Cake v obliki prsi: recept, nasveti za dekoriranje. Torta za ljubljeno 23. februarja

Torta "Ženski prsni koš" postaja vse bolj priljubljena. Mistressie iščejo recepte in oblikujejo ideje, da sami ustvarijo tako mojstrovino. Torta je pripravljena za ljubljenega človeka, da mu čestita za rojstni dan ali praznik zagovornika Očetovstva, pa tudi za svoje kolege ali dobrega prijatelja, ki se lahko veseli nenavadne sladkosti.

Oči se bojijo - roke delajo

To bi moral biti vaš geslo, če ste se lotili tako zapletenega izmišljanja. Torta "Ženski poprsje" je sestavljena iz enakih sestavin kot običajno, celotna zapletenost kuhanja pa je zasnovana. Glavna stvar - ne skrbi, ne hitite in vsi boste gotovo dobili! Danes ne bomo ponudili edinega recepta za torto v obliki prsi in več možnosti za njegovo oblikovanje. Izberite tistega, ki je bolj všeč, in pojdite! Vse bo poslikano korak za korakom in vas ne bo vznemirilo: samo sledite našim nasvetom.

Osnove za prvi recept

Ta torta v obliki prsi bo sestavljena iz majhne količine piškotov, ki bo postala osnova in veliko suhle! Takšna poslastica bo okusiti tudi najbolj razvajene sladke zobe. Torej, za pripravo piškotov "kape", osnove naše torte, boste potrebovali:

• Sto gramov moke;
• 150 gramov sladkorja ali prahu;
• Štiri velika jajca;
• Ena čajna žlička vanilina.

Upoštevajte, da v receptu ni soli in res ni potrebno. V njeni odsotnosti torte ne bodo sveže, saj je malo moke in veliko sladkorjev in jajc.

Da bi naredili slasten piškot, najprej prekinite jajca in skrbno ločite beljakovine od rumenjaka. Na koncu jih zmešamo, vendar je to potrebno. V rumeni masi nalijte polovico sladkorja, premijete z mešalcem, dokler ne dosežete homogene konsistence bele barve. Enako storite v ločeni skledi s preostalim sladkorjem, pomešanim z beljakovinami. Združite oba masa in nenehno mešate, da se kocke ne tvorijo, počasi premešajte v moki. Izkazalo se je precej tankega testa, ki ga je treba vlivati na pločevino, ki je bila predhodno prekrita s papirjem za peko. Postavite ga v pečico in pečite pri temperaturi osemdeset stopinj pol ure.

Kaj je soufflé?

Medtem ko se pecivo peče v pečici, lahko začnete kuhati okusno souflo! Z njim tudi vam ni treba dolgočasiti: kljub velikemu številu komponent je pripravljeno enostavno. Začnimo torej! Če želite pečemo torto "Velikost prsnega koša 4", potrebujete naslednjo količino sestavin za soufle:

• Mleko in voda - eno steklo;
• Želatina za pakiranje (35 gramov);
• Maslo 250 gramov masla;
• Sladkor - eno in pol skodelice;
• Žlico moke;
• Osem kokošjih jajčec;
• Vanilin ni več kot 1/4 čajne žličke.

Kuhanje soufflé

Kaj pa vse to? Za začetek je treba vsebino vrečke z želatino preliti v hladno vodo in pustiti dvajset minut.

Jajčne rumenjake je treba zmešati s polovico žlebiča, ki se vzame za suho, in beljakovine damo v ločeno posodo in jih namočimo v hladilnik.

Mlato se vlije v tanko pipo, moko pa se zliva tudi z neprekinjenim mešanjem. Končana masa se postavi na vodno kopel in z dodatnim mešanjem prinese "testo" na vrenje. Po tem se mora mešanica dobro ohladiti, tako da se veverice ne zložijo. Pobeljeno maslo najprej pomešamo z mešanico (že ohlajeno) in dodamo vanilin. Mešajte dobro z mešalnikom ali mešalnikom.

Želatina se segreje na nizki vročini, tako da se kepe popolnoma raztopijo. Po tem se z mešanico zmeša s sladkornimi beljakovinami. Zadnji korak je mešanje nastalih krem. Vse, soufle je pripravljen, da se v obliki prsi pretvori v torto!

Kremna torta

V trgovini se prodajajo številne kreme, ki jih lahko seveda uporabite za lep izgled. Toda če pripravljate torto iz mastike v obliki prsi, potem ne smete zapravljati, ker smo "skrili" smetano, saj je potrebna le za impregniranje peciva in trdno povezavo z mastjo. Vzemite običajno kuhan kondenzirano mleko, ne potrebujete več pločevink. Zmešajte ga s polovico pakiranja doberega masla, ki ne diši po margarini. Njen razred mora biti sladko-smetan.

Kako oblikovati "dojke"?

Tanka folija pripravljenega in še vedno vročega piškotov, ki je na polovici. Vroče pecivo mora biti, da se ne upreti med upogibanjem, in v tem stanju je več plastike. Če bi se uspel ohladiti - se bo krčil in se lahko v najbolj ključnem trenutku zlomi. Torej bi morali imeti dve posodi sferične oblike, s čimer boste dobili enako torto v obliki prsi. V vsakem od njih previdno položite torte, ki se širijo po stenah. Ko se piškot ohladi, ostane enaka oblika. Corgi namočeno v sirupu ali masti s smetano, pripravljeno iz kondenziranega mleka. Nato nalijte v vsako "prsni" suflo, ki se polnijo do samih robov. Plošče postavite v hladilnik do dvanajst ur. Po tem času odstranite gredice iz zabojnikov in jih dobro prekrijte s smetano, nato pa jo ponovno vstavite v hladilnik in počakajte, da se krema strdi.

Številka dekoracije 1

Postavite obdelovance na desko in odrežite navpične dele na enem koncu vsakega tako, da se priključijo "prsi". Postavite jih na posodo, v kateri boste služili. Začnemo izdelovati masto, ki je bila pripravljena pred časom. Seveda lahko kupite že pripravljeno, vendar nismo leni in uporabljamo, da naredimo vse, kar smo sami! Kako pripraviti masto za torto, bomo na koncu prispevka povedali.

Redno zvijte, vendar ne tako, da lahko raztrgate, barvasto meso in, po potrebi potegnete, razdelite na »prsi«. Zdaj zavrtite kroglice katere koli barve, ki bo posnemala bradavičke, vendar jih skrijemo pod "nedrček". Namestite kroglice in vpnite črno, rdečo ali drugo barvo. Cut, tako da lahko ustvarite nedrček. Nežno raztegnite "prsni koš", če želite, ustvarite "pleating". Vzemite mastik, ujemajte barvo z "nedrček", iztegnite, razrežite na tanke trakove in okrasite roke. Z istimi ruffle na robu lepo okrasite torto. "Ženska prsa" je pripravljena! Na mizi lahko služi.

Recept # 2

Torej, pripravljamo torto za ljubljenega moškega, ki ne želi soufla. Za pripravo gobaste torte potrebujemo trikrat več sestavin, kot smo za torto vzeli v skladu s prvim receptom (s suflo). Piškotino pripravimo z isto tehnologijo, toda kadar je pečenje potrebno, je treba večkrat preboditi pluto z zobotrebcem ali tekmo. Lepota tega recepta je, da vam ni treba počakati dlje časa, dokler se torte ne oblikujejo in soufle utrdi. Uporabite isto kremo, narejeno iz kondenziranega mleka in masla.

Druga registracija

Končano torto zaključite in razrežite na štiri dele. Ta višina bo dovolj, da naredite torto v obliki prsi. Vsak kvadrat se spremeni v krog z nožem, dno mora biti večje, druge pa se morajo na manjših straneh razlikovati tudi po velikosti, tako da lahko ustvarite obliko prsnega koša in jih prekrivate.

Torej, zložite dve "prsi", pri čemer uporabite za vsakih štirih pecivih, ki so medsebojno nadgrajeni. Vsaka plast velikodušno utrjuje s smetano. Odstranite vse neravnine, da bo oblika popolna. Spet na vrh s smetano.

Ko krema ne preneha odtekati, začnite z mastjo. Uporabite lahko isto možnost, ki je bila predlagana zgoraj.

Tretja zasnova

Potrebovali boste enako količino piškotov, ki se uporablja za izdelavo torte v skladu z drugim receptom. Če želite, lahko pripravite soufle, vendar pustite, da se zamrzne v takšni obliki, da se je izkazalo za tanko plast, in tudi iz nje lahko naredite pecivo. Danes bomo izdali praznično torto v obliki prsi za 23. februar ali za rojstni dan z uporabo sveč. Potrebovali boste širok, da ne bi hitro gorili, saj se bo iz torte iztegnil le stenj.

Torej pripravljamo okrogle pecivo in jih dodamo med seboj, maziva vsak s smetano. Ko je proces končan, izmerimo premer sveče in izrežemo primerne posode za vsako v vsaki "dojki". Vstavimo sveče. Če so predolgi, ga vzemite ven, odrežite od spodaj. Če sveče namestimo, pokrivamo zgornji sloj s smetano in kuhamo prihodnjo torto.

Pri izdelavi mastike lahko pustite "dojka" gola ali jo pokrijete z "nedrček", ki ne bo zaprla svečnikovih palic. Z roza mastiko poskrbimo okoli vsake pletenice, ki je podobna bradavicam. Prižgali smo ga, preden smo torto pripeljali do dvorane, kjer se praznuje.

Samostojno kuhanje

Kot smo obljubili, vam bomo povedali preprost način priprave univerzalne dekoracije tort, iz katerega lahko ustvarite prave mojstrovine! Torta v obliki prsi, ideje, ki si jih lahko ogledate danes, najbolje izgleda z mastiko. Začnimo torej!

Masto kuhamo na različne načine, vendar pa smo raje najenostavnejši, zato pripravimo dekoracijo brez nepotrebnega težav. Da bi to naredili, bova potrebovala dvesto gramov žvečilnih marmelade, ki jih otroci ljubijo toliko, dve žlici vode, sladkorni prah, kolikor jemljejo zefir v prihodnosti, in barvanje hrane.

Postavite močvirje v globoko nekovinsko posodo in ji dodajte vodo. Pokrijte in položite mikrovalovno pečico pol minute. Nato odstranite in nežno škropljenje v prahu in barvilo zmešajte z žlico. Nadaljujte, dokler se masa ne zgosti, tako da žlica preneha "poslušati". Umijte roke iz mastike, razdelite v kroglice in pakirajte v živilsko folijo, postavite v hladilnik. Pokažite, posujte s sladkorjem v prahu.

Bon appetit in dober dopust, dragi hostese!