Počitniška hiša polnjenje sir: najboljši recepti. Palačinka pogača s skuto

Skuta - zelo uporabne in bogato mlečni izdelki. Kuhinjah različnimi kulturami prisotnih pite, palačinke, cmoki in druge kulinarične užitke s skuto v taki ali drugačni obliki. Grudo se uporablja v mnogih jedi. In se trudimo, da kuhamo nekaj od njih. Najprej pa nekaj preprostih receptov za večino polnjenje.

S kislo smetano in rozin

Boste morali, da bi: skuto - 250 gramov, nekaj velikih žlic kisle smetane, dobro pest rozin, pol limone, tri velike žlice sladkorja.

Drgnite skuto v skledo z vilicami. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Rozine prelijemo z vrelo vodo in razveljavi pol ure. Lemon Rešetka fino fino z lupino. Z limone - sladkorja. Vse dobro mešanico. Prefiltrirajte rozine in obsushivayut. Skute s kislo smetano dodamo obsushenny rozine in limono s sladkorjem. Še enkrat je dobra mešanica. Kislo-sladek zrak skuta je pripravljena!

z banano

Boste morali, da bi: skuto - 250 gramov, tri velike žlice sladkorja, nekaj velikih žlic kisle smetane, dve banane.

V mešalniku (če ni - ročno) zmešamo sladkor, kislo smetano in skuto. Banane očiščene, narezane in dodamo na skupno maso. Mešajte, dokler uniformi. Rezultat je bil skuta banana. Recept primerna za palačinke, npr.

pijan češnja

Potrebujemo: skuto - 250 gramov, tri velike žlice sladkorja, skodelico zamrznjenih češenj, koščic, dva majhna žlice dobrega žganja, nekaj strokov bubok (suhe začimbe).

Skuta sladkor metlico v mešalniku, dokler gladko. Zamrznjene češnje napolnite z vrelo vodo in zavrite. Dodajte sladkor in žganje. V nastali sirup češnje kuhamo nekaj minut. Vzemite kosov češenj in dodamo sir. temeljito premešamo. Sirup, mimogrede, lahko se uporablja tudi za zalivanje palačinke.

z makom

Sestavine: pol kilogram sira "bazar", skodelico sladkorja, treh velikih žlic maka.

Napolnite z vrelo vodo in v prahi mak za otekanje. Nato - nogama in zmleli v mlinček za kavo ali mlinček. Zmešamo sladkor in mak skuto, ki je bilo prej potrebno zbadanje skozi sito. Vse mix. Poppy skuta je pripravljena!

čokolada

Sestavine: čokolada (100 g), par žlic kisle smetane, skuta - 300 gramov, cimet - po okusu.

Čokolade naribamo na drobno. Pregnetemo smetano, skuto. Postopoma dodamo naribano čokolado. Na koncu - v šepeta iz mletega cimeta. Previdno mešamo, dokler gladko.

sir

Potrebujemo: suho skuto - 300 gramov, 100 gramov rastlinskega sveži sir brez konzervansov rumenjak enega jajca, 50 g masla (ghee ali žlico).

Skuta prisiljena skozi sito. Rešetke sir fino fino. Vse sestavine so enakomerno pomešamo (mešalnik, mešalnik ali ročno). Lahko dodamo sol na konici noža, kot je to skuta spada v kategorijo šetraj.

Z zelišči in česnom

Potrebujemo: 300 g skute, nekaj stroka česna, koper kup svežih, veliko žlico kisle smetane, sol in poper.

Sveže koper drobno sesekljamo. Česen, pritisnemo v posebnem stroju. Krema mešanica s sirom, česnom in koper do uniformi. Ta recept se lahko uporablja za kuhanje ali doma Hačapuri Benderiki.

z kislih kumaric

Sestavine: 300 g sira, ena sladka paprika, kumare soli tri srednja, paprika, sol, zelišča.

Skuta, premagal v mešalcu ali mešalnikom. Kumare narežemo na majhne kocke. Drobno sesekljajte na zelenicah. Česen pritisnemo. Vse dobro zmešamo, vodenje strukturo kumare in zelenja (ne zmešajte). Začinjen s poprom in soljo.

z jagodami

Sestavine: skodelica svežih jagod (ali treh velikih žlic jagodnega džema - v sezoni) ali enake količine zamrznjenih jagod, 250 g skute, veliki žlici kondenziranega mleka, nekaj žlic sladkorja.

Vsi izdelki premešamo, dokler gladko. Ta skuta je zelo primerna za pripravo vseh vrst palačink. Lahko kuhamo z njo in okusne cmoki.

Premagal sir v mešalniku, SADC paprika in kumare narežemo na majhne kocke, fino sesekljanega peteršilja in strok česna. Vse skrbno premešajte in začinite s soljo in poprom.

Z rdečim kaviarjem

Potrebujemo: kozarec kaviarja, 300 gramov nizko vsebnostjo maščob skuto, veliko žlico masla, peteršilj, nariban muškatni orešček (ščepec), sol.

Sveže koper drobno sesekljamo. Vse sestavine so nežno pomešamo, da ne bi zatrli jajca. Polnjene palačinke Nastalo zmes.

Nekaj nasvetov

• Za kočo izkazalo ponudbe, je potrebno predhodno zmelje v skledi z vilicami. Preprosto, če imate mešalnik: potem fermentirani mlečni izdelek bo zrak.
• Rozine ali drugo suho sadje, ki se uporabljajo v receptih, morate pour vrelo vodo in pustite, da se pivo in nabreknejo.
• Kandirano sadje, ki se uporablja kot dodatek k skuto, boste morali malo paro ven, nato Masiranje fino.
• Skuta testo s skuto se lahko peče v pečici v posodi.
• Končni palačinke s skuto lahko shranijo zmrznjena v hladilniku. Pred serviranjem pogrejete v mikrovalovni pečici ali rahlo ocvrti na maslu v ponvi.

Pita s skuto

To je mogoče storiti zelo hitro, z uporabo vnaprej kuhanega skuto. Poleg tega, kateri koli od zgornjih možnosti! Glede na to torto se bo izkazalo, ali sladko ali slano - po vašem okusu.

Torej, vzemite listnatega testa stanja (ki jih lahko kupite v vsakem supermarketu), da ga odmrzovanje. Razvaljamo testo na pekač (dve listi). Peka plesen ali zbadanje maščobo, potresemo z moko rahlo. Prvi list testa šel! Ležal je na vrhu vnaprej kuhani nadevom (recept glej zgoraj). Zatemnitev drugega lista testa. Zaravnivaem rob (lahko naredite "Kika"). Prebosti top lista na več lokacijah za izstop zraka. Promazyvayut topsheet stepenim jajcem, da se oblikuje zlato rjav. Mi dal v pečico na 180 stopinj. Pečemo, dokler storiti (preverite tekmo). Imeli smo hitro torto s skuto. Preprosto okusno!

Palačinka pogača s skuto

Sprva pripraviti palačinke v ponvi na tradicionalnem receptu (vsaj dvajset srednja palačinke). Naj se ohladi za nekaj od njih. Nato s pomočjo premikse, da palačinka torto s skuto. Na okrogli plošči (nekoliko večja velikost palačinka) dal prvi. Plašč z nadevom. Smo postavili naslednjo palačinko. Spet razmaže tanko plast. Spet smo pokrivajo. Vse Zasnova ladij ohladimo v hladilniku. Izkazalo se je, neke vrste večplastna torto, okusno!