Cvetača tempura in druge jedi iz te koristne zelenjave

Cvetača ima blag in zelo nežen okus. To dejstvo je ta zelenjave je zelo priljubljen izdelek v prehrani tistih, ki gledajo svoje zdravje in si prizadeva za ohranitev naravne lepote. Dejstvo, da je cvetača ni le okusna, ampak tudi zelo koristno.

Prvič, v cvetača več vitamina C, kot smo vajeni, da zelje. Po drugi strani pa vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih, vključno z železom. In tretjič, cvetača nizkokalorično, in tako zlahka absorbira naše telo.

Poleg tega se lahko ta zelenjavni kuhana veliko različnih jedi. In tam so zelo preprostih receptov za kuhanje cvetače. Na primer, celo samo kuhano cvetačo zelje drizzled z maslom - je že dokončana in nežen okus jed.

To je enostaven za pripravo in okusna jed, cvetača v testo. Bomo morali vilice cvetača je srednje velikosti. Izbira te zelenjave v trgovini, morate paziti, da njegov nastop. Če svežega zelja, njeni cvetovi so bele in zadostno elastičnost. In zunanji listi - svetlo in gosto. Bolje je, da izbere vilice, ki socvetje tesno stisnjeni drug proti drugemu. Če na površini zelje iti opazno temnejše rumene pege, in pusti ji uvela, da ima "zastarele" zelenjave. To zelje je bolje, da ne bo, ne bo razočaran v okus pripravljenih jedi.

Ampak nazaj k našem receptu. Za pripravo jedi "Color zelje v testo", bomo morali dodatno rastlinsko olje, dve jajci, malo moke in začimb.

Zelje očistiti od zunanjih listov in jo razčleniti v florets. Nato jih izpustijo v vrelo slano vodo in kuhamo po vreti sedem minut. Da se ohrani barvo zelja, voda je, da dodamo žličko kisa in enako količino sladkorja. V kuhano zelje nagne cedilo in prhanje z mrzlo vodo. Dajemo to malo ohladi, medtem ko so sami, ki se ukvarjajo s pripravo testa.

Beat jajca s soljo in začimbami. Nato jih prelijemo z malo moke, da dobimo tekoče testo. Testo je mehko, lahko dodamo žlico kisle smetane. Zdaj dal ogenj v ponvi z visokimi straneh, vlijemo vanj pol količino olja.

Vsak socvetje zelje namočeno v testo in ga prenesemo v vročem olju. Fry zelje na obeh straneh, dokler je prekrita z zlato skorjo. Končni kosov razširila na krpo, da odstranite odvečno olje, nato postrežemo.

Cvetače v testo se lahko uporablja v vročem obliki. V tem primeru je možno ponuditi sveže kislo smetano ali paradižnikovo omako. Ventilatorji so posuto z naribanim sirom ocvrte socvetje. Poleg tega, cvetača v testo okusna in hladno, tako da lahko ponudimo kot prigrizek ali pa piknik.

Cvetača je mogoče pripraviti in mnogi drugi prigrizki. Na primer, da se uporablja kot sestavina zelenjavnih solat, pre juho. Ta vrsta zelja je kot nalašč za juhe. Na primer, ker je mogoče kuhati okusno juho, ali pa preprosto dodajte florets v vsakem zelenjavna juha.

In drugič si lahko pripravite okusne mesne in cvetačo. Za ta namen kuhana barve Caputo potrebujejo za sekanje, nato jo dodajte jajce, malo moke in začimb. Iz dobljene mase tvorijo majhne pleskavice in jih ocvremo v olju. Enostavno in okusno!

Prav tako enostavno je, da bi pečenje, katerega glavna sestavina je cvetača. Pripravite se to jed, bo tudi začetnik lahko kuhati. Kuhani cvetača zdrobljeni v mešalniku, potem nanj dodamo dva rumenjaka, sol, začimbe, in tri do štiri žlice zdroba. Po dodatku stepeno v trdno peno proteinov in zelo rahlo premešamo maso. Put zelje v pomaščen obliki in ga pošlje v segreto do sto osemdeset stopinj pečici. Postrezite kuhano pečenje s kislo smetano.

Cvetača je popolnoma v kombinaciji z drugimi zelenjave in gob, tako da se lahko uporabljajo v "zapletenih" jedi kot so enolončnice ali enolončnice.

Zelo okusno pečenje pridobljeni iz cvetače in gobe s sirom. Skuhamo florets kot običajno. In gobe narežemo na rezine in prepražimo na maslu, dokler se ne izpere. Zdaj si pekač, olje ga maže in stenske Potresemo drobtine dnom in širjenje cvetača, pomešan z ocvrtimi gobe. Na vrhu zelo gosto potresemo z naribanim sirom in pečemo jed v pečici do zlato rjave barve.

Cvetače vroči z gobami, jo razpipetiramo. Za je zelo primerna smetanovi omaki s česnom.