Čebula marmelada: recept sestavine

Mnogi od nas so pozorna na nekonvencionalne kombinacije izdelkov. Toda tisti, ki so enkrat okusili čebulo marmelado, recept , ki bo predstavljen v trenutnem dokumentu, so spremenili v prave poznavalce te jedi.

Prva možnost: seznam sestavin

Za pripravo te okusne in zdrave prigrizke morajo biti vsi proizvodi kupijo vnaprej. V vaši kuhinji bi morali najti naslednje izdelke:

• Juicy kilogram belih čebule.
• Pol litra muškat vina.
• Dve žlički morske soli.
• 250 gramov sladkorja.
• Štiri žlici oljčnega olja.

Poleg tega za pripravo začimbne sklop sestoji iz lovor, timijan, rožmarin in poper. Tudi na strani pa so, da bo zeleno in por.

Opis procesa

V majhni kozici nalijemo vino in ga na štedilniku. Medtem ko se segreje, je mogoče očistiti čebulo, jo razdelite na pol in narežemo na tanke polobroči. V ločenem ponev, vlijemo olivno olje in ga širijo v pripravljenih zelenjavo in dušimo, dokler ne postane pregleden in mehka. Pomembno je, da ves čas mešamo vsebino jedi, tako da ni zgorela.

Alkohol flambiruyut. Tisti, ki se bojijo podtaknili ogenj na alkohol, ga lahko pustimo vreti deset minut. Tokrat je povsem dovolj, da izhlapi alkohol. Za končno polno cvetu čebuli dodamo poper, sladkor in sol.

Če želite ustvariti šopek okras, boste morali svežih zelišč. Vse komponente so zbrana, zavita v prej tvorjeno stebla pora in vozlane. Če je potrebno, se lahko nadomestijo s svežimi zelišči suhih kolegi.

Na tej stopnji v naslednjem čebule marmelado zlijemo orešček in pogasili vsaj dve ali tri ure. To je, koliko časa bo potrebno za zgostitev jedi. Če je potrebno, da je treba povečati trajanje gašenja. Kot rezultat, naj bi dobil mehko jelly podobno maso. ga shranite v hladilniku lahko v steklenih kozarcih. Značilno je, da je tak starter postregli z mesom, paštete in terine, vendar se lahko uporablja tako kot to.

Možnost dva: nabor izdelkov

Da bi se ta nestandarden, vendar neverjetno uporabne dobrote, ki jih potrebujete, da zaloge vnaprej potrebne sestavine. V mora biti vaša kuhinja omare:

• Kilogram rdeče čebule.
• 75 mililitrov olivnega olja.
• 50 gramov sladkorja.
• Strok česna.
• 100 ml suhega rdečega vina.
• 50 gramov medu.
• 100 ml balzamičnega kisa.
• 50 gramov masla.

Poleg tega so v vašem arzenal naj bi našli vrsto začimb, ki so sestavljeni iz soli, timijana, majarona, poper in origano. Na zahtevo slednje se lahko nadomesti z rožmarinom. Količina začimb je odvisna od osebnih preferenc kuhanja. Pomembno je, da so vse sestavine sveže in dobre kakovosti, saj to vpliva na okus končnega jed.

Čebula marmelada: recept

V segreto ponev napolnjena z ekstra deviško razpona, oljčno olje, maslo in se stopi. Po tem, da pošljete strt česen in čebulo predhodno narežemo na tanke obroče. Pet minut kasneje je ogenj pod ponvi Bates na minimum, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se obara.

Pomembno je, da prepražimo čebulo, tako da ni zgorela. V nasprotnem primeru, se bo končal jed ima grenak okus. Po osmih minutah ponev dodamo kis, vino, poper, sol, začimbe, sladkor in medu. Vse dobro zmešamo, zavremo, pokrijemo s pokrovom in pustimo minimalno ogenj.

Po pol ure svojega obrok je pripravljen. Njegov premik v stekleno skledo in ga pošlje v hladilniku. Tam se lahko shranijo za šest tednov. Ta čebula marmelada bo popoln dodatek za pečenega, kuhanega ali pečenega mesa.

Možnost Tri: seznam sestavin

Ta recept je edinstven v tem, da ni navadna plošča, ki se pri tem uporablja, in multivarka. Za pripravo petnajst obrokov hrane, ki jo boste potrebovali:

• Kilogram belega čebule.
• 150 mililitrov balzamičnega kisa.
• Kilogram sladkorja.
• 250 mililitrov jabolčnega kisa.
• 40 gramov soli.
• Štiri klinčki.
• Ena cimet palico.
• Pol čajne žličke kumine.

zaporedje dejanj

Tako boste dobili zelo okusno in zdravo čebulo marmelado, morate pripraviti vnaprej glavna sestavina. To izperemo, očiščen iz lupine sesekljana fino polobročev, sol in pustimo stati pet ur.

Po tem času smo lok temeljito izperemo pod tekočo hladno vodo in obsushivayut s papirnato brisačo. Potem pa se je razširil v skledo Multivarki. Tam je poslal tudi sladkor, začimbe, in dve vrsti kisa. Naprava je dal v načinu "Jam" in pustimo stati dve uri in dvajset dve minuti. Po čebulno marmelado pridobi gosto želatini podobno konsistenco, razstavljanje v steklene posode, ohladimo in poslanih hladilniku.

Nenavaden recept

Ta jed bo drugačna od tistih, ki so bili opisani zgoraj, s tem, da je potrebna priprava samo tri vrste čebule (Yalta, šalotka in por). Sprejeti so v enakih deležih. Poleg tega so v vaši kuhinji ne sme biti malo sladkorja, suho rdeče vino, in nekaj kapljic Grenadine.

Najprej, kar morate storiti, glavno sestavino. Bow speremo pod mlačno tekočo vodo, očistimo in rahlo praženo meljemo skupaj s sladkorjem v nekaj minutah. Pomembno je, da ves čas mešamo vsebino jedi, tako da ni zgorela. V nasprotnem primeru bo končni marmelada treh sort čebule pridobiti neprijeten grenak okus.

Po tem, posoda zlijemo kakovostno suho rdeče vino in čakal, dokler ne izpari, dodamo na nekaj kapljic Grenadine. Opozoriti je treba, da se je število vseh potrebnih sestavin, odvisno od želje okus kuhati. Nastala marmelada bo pravi biser ne samo na dan, vendar je praznični meni. To je edinstven v tem, da se lahko na voljo kot samostojna, povsem samostojno jed ali kot lepo dopolnilo pečeno divjačino, domače raca, telečjega ali kruhove kocke.