Enostavno kuhanje marmelade iz jagod

Če ne veste, kako kuhati marmelado iz jagod, nato pa ta članek -, kar potrebujete. Sladka sladica vas bo razveselila vse leto. On bo krasijo vsako mizo, tudi praznično. Priprava jagodno marmelado - zelo težko, vendar pa je zelo prijetna izkušnja. Torej, oboroženi s potrebnimi sestavinami in dobre volje!

Strawberry jam. Recept. deli

Potrebovali boste kilogram izbranih svežih jagod, dve limone (Polet in njih sok) in kilogram ogrevano sladkorja. Kot lahko vidite, da ste sestavine potrebujejo zelo malo in marmelada dobimo preprosto neverjetno.

Hitra priprava jagodnega džema

Za začetek, temeljito izperite jagode, odstraniti vse nepotrebno. Z drugimi besedami, moraš ostati samo glavni izdelek - brez repa in naplavin. Bodite lonec glasnosti in vlijemo v njenih jagod. Limonino lupino zmeljemo v fin Rende in dodamo jagode. Nato nalijemo limonin sok iztisnjen iz dveh velikih sadja, in vse dobro premešamo. Dobljeno maso dajo na ogenj in zavremo. Po petih minutah dodamo kilogram toplo sladkorja. Spet bi zmes zavre, nato pa pustimo zastoja vreti dvajset minut. Vse odstranite peno od površine skimmer. Nato izklopite toplote in pustite marmelado za nekaj časa. Deset minut ga kasneje premešamo, da so jagode porazdeljeni bolj enakomerno. Pripravite majhnih sterilizirane kozarce in kraj jim pripravljeni na zdravljenje. Zaprite kozarec. Tri tedne kasneje lahko poskusite marmelado! Naj sladico v hladnem in po možnosti temnem prostoru.

Priprava jagodno marmelado. Skrivnosti izkušenih hostese

Pri branju recept lahko imate vprašanja o primernosti uporabe limonine lupine ali ogrevano sladkorja. Razjasnitev te točke. Da bi dobili dober in koristen marmelado, je treba snovi, kot so pektin, sladkorja in kisline. V zvezi z pektina, je njegova precej v skupnih sadja, in se proizvaja s segrevanjem. Citronska kislina pomaga tudi raztopi pektin, in je odgovoren za skladnost z marmelado, to je njegovo zamrznitev. Če ste vzeli hladno sladkor, nato splošni padec temperature marmelado, nato zamrznitev bo narobe. Na splošno velja, če se začnejo iti v podrobnosti, priprava jagodno marmelado - precej zapleten proces. Seveda, segrevanje sladkor ni tako prepričan. Vendar, če imate čas, potresemo tanko plast na pekač in postavimo v pečico. Temperatura ne sme biti nižja od sto stopinj. To je že dobro ogreti v desetih minutah, in ga lahko prelijemo z jagodami.

zaključek

Če vam ni všeč ta način kuhanja, uporabite drugega. Na primer, da je recept, ki predvideva dodatkom jabolčnega soka. Potrebovali boste kilogram jagod, kozarec sveže stisnjenega soka (jabolčni) in kilogram sladkorja. Priprava takšno zdravljenje na enak način kot marmelado z limonino lupino, vendar namesto zadnje vlije sok. Veliko sreče z vašo kuhanje, in ne pozabite, da v kuhinji je najbolj pomembna stvar - navdih!