Butternut Squash: sorte, lastnosti, koristi in škoduje. Kaj kuhati iz Butternut squash

Mogoče je bil trener Pepelka preoblikovala iz pravljice Butternut squash. Čeprav je rojstni kraj tega neverjetno sadja je na drugi celini kot v Franciji. Topla tla Južne Amerike je bila prednikov dom oranžno lepot. Toda v pravljicah je vse. S svojimi magičnimi lastnosti, okus, butternut squash za dolgo časa, da ponovno pridobi svoje mesto na večerjo in mizo banket. Torej, kaj je izvedeti podrobnosti o tem izdelku v.

notranjosti pogled

Butternut buče - odličen material, ne le za odlično prevoz. V Halloween daje veliko možnosti za oblikovanje počitniških smeški luči. Vendar pa je glavna zasluga štejejo kot "notranji svet". Celuloza je sočno, sladko, ima dietetične lastnosti. Organizem je enostavno in zabavno asimilirati buče.

Od sadja pripravili različne jedi, ki so najljubši zahtevne gurmane, ne le za okus, ampak tudi z nizko kalorično. Na 100 gramov in ne doseže več kot 31 enot.

Prednosti in škoduje

Butternut buča je bogata z vitamini. Stopenj so različni, vendar ne glede na vrsto, sadni pektini vsebovati potrebne človeka, mineralne soli (fosfor, cink, magnezij, kalcij, selen, mangan, baker). Prisotnost karotena buče na krat presega več kot običajno korenje. Za tiste, ki napadajo maščobnih gub, prekomerna teža, bo Orange čudovite jedi resnično odrešenje.

Priporočamo buče v prehrani nosečnic vključujejo. Ljudje, ki so nagnjeni k "poslovni srcu" bo koristno uporabiti to dragoceno izdelek. Trdijo, da je Butternut squash pri zmanjševanju tveganja za možgansko kap, aritmijo. Onkologija je tudi na seznamu bolezni, za katere je priporočljiva uporaba plod.

Dodatne dragocene nagrade - tonik učinek na odpornost, ugodno vpliva na stanje v ledvičnih bolezni in bolezni jeter. Poleg tega, buče ima odvajalo in choleretic lastnosti.

Razvrsti

Butternut squash Butternut, kot pravilo, je hruškaste oblike. Nekateri so primerjali njen ljubek sliko s peščene ure. Vendar to ni edina različica videz sladke lepote.

Danes je zrasla na ruskih dežel Butternut buče. Sorte, ki jih pogosto najdemo na lokalni kmetje, zdaj našteval. To so:

• Butternut squash "biser" valjasta oblika. Lahko tehta 7,5 kg. Ima mehko notranjost;
• Butternut squash "vitamin" oblika - mas podaljšana do 7 kg s hrustljavo celuloze;
• butternut squash "Prikubanskaya" majhna, dosega le 4 kg, sladko meso, ponudbe.

Na območju Črnega zemlje so primerne in druge sorte. Na primer, "marmor" buče, kjer je povprečna teža 5 kg. Odlikuje ga lisasto, sivkasto skorjo, prekrita z tubercles. V notranjosti ima tradicionalno oranžno, zelo sladko. Naj sadje lahko do 9 mesecev.

Bučna "Arbat" lahko doseže težo 20 kg. Njegova valjaste oblike se zgosti proti vrhu. Skorja je zelo svetlo, zlato-oranžna. To velja za eno zorenje poznih sort. Pred časom zrelosti "Delikatese" buče. Navzven je podobna športni dumbbell. Za razliko od drugih vrst v tem sadju je zelo majhna semena v notranjosti. Z majhen padec v primerjavi sorte "Zlata hruška". S skromno težo do 2 kg, okus daje nekoliko matice.

Številne sorte butternut squash ruskih kmetov raste še danes. Visoka priljubljenost je zaradi ne samo dragocene lastnosti, hranilna vrednost, dober okus. Butternut squash shraniti za dlje časa, ne da bi potrebovali posebno prefinjeno okolje. Torej jedi pripravimo iz tega sadja, si lahko ogledate v tabeli na koli, celo najhladnejši sezoni.

Jedi in recepti

Kaj kuhamo od Butternut squash? Začinjeno kuha teči imenovano deset jedi. Kaša, juha, burgerje, stran jedi. Veliko možnosti sadje polnila. Pumpkin doda peciva, omake, kreme.

Za vse priložnosti, ki jih lahko pripravite praznični obrok izpolnjuje. Presenetite svoje goste pomaga in butternut squash. Jedi tega izdelka veliko. Na primer, pečeno sadje napolnjena.

Recept pečen butternut squash z zelenjavo in mletim mesom

Za pripravo boste potrebovali srednje velika sadja. Seznam sestavin:

• Sir - 30-50 gramov;
• mleto meso (prednostno svinjina in govedina) - 100-150 gramov;
• poper - 30-50 gramov;
• bučke srednje - 1 skupaj;
• Por - 30-50 gramov;
• Česen - 1-2 stroki;
• olje (prednostno olivno) - 30-50 mililitrov;
• koper - majhen žarek;
• timijan - 3 g;
• sol, poper, rdeča, črna po okusu.

Postopek kuhanja

Če stari slogu pečico, je bolje, da se ogreje. Potrebna temperatura 170 stopinj.

Prvi korak je, da se pripravimo buče. To storite tako, da zarežemo po dolžini. Muscat je hruškasta utor do vrha, kjer se nahajajo semena. Jih je treba odstraniti skupaj s povezovalnimi vlakni. Kot rezultat, bi morali imeti podobnost dveh čolnov.

Naslednji korak - obdelavo bučno celuloze. Nanesemo na površino zarez mreže. Zareze ne sme poškodovati lupine, vendar pa morajo biti dovolj globoka.

Mora za to jed je marinado. Sestoji iz posušenega timijana, česen, poper rdeča, črna, olivno olje. Združite vse sestavine v skledo. Česen predhodno zmlete, se lahko skozi Načrt za pakiranje in Rende. Dobljeno maso bič tudi vtič, Mešalnikih ali električni mešalec.

Kulinarična krtačo ali pero marinada se uporablja za buča secirali površino. Močnim polovici morali dati malo, da stojijo za ponovno polnjenje ušli z zarezami, namakanje kaše.

Bučna obdelovanec obdelan Marinada je treba dati na pladenj, obložene z pergamenta ali v posebni posodi s toplotno odporno površino. Polovice vneseni v vroči pečici. Čas pečenja znaša 1,5 do 2 uri, odvisno od velikosti surovcev.

Medtem ko buče v pečici, pripravi glavne jedi za polnjenje. Paprike narežemo na kocke majhnega formata. Prav tako obdelujejo bučke. Če je mlad in tanka koža, potem čiščenje ni potrebno. Več zrel plod ne sme biti brez kože, čiščenje semena. Skuta je narežemo na kocke doslednosti. Malo z zamudo na dekoracijo. Glavni del - v nadev. Por reši obroči povprečno debelino.

V mleto meso, dodamo začimbe, sol, vse dobro zmešamo. Za sitosti lahko uporabite kuhan riž.

Pan segrevamo nad ognjem. V rastlinskem olju ocvrte zelenjave bencinskem delu, dokler se čebula pridobiti zlato odtenek, nato dodamo nekaj soli. Po tem se je zaprto polnjenje. To je še vedno na srednje močnem ognju, dokler razpis. Sir se doda nadev. Vmešajte mase požara mora biti, preden se raztopi.

Butternut squash jedi odlikuje s posebno bogastvo. Pol pečen, odstranite iz pečice, dal tudi sok, ki je bolje, da ne izliti od čolnov. Nato bo kaše postane še slajše, bogatejši.

Polnilo je določeno v vdolbinah s prosojnici. In polovice nazaj v pečico. Zadrževalni čas 10-15 minut. Potem gredice spet potegnil ven, so jih na vrhu ostankov sira. Zadnja faza - 7-10 minut peko (taljenje sira).

Pripravljen polovici posuto z zelišči in služil na velikem krožniku. Pečena buča bo osvežila in kraljevski okras na mizi! Zdi se, appetizing, okus - zelo sočno. Glavna stvar je zadovoljiva.

Sladokusci vem, kako lahko veliko juhe okrasite svojo prisotnost Butternut squash. Recepti so izboljšanje skoraj vsak dan, vsak kuhar prinaša nekaj drugačnega. Eden od glavnih še razpravljalo.

Recept juho butternut squash

Čas za pripravo prvega oranžne jed samo traja približno eno uro. Sestavine na eni srednji buče ali 4 deležih:

• Piščančja juha - pol litra;
• zelena - 1 steblo;
• Korenje - 1 kos;
• krompir - 2 kom;
• čebula - 1 kos;
• začimbe in sol dodamo po okusu.

kuhanje

Pumpkin čisto iz kože in semen. Nato narežemo na kocke srednje velikosti. Prav tako zdravljenje krompir. Zelena, korenje in čebulo drobno sesekljane.

Za pripravo juhe bo zahtevalo veliko ponev. Prav v njenem stopljenim maslom. Zaspite sesekljano čebulo, zeleno, korenček prepražimo, dodamo na kocke narezan krompir in buče. Tomim pet minut pred svetlo zlato rjave barve.

Prelijemo z juho, tako da se tekočina povsem pokriva maso zelenjave. Ko juha zavre, da ogenj manjši in pokrov lonca. Kuhamo 35-40 minut.

Juha nekoliko ohladi. Vlijemo v mešalnik in zmeljemo dokler ne dobimo homogene pire. Spet vlijemo v ponev, vlijemo ostanke juhe, dajo na ogenj za nekaj minut. Začinite s soljo, začimbami. Postrezite z zelenjem.

Če bomo zavrnili zamisel o prednostih, predvsem pa, da se poudari okus dostojanstva, potem morate paziti na sladic, ki uporabljajo Butternut buče. Recepti pire, žele, pecivo, tudi iz oranžne lepot je treba hraniti v kulinarični prenosnika vsak hostesa.

Buče pire sladica z rozinami

Z eno majhno Butternut squash lahko pripravite to sladico šest obrokov. Sestavine temeljijo na enem:

• maslo - 1 žlica;
• sladkorja - 1 TSP;
• sol - ¼ žličke;
• Krema - 1 žlica;
• rozine, oreški po okusu.

Kako kuhati?

Buče pečen v pečici. Celuloze je določeno v skledo. Tam mešalnik zmešamo s sladkorjem, maslom, smetano in sol. Dobljeni pire se širijo v kalupe, dodamo rozine in matice.

zaključek

Zdaj veste, kaj je Butternut buče, recepti za ta izdelek, smo vam povedali. Upamo, da boste uživali te okusne in zdrave jedi. Orange razpoloženje!