Kako kuhati slani kumare v paketu

Kdo ne mara slani kumare?! Samo ne vsi vedo, kako jim veliko hitreje kuhati okusno. Večina gospodinje se dobro zavedajo, da so slane kumare hitro kisanje na običajen način, z vodo in zatiranja ne skuha. Postopek traja vsaj nekaj dni.

Vendar se izkaže, da je bliskovito hiter recept za priljubljeno jed. Kot rezultat, preprost in hiter soljenje hostesa prejme eleganten okus, ki zmanjšuje nore gospodinjstva okus ovacije, in vse to za običajne slanimi kumaricami v paketu.

Za ta način hitro soljenje je bolje uporabiti mladi plodovi so majhne. To dobili še okusnejša, če bo kumarice. Nato kumare in bo videti lepo in svetlo zelene barve se ne izgubi in kriza bo preklican.

Slani kumare v paketu - Sestavine

Za pripravo potrebne sveže nabranih mlade kumare, sol, začimbe. Izračun razmerja soli pri čemer eno ali dve žlici na 1 kg zelenjave. Seveda, ta delež ni samo pravilna. Ena silnosolenye kot so kumare, drugi pa raje uporabite manjšo količino soli. Zato je pametno uporabiti sol po okusu. Obstaja še ena stvar - premalo soli lahko povzroči poškodbe kumare ali majhno rokom. Zato je treba najti kompromisno rešitev.

Mnoge gospodinje včasih dodamo ščepec sladkorja, vendar je nemogoče, da pokličete ta sestavina ni obvezno. Lahko poskusite narediti s sladkorjem in brez, in se nato odloči, katera možnost je bolj všeč.

Kot je za začimbe, jih lahko uporabite kot:

• poper (grah);
• ribez listi;
• lovor;
• Listi trte;
• zelišč (koper, peteršilj);
• hren, česen.

Če nekaj ni pri roki - ni važno. Konec koncev, vsak recept - to je ustvarjalni proces. In vsak izdelek je vedno mogoče izbrati nobene alternative. Edina Odsotnost hren v procesu kuhanja more odvzeti sadje ostrine, ki je glavni parameter za ocenjevanje kakovosti prenosa koli škripcih.

Kako kuhati slani kumare v paketu

Zelenjava temeljito izperemo pod tekočo hladno vodo. Nato cut konce na obeh straneh. V več krajih, da defekte z vilicami ali nožem skozi - to narediti, da je potrebno, da bi se hitro prodrejo v sol.

Kumare s soljo in začimbami ležala v plastično vrečko. Zato je najbolje, da se dve vreči, tako da je manj možnosti za puščanje iz soka kumar, ki bodo zagotovo začeli stati pod vplivom soli.

Celotna stvar skrbno vozlane in zmešamo s stresanjem se običajno paket.

Tako smo pripravili kumare damo v hladnem prostoru. V običajnih stanovanj add-on je hladilnik, v državi ali v isti vasi lahko uporabite kleti ali klet. 2-4 ur soljene kumare v paketu pripravljeni in jih lahko prinese na mizo!

Nasvet: Uporabite lahko redno plastično posodo namesto paketa. To je, prvič, bolj estetsko in higiensko, in drugič, je možnost uhajanja se zmanjša za nekajkrat v tretji, enostavno za prevoz na mestu piknika, če je predvideno.