Gobova juha pire s smetano

Gobova juha ... Njegova ljubezen, morda vsak od nas, kajne? Recept za to jed je prišel k nam iz Švedske samega. To je v tej državi v gobova juha s smetano jed je številka ena v svoji priljubljenosti in skoval. Ta juha na Švedskem, kot pomfrit in hamburgerje v Ameriki, to pomeni, da jed, ki odraža državljanstvo. On je postal slavni gobovo juho s smetano pire prek mreže restavracij "Ikea".

Zaželeno je, da uporabiti za cvrtje masla - vsaj na Švedskem uporabo njegovega imena. Če sledite klasični recept in tradicije. Vendar pa to ni pomembno: Nekateri zamenjajte maslo z olivnim oljem. Pri tem ni pomembno vpliva na celotno okus v juho-pire.

Za pripravo gobova juha z smetano, potrebujete naslednjo serijo izdelkov: gobe (vse) - 450 gramov, čebula - 1 kos (velike čebule), vodo - 500 ml sojine omake - 3 žlice masla, peteršilja, smetano - 300 gramov sol in poper po okusu.

Gobova juha s smetano pripravo presenetljivo preprost. Najprej morate izbrati pet najlepše gobe in jih razveljavilo. Zakaj - pravijo kasneje. Te gobe, ki niso vključene v top pet, drobno sesekljane. Čebula cut preveč plitvo, prstan - to ne pride v poštev. Ocvrte gobe in čebulo na maslu, dokler zlato barvo.

Nato prelijemo vsebino posode v ponvi, dodamo vodo. Pour sojine omake, smetano. Skuhamo dobljeno zmes 15 minut, močnem mešanju. Tu smo se obrnili gobovo juho. Vendar pa moramo narediti gobovo juho s smetano. Če želite to narediti, nalijemo juho v mešalnik in zmeljemo s težo pire. Nato dodamo sol in poper po okusu.

Te gobe, ki smo preložili (5 kosov), narežemo na rezine. Morajo prepražimo na olju (najbolje maslo preveč). Te pripravljene gobe dodate na naš gobova juha s smetano. Lahko okrasite s peteršiljem jed, če želite.

Mimogrede, nekateri dodati kumino. Vendar pa je ta vrsta prepravy precej specifična, zato je namenjen za amaterje. Če nimate nič proti kumina, lahko dodate. To bo nov stiku z vašim okusom gobova juha.

Lahko pripravite to jed brez smetane. Potem bo gobova juha s kislo smetano, bolj znano, da nas pride v poštev. Značilno je, da je v tem primeru uporabljen gliv, kot so gobe ali bel.

Recept je naslednji: 600 gramov gob, 1 korenje, 1 čebula, peteršilja, brozge, 2 žlici moke, 2 skodelici vročega mleka. Mala kape, zlasti izbranih iz celotne mase gob, prepražimo na maslu. Ti bodo služili za nadaljnje okras naših jedi. Pripravljene gobe zmeljemo v mešalniku, damo v lonec, je lkladem mlivochnoe masla - 1 žlica, korenje narežemo po dolžini, in na obeh straneh ladje na ponvi. Nerazrezani čebulo, dodamo v juho popolnoma. Enako s peteršiljevo korenino. Dobljeno zmes pokrijemo s pokrovom. Jed kuhamo na ognju približno 25 minut. Potem krčenjem kastrbli čebulo in korenje.

Fry 2 žlici olja in 2 žlici moke, dokler To zmes svetlo rjave barve. Nato razredčimo dobljeno skladnost mleka ali juhe. Zavrite. Dodamo sesekljane gobe tam. Oblečena s kislo smetano, okrasimo kape. Jed postrežemo s krušnimi kockami.

Mimogrede je gobova juha - to ni samo možnost pire jedi. Obstajajo drugi. Na primer, juha iz pese. Ta jed pese se pripravlja, da ne več kot 15 minut. In to ni slabša od gob kaše prvotni okus. Vendar pa je prišel k nam iz švedske kuhinje. Če jo kuhamo morate pesa, maslo, čebulo in zelenjavo juho. Zmeljemo vse sestavine v mešalnik, premešamo vse skupaj kuhamo približno 10 minut v juho, sol, dodamo kislo smetano. Vse - jed je pripravljena!