Dieta Atkins (prednosti in slabosti)

Med tistimi, ki želijo izgubiti težo, je posebna priljubljenost prehrana Atkins, ki spada v kategorijo beljakovin. Kaj je bistvo te prehrane in ali lahko resnično pomaga pri izgubi teže?

Osnova prehrane Atkins je načelo prehranske prehrane. V glavnem je sestavljen iz mesnih in ribjih izdelkov. Dieta vključuje majhno količino sadja in zelenjave, ki absolutno ne morejo uravnotežiti povečanega vnosa beljakovin in neustreznih - ogljikovih hidratov in vitaminov.

Dietna prehrana zdravila Atkins obljublja, da so njegovi privrženci izgubili telesno maso do 8 kg v 14 dneh, in toliko ljudi, kljub dejstvu, da ni prikazano vsem, preidejo na prehrano, ki je včasih hudo z resnimi posledicami. Primernejša je za ljubitelje mesne hrane, saj bodo privrženci žit, zelenjave in sladke še vedno občutili potrebo po svojih najljubših izdelkih.

Resnične prednosti te prehrane je mogoče pripisati dejstvu, da izguba teže pri prehajanju beljakovin še vedno poteka. Izjemno je, da oseba praktično ne doživi bolečega občutka lakote. Na pozitivni strani lahko tudi domnevamo, da se vrnitev izgubljene teže ne bo zgodila s hitrostjo kot po drugi, strožji prehrani.

Diet Atkins ima tudi veliko število minusov. Karkoli lahko rečemo, prehrana s prevlado beljakovin ni mogoče imenovati uravnoteženo. Z omejitvijo uživanja ogljikovih hidratov in maščob je telo prikrajšano za vitamine, potrebne makro- in mikroelemente, maščobne kisline. Posledica pomanjkanja teh snovi so dolgočasne in krhke lase, krhki žeblji, zastekljena koža, slaba koža, anksiozni spanec in prekomerna utrujenost. V tem primeru poraba veliko vitaminov ni možna, saj je veliko njih povezanih z vitamini, topnimi v maščobi, in s pomanjkanjem maščobe, ki jih telo ne absorbira.

Druga pomanjkljivost je povečano breme ledvic. Ko porabite veliko beljakovin, telo hitro izgubi tekočino, kar spodbuja intenzivno delovanje ledvic. Izhod iz te situacije je znatno povečanje porabe tekom dneva različnih tekočin. Dieta Atkins vodi k večji porabi kalcija. Prekomerne beljakovine v telesu povečujejo stopnjo strjevanja krvi, zato starejših ne smejo uporabljati te prehrane.

V primerjavi s številnimi drugimi dietnimi režimi je dieta Atkins zlahka prenašana, zato jo lahko opazujete enkrat na leto 2 tedna.

Vsak dan 15 minut pred zajtrkom morate piti 200 ml vode. Zajtrk v meniju tega načina živil je vedno enak: kava, z majhno količino mleka z nizko vsebnostjo maščob. Če vam ni všeč kava, pijte čaj. Uporabite lahko majhno količino fruktoze ali sladila. Jejte skuto ali jogurt (100 g).

Po 3 urah pojejte poljubno sadje (hruška, jabolka, 5 sliv, oranžna). Po dveh urah so kosilo, pred katerim (v 10 minutah pijejo 200 ml vode), ki je izbrana med temi možnostmi:

- teletina (100 g) na žaru ali pečena v peči brez olja in soli, kuhani divji riž (2 prsti), zelena solata iz solate in kumare. Za polnjenje uporabite sojino omako. Sezona solate z limoninim sokom in 1 žlico žlici. Lignje oljčnega olja.

- majhen krožnik juhe z 2 tanjšimi rezinami črnega kruha, 2 paradižniki, mandarine, 3 suhega sadja in čaja;

- ribe na žaru (150 g) in katero koli prejšnjo stransko posodo.

Po 2 urah pojejte malo zelenjave ali jabolk in pijte 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Nastali občutek lakote je zatrt z zelenim čajem z meto.

Pred večerjo spet pijemo 200 ml vode in izberemo jedi iz predlaganih možnosti:

- piščanca brez kože, pečena v pečici (250 g), grenivka;

- teletina s česnom, pečena v pečici (200 g), malo cvetača in brokolija, kuhana v ponvi s sojino omako in žlico oljčnega olja;

- riba, kuhana v peči (150 g), solata iz zelene solate in listi paradižnika, 2 kumare, nekaj cedrovih orehov, 0,5 paprika bolgarščine, jajce (trdo kuhano).

Rezanci črnega kruha so na voljo za večerjo.