Cherry omaka za meso

Cherry omaka je primerna ne samo za cmoki in palačinke, ampak tudi za meso. Za pripravo takšnega preliv, ki je ni več težko, ki se uporablja za ustvarjanje svež paradižnik ali paradižnikovo mezgo. Poleg tega, češnja omaka naredi obrok iz govejega, svinjskega in perutninskega mesa je veliko bolj sočno in okusno.

Najpogosteje je to berry ne izpolnite v sezoni češenj zorenja. Ampak, če zamrzne izdelek, ga lahko uporabite v zimskem času.

Cherry omaka k mesu: recept

Dejstvo je, da pripravi to omako, ni nič takega. Ampak tako se je izkazalo, res okusno, morate strogo v skladu z vsemi zahtevami recept. Vendar, kaj je govoril o vsem, kar v redu.

Kakšne so sestavine, ki jih potrebujemo, da bi gosto in bogato češnje omako? Recept (s fotografijami njem boste našli v nadaljevanju) zahteva uporabo:

• sveže češnje koščic - 250 g;
• Velika bela sladkorja - 1 velika žlica;
• krompirjev škrob - 1 velika žlica;
• pitne vode - 2 veliki žlice;
• zelišča (peteršilja ali cilantro) - 20 g;
• koli žganje (more nadomestiti vodka ali liker) - 2 sladice žlice;
• mleti poper in jodirane soli - uporabljati po vaših željah.

Pripravite sestavine za češnjevo omako

Kako narediti češnjevo omako za meso? Recept za oskrbo z gorivom zahteva skrbno obdelavo jagod. So oprane, nato iztisnite vsa semena in širijo v ponvi. Dodajanje češnje sladkorja, je dal na ploščo in dušimo približno 7-9 minut. S časom se jagode odstrani iz toplote in skrbno zmečka tolkushkoy ali konvencionalne vilicami.

Tudi ločeno oprati s svežimi zelišči in jo zdrobi z ostrim nožem. Za krompirjev škrob, nato razredčimo s pitno vodo, nato pa dodamo, da je malo žganja.

Postopek priprave

Po bodo glavne sestavine pripravimo pour škrobni dušena češnjevo žganje z vodo in dodanimi zdrobljenih zelišč, jodirane soli in popra. Vse sestavine smo temeljito pomešali in segrejemo do vrenja.

Put prazno jagode približno eno minuto, jo odstranimo z ognja in ohladimo. Pripravljena omaka češnja služil za mizo s kuhanim ali pečeno meso. Ali okras za to jed ni priporočljivo.

Naredite pikantno omako za perutnino

Če želite izvedeti, kako kuhati sladek češnje omako, smo opisali zgoraj. Vendar pa so nekateri kuharji raje, da bi to jutranje malo drugače. Da bi to dodali začinjene začimbe, da dobimo okusno začinjeno omako, ki je idealen za perutninsko meso.

Torej, da bi uresničili recept, potrebujemo:

• zamrznjeni koščic češnje - 200 g;
• česna - 3-4 kom;.
• oster chili poper - ½ pod;
• soli, ne premajhna - 1 sladica žlico;
• Lučka sladkor - ne več kot 1 veliko žlico;
• sojina omaka - 1 žlička;
• Posušena bazilika - 1 sladica žlico.

Process sestavine

Da bi češnja omaka votek odmrznjeni brez semen sadja se nahaja v mešalniku skodelico in nato prahu v homogeno pire. Mimogrede, lahko svež izdelek, ki se uporablja za pripravo takšnega naboja. Vendar pa je treba predhodno speremo, posušimo in iztisnite vse kosti.

Postopek za pripravo

Preoblikovanje berry v homogeno tekočo zmes, njeno širjenje v globoko ponev in segrejemo do vrenja. Kot na primer, so češnje kuha v lastnem soku za približno 10 minut (vreti). V tem času, nadaljujte z obdelavo česna. To očistimo iz lupine in rešetke. Tudi ločeno obdelujejo, in chili poper. To je osvobodil iz semen in cut obroči.

Mimogrede, lahko količina česna zmanjša ali poveča, kot je potrebno (odvisno od tega, kako pikantno omako želite).

Po češnje dušimo v lastnem soku, ki smo mu dodali sesekljan česen in feferon. Kasneje v isti ponvi pour sojino omako, vlijemo kuhinjske soli in svetlobe sladkor. Mimogrede, število zadnjega sestavine, lahko tudi razlikujejo, odvisno od vašega osebnega okusa.

Na samem koncu v češnjevo omako, je fotografija, ki je predstavljen v tem članku, dodamo suho baziliko. V tem sestavku je jagodni nadev kuhan še 20 minut na majhnem ognju. V tem primeru, občasno premešamo omako, tako da ni zgorela, in debela in okusna.

Kako in kaj predstaviti na mizo?

Zdaj, ko vem, kako narediti češnje omako. Ko je kuhan, ga vlijemo v sterilne kozarce, ki se pokriva s pokrovom. V tej obliki je omaka pustimo, da se ohladi, in nato odstranimo v kondenzatorju, kjer je shranjena, ni več kot en mesec.

Za mizo ohlajeno začinjene jutranje postrežejo s perutnino (raca, piščanec, gosi, itd). Mimogrede, nekateri kuharji, ki radi eksperimentirate, predstavljena z omako in zelenjavo okras. Ampak to je stvar okusa.

Izdelava polnjenje mesa z vinom

Kako bi sicer lahko kuhamo češnje omako? Recept za to nenavadno uporabo ponovno polnjenje lahko vključuje različne komponente. Za pripravo dišeče in bogato omako, potrebujemo:

• šalotke - majhen žarek;
• sveže češnje, koščic - 2 skodelici;
• olivno olje - približno 35 ml;
• polsladko rdeče vino - 3/4 skodelice;
• pomarančne lupine - 1 velika žlica;
• pomarančni sok - 2 veliki žlici;
• Velik sladkorja - 2 veliki žlici;
• sol, timijan, posušen, zmlet poper - uporabiti svoje.

zaporedje dejanj

Pri pripravi tega omaka ni nič takega. Sveže šalotke temeljito izperemo in zdrobijo z ostrim nožem. Potem pa se je razširil v ponvi in pečen na olivnem olju do zlato stanju. Nato dodamo konzervirane zeleno koščic češenj.

Izpostavitev sestavine gašenje, so zlili rdeče polsladka vina, in dodamo pomarančno lupinico, sok in majhen ščepec soli.

Uvarov zmes za polovico, jo odstranimo z ognja in pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato debela češnja omaka zlijemo na velik kos praženega mesa ali kuhane in potem se dovaja na mizo skupaj z vilicami in nožem.

Kuhanje Omaka češnje v sirupu

Pogosto za kuhanje češnjevo omako za meso kuharji uporabljajo sveže ali zamrznjene jagode. Vendar pa je v tem receptu, smo se odločili za uporabo v pločevinkah izdelek v sirupu. Uporaba domače češnje omako bo imel prijetno kislost in edinstveno aromo.

Torej, za pripravo jagodami polnjenje, potrebujemo:

• oljčno olje brez okusa - približno 2 velike žlice;
• rdeča čebula - 1 srednje kos;.
• limonina lupina, nariban na majhnem Rende - 1 sladica žlico;
• Posušeni timijan - 2 veje;
• suho rdeče vino - 1/3 skodelice;
• nemasten piščančje juhe - 1/2 skodelice;
• češnja sirup - približno 400 g;
• Balzamičnega kisa - 2 sladice žlice;
• z visoko vsebnostjo maščobe maslo - okoli '30

Korak za korakom kuhanjem

Da bi aromatičen omako iz češenj v pločevinkah v majhni ponvi popražimo najprej sesekljane rdeče čebule in nato nalijemo limonino lupino in posušene timijan. V tem delu sestavin kuhajte približno 5 minut (do takrat, dokler se zelenjava pridobitev zlate barve).

Po toplotni obdelavi dodamo komponente njo in suho rdeče vino pripravimo približno 2 minuti na nizko toploto. Po alkoholne pijače v ponev vlijemo nizko vsebnostjo maščob piščančje juha, sirup češenj in balzamičnega kisa.

Vse sestavine so vložene do vrenja, nato pa Bates ogenj in kuhamo omako za 3-4 minut. Nato dodamo češnje za proizvode in še naprej kuhamo omako za 5-8 minut.

Takoj, ko je polnjenje mesa bo zadebeli in pridobili bogato rdečo barvo, se odstranijo iz peči. Dodajanje omako kos svežega masla, njegovo dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustite Cools za nekaj ur.

S časom, ki je češnja polnjenje se uporablja za predviden namen. Ona vlije kos pečenega ali kuhanega perutnine, nato pa predstavila na mizo, skupaj z rezino kruha. Če želite, da se takšno večerjo lahko pripravimo posebej krompir ali katero koli drugo rastlinsko okras.