Goveji golaž

Katere jedi se lahko kuhana z govedino? Zelo različni: rebrca, obara, Pasties, meso v francoščini, itd Zelo okusna jed - goveji golaž. Recepti za kuhanje zelo veliko. Za poskus malo, lahko izberete najbolj primeren. Kaj recepti so tam?

Goveja obara s suhimi slivami

Sestavine: govedina kg, ¼ kg suhih sliv, 130 g stopljenega masla, 40 g paradižnikove mezge, mlet poper, 3 čebula, sol, steklene brozge.

Priprava:

Cut meso čez zrnja na tanke rezine in jih potresemo z moko. Bržola v stopljenim maslom in jih v lonec. Čebula lupine in sesekljajte, dal meso. Dodamo paradižnikov pire, v lončkih, poper, sol in prilijemo vročo juho mesa. Tesno zaprite pokrovčke. Lonci, naj ga v pečici. Govedina pripeljal do polovice in dodamo sesekljane slive. Segrejemo do pripravljena, dajo na krožnik in ponudimo s okras.

Goveja obara z gobami

Sestavine: govedina (kg), 2 čebuli, ž kg gob, pol skodelice suhega rdečega vina, mlet poper, 25 g moke, soli, origano (več odvzemi).

Priprava:

Nož izrezano iz govejega plenochki in ožilja. Nato ga narežemo na kose, ki so razporejeni na ponev, tako da se ne dotikajo. Fry v rastlinskem olju nad visoko vročino na vseh straneh. Kosi dodate do utyatnitsu, jih potresemo z moko, poper, sol in origano. Temeljito zmešajte vse in dodamo vino. Utyatnitsu zaprite pokrov tesno, dal na majhnem ognju in kuhamo približno 2 uri. Očistite in narežite na pol prstani čebulo, sesekljan gobe na krožniku. Fry zelenjavo v ponvi do zlato rjave barve in dal v mesu, da kuhamo še pol ure. Odlična jed je pire krompir.

Goveja obara z omako

Sestavine: goveji (funt), lok (glava), korenje, paprika v prahu, moke (≈ 20 g), ščepec soli, kislo smetano, paradižnikov pire (20 g).

Priprava:

Narežemo na majhne kose govejega mesa, dani v lonec in prelijemo z vodo, tako da je bila njena višina nad nivojem mesa, ki ga je približno 3 cm. Put na ogenj. Ko je pena, da ga odstranite z žlico. Drobno sesekljajte čebulo, rešetko korenje na Rende. Daj zelenjave, kot tudi paradižnikovo mezgo, smetane in lovorjev list v lonec mesa. ≈ kuhamo pol ure. Prepražimo moko razredčimo v vodi in za 5 minut, dokler meso je pripravljena, vlijemo v ponev, v tankem curku, dodamo sol in poper.

Goveja obara s paradižnikom in krompirjem

Sestavine kg govedine, čebule (3 glave), česen (glave), paradižnika, krompirja (7 kosov), ščepec soli, poper, maslo (≈ 85 g) sorte sirov (À 100 g), majoneze (À 150 g).

Priprava:

Kosi narezano govedino in paradižnik in čebulo na kocke. Počistite česen in pol glavo z nožem drobca. Sesekljane sestavine, ki v ponvi, potresemo s poprom in soljo. Vse dobro zmešamo škripcih in pol ure.

V tem času smo očistiti krompir in ga narežemo na kocke. V glineni lonci širijo govedine kosov tako, da izpolnite približno polovico. Daj v vsak lonček strok česna. Meso prelijemo majonezo (na žlico na pot) in se širijo na vrhu krompirja. Debele plasti narezan sir in ga dal v lonec. Sir dal košček masla. Lonci in prekriti s pokrovom približno 2 uri, da dajo v pečico.

Goveja obara z korenje, krompir in gobe

Sestavine: goveji (funt), maščobe (≈ 50 g), česen (2 segmenti), paradižnikova omaka (20 g), čebula (3 glave), korenje (3 kosi), sol, gobe kuhana (À 250 g), krompirja (9 kosov.), paprika, zelišča (peteršilj).

Priprava:

File govedino narežemo na koščke, čebulo - pol obročev na korenju - v rezine in prepražimo v ponvi. Nato prestavite v pekač, potresemo s poprom, dodamo paradižnikovo omako in mleto česen, sol. Dal gobe in prelijemo v kozarec vode. Na zmernem ognju kuhamo, dokler razpis. Krompir narežemo na pol, pečemo v pečici in ga zmešamo z mesom. Pred serviranjem jedi na mizo, okrasite z zelenjem.