Enolončnice. kuhanje recepti

Jedi kuhano v lončkih pritegnili edinstven vonj in okus. Ta metoda kuhanja je eden izmed najbolj uporaben. In jedi lahko uporabite okolju prijazna. In primerna za praznično mizo in za vsakodnevno uporabo kuhanih enolončnice. Recepti odražajo tradicije kuhinj skoraj vseh narodov. Dejansko, v keramični posodi v pečici tako da so prebivalci pripravljeni tudi v toplih državah.

Zdaj se zdi nenavadno, ampak lahko celo prva jed v lonec. Recepti za primer, zagotavljajo, da so kralji in smreka z jagnjetino juho kuhano v pečici. To je treba oprati 800 g mesa brez kosti, narežemo na porcije v priročno kosov, dani v lonec iz gline, pour dva litra vode, dodamo sesekljano zeleno ali peteršilj. Postavimo v vročo pečico in kuhamo, dokler se kuhano meso. Po tem, da je potrebno odstraniti in seva juho. Sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju dveh kosov korenja in čebule. Olupimo in narežemo krompir na kocke 5-6. Bouillon ponovno vlijemo v lonec, dodamo nazaj vse zelenjavo, meso, sol, 100 g prosa, in še naprej kuhamo, dokler kuhanih žitaric.

Belorusi pripraviti ribo z gobami - okusne jedi v lončkih. Recepti priporoča boljšo uporabo ribjih filejev in posušimo gobe predhodno namakamo vsaj nekaj ur v vodi (v tem primeru je potrebno samo 30 g). Potrebujejo, da zavre, odstranite iz vode, sesekljajte in seva juho. Fry par žarnic, olupljen in zdrobljena, v rastlinskem olju do zlato senco. Če želite dodati čebulo in prepražimo gobe. Olupimo in narežemo na majhne kocke približno ducat krompir tudi zalege rahlo. Ribji fileti in narežemo na koščke, panirani v moki in popecite v vroči ponvi. Po drugi strani pa je odstopila v lonec krompirja, nato rib, čebulo in gobe ter plast krompirja spet. Začinimo s soljo, dodamo malo juhe in žlico kisle smetane 3-4. Kuhajte, dokler se kuhan krompir.

Poletna sorta v menijih bi jajčevce, od tega, preveč, lahko kuhamo obrok v lonec. Recepti s te zelenjave so v glavnem grškega izvora. Tri čisto jajčevec narežemo na 4 dele (skupaj), od katerih se je zmanjšal za polovico. Blanch jih v vrelo vodo in pustimo, da odteče tekočino skozi cedilo. Potem, Indijski z moko in popecite na obeh straneh. Zložite pripravljene zelenjave v lončkih na obrok in dal na pol ure pečemo v vroči pečici. Posebej jih pripravimo omako iz paradižnika, česna in moke. 5-6 koščkov paradižnika speremo in obdelamo z vrelo vodo nekaj sekund in odstranimo lupino. Semena so odstranili in kaše zdrobijo. Ground in česen. Olje, ki so bili ocvrti jajčevci, vlijemo v čisto posodo in segreje in kratki vanjo česen, paradižnik, sol, žlica moke, četrtino žlico sladkorja, premešamo in vlijemo malo ocvrtega Get jajčevcu omako. Služi kot starter.

Enolončnice s piščancem so precej izpolnjuje. Hkrati pa so prehranskih izdelkov, ki so koristne, da so v obdobju okrevanja. Na primer, piščančji želodčki v lončkih, so pomemben sestavni del perutninske drobovine ragu. Čistilna in pranje 600 g perutninsko drobovje (želodec, jetra, srce), velik rez, majhna in pusti. Cut melenko 3 korenje, nekaj žarnic in korenin peteršilja. Fry drobovine v ponvi, ko bodo hrustljave, jih dodajte zelenjavo, nalijemo preostalo juho (0,5 litra), nato pa kuhamo približno 25 minut, da premik meso z zelenjavo v loncih, da dodamo krompir, olupljen, narežemo na kocke in ocvrte . Pomivalni kopala v omaki, ga pošlje v pečici. Rdeča omaka: v ponvi brez maščobe prepražimo žlico moke, razredčimo s toplo juho iz drobovine, da se raztezajo, da ne pusti grudice. Eno čebulo in korenje sesekljamo, prepražimo, razredčimo preostalo juho, dodamo sol, nekaj žlic paradižnikove mezge. Vse čir, prelijemo raztopino z moko in kuhamo skoraj uro. Nato dodamo k omaki in sladkor skozi sito.