa je treba omeniti, da je reka in kuhamo brancina potrebujejo malo drugače. Navzven, brancin je zelo podobna reki, a meso je veliko več maščobe. Od kulinarično vidika, za ravnanje bas ni najbolj prijetno zabavo. Ima zelo problematično kožo, iz katere je težko očistiti.

Brancin pečen v pečici

Obstaja veliko načinov, s katerimi lahko kuhamo brancin. In vendar, vsak od njih ima svoje pozitivne lastnosti. Razmislite recept, kako pripraviti brancin pečen v foliji, z dodatkom hrušk in jabolk.

sestavine:

- en kilogram file brancina;

- 300 gramov jabolk (prednostno sprejmejo več različnih sort, sladko in kislo idealno);

- 300 gramov hrušk (sladko, vendar trdim, zimske sorte);

- 2 žlici masla ;

- 2 žlici sončničnega olja;

- limonin sok, poper, sol in origano.

Rice kaša je popoln okras za to jed.

Priprava:

Temeljito sperite ribo, odstranimo kosti in kožo, rezina filetov. Zdaj rahlo potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom, potresemo s suho origana. Mimogrede, ali ste vedeli, da origano - čudovit začimb, ki je primerna za zelenjave, ribjih in mesnih jedi?

Operite hruške in jabolka, olupimo, izrežemo sredico in narežemo na tanke, vendar zelo velike rezine (samo da vsako sadje ločeno drug od drugega). Potresemo z limoninim sokom.

Temeljito mast globoko ponev ali pekač s sončničnim oljem. Sedaj enakomerno na dno položili jabolka, potresemo z malo soli in majaronom. Jih na vrhu pripravljene fileje, ki jih želite potresemo nariban zamrznjene maslo.

Nato ležala plast hruške, spet vse potresemo majaron, vse zavijemo v aluminijasto folijo in jo namestimo v že ogreti pečici. njegova temperatura naj bi bila približno 160-180 stopinj, in je ni mogoče zmanjšati. Pečen brancin v folijo za pol ure.

Postrezite pečen ostrižnik lahko neposredno v obliki, v kateri je pečen ali o na samostojno jed in dodali, da pečen sadje. Kot prilogo je kot nalašč drobljivo riž, kaša, kuhana v veliko vode z maslom.

Brancin v folijo daje zelo aromatski sočno. In zelenjava dajejo Posodo poseben okus.

Še en recept

sestavine:

- tri ali štiri smuč;

- sol in poper;

- ena limona;

- pojasniti maslo;

- nekaj strokov česna;

- en paket špinače;

- 100 gramov stepanje smetane;

- dve žlici mehkega sira;

- štirje paradižniki.

Priprava:

Wash, čopič, poper, sol in potresemo na vseh straneh ribe z limoninim sokom. Nato ostriž prepražimo v ponvi na očiščene masla. Hkrati pa morate pripraviti globoko ponev ali pekač, ga namažite z rastlinskim oljem.

Rezina paradižnika obročki in ležala na dnu obrazca, postavite ribe na vrhu, dodamo malo česna, poper, sol in odtajane špinačo. Zdaj moramo izpolniti vse krepko smetano in potresemo s sirom. Daj v ogreti pečici 25 minut.

Po določenem času mine, odstranite ostrižnik iz pečice in jo postavite na porcije jedi.

Vse! Okusna jed - brancin v folijo, pripravljena. Ali lahko prosim njegovo družino.