Kaj lahko nadomestijo meso? Nasveti za vegetarijance

Mi smo navajeni, da meso kot izdelek, brez katerih ne more storiti v vsakdanjem življenju. Bodite prepričani, da vsaj trikrat na teden imamo nekaj od tega je vedno pripravljen - kotleta, nato pa jo prepražimo z zelenjavo. Ja, meso je hranljivo in koristno, saj vsebuje veliko različnih vitaminov, potrebnih za normalno delovanje človeškega telesa. Toda hkrati pa ima tudi negativne lastnosti, saj prispeva h kopičenju maščob v telesu in nastajanje holesterola plakete. Rdeče meso znatno poveča tveganje za smrt zaradi bolezni srca in raka.

Po spoznavanju nevarnosti mesa, smo se odločili razširiti svoje življenje in izboljšati njihovo splošno zdravstveno stanje? Potem gremo naprej - začeti dieto, ki izključuje meso!

Torej, kaj zamenjati mesa brez povzročanja škode na telesu?

Moral bi redno jesti oranžne in rdeče zelenjave bogate s karotenoidi, je zelo koristno. Koristno in potrebno, vitamin D3 je mogoče dobiti iz kvasa, pekarski in pivovarja.

Prej je vedno trdil, da morajo biti anemije zaradi pomanjkanja železa, ker je v preostalem delu izdelka ni heme železo, ki telo metabolizes lahko ljudje, ki ne jedo mesa,. Mnenje, kot se je zgodilo, ker v preteklosti ni vedel, kaj zamenjati mesa. Trenutno so pa potrdili z znanstvenimi podatki, ki kažejo, da je telo navajeni na obrat s hrano, da se dobro prilagodi na drug vir železa in je sposoben absorbirati popolnoma ne-hem železo. Še več, železo vstopi v telo kot dieti rezultat bezmyasnoy pomešanega s karotenoidi in vitamin C, kar izboljša njegovo absorpcijo. Dieta, bogata z stročnic, oreščkov, oves, izdelki iz moke, zdroba, sveže in suho sadje, in temno zeleni listnati zelenjavi, in zagotavlja ustrezen vnos železa v telesu.

Ne pozabite, da mleko zmanjšuje absorpcijo železa, zato jih ne piti omenjenih izdelkov.

Veliko esencialnih aminokislin v rastlinah. Za zadnji pijač različnih rastlinskih živilih, vključno s stročnicami in celih zrn (leča, rjavi riž, ovsena kaša, in tako naprej. D.). Najbolj koristen ajde - to je celoten nabor esencialnih aminokislin v telesu.

Nato bomo govorili podrobneje o tem, kaj lahko zamenjate mesa na zdrav način:

1) Sir - odličen nadomestek za meso in odličen vir beljakovin. Uporablja se lahko v kateri koli obliki, z dodajanjem sadja in kislo smetano, ali kot namaz na štruco ali krekerji.

2) arašidovo maslo in arašidi - odličen vir beljakovin.

3) jajčni beljak ne vsebuje holesterola, vendar ponuja uporaben protein. Sendvič z umešana jajca in zelenjavo služijo okusen in zdrav zajtrk.

4) dodati juhe in solate, leča, da je tudi dovolj beljakovin.

5) matice vsebujejo tudi dragocene beljakovine, vendar le, če so nesoljeno in surovi. Dan bo dovolj peščica orehov njihovo optimalno kombinacijo beljakovin in maščob.

6) razmišljanja kot zamenjavo mesa, ne pozabite na stročnice, ki so običajne ustrezniki živalske beljakovine. Juhe in solate z njimi zelo okusne in zdrave. Kot lahko okrasite mešajte različnih stročnice in sezone oljčno olje.

7) in, končno, tunina - okusno in zdravo vir beljakovin. Ena pločevinka vsebuje kar 25 gramov beljakovin. Kako kuhati bolj okusna? Sesekljajte tuna v mešalniku, dodamo pločevinkah koruze in dal prigrizek na toast.

No, to je to - sedaj veste, kaj zamenjati mesa. Zgoraj izdelki niso le koristna, ampak tudi okusna, tako da opazujejo vegetarijanska prehrana ni težko.

Ne pozabite, da je meso - je tveganje, ni luksuz. Spremenite tveganje za zaupanje v zdravo in dolgo življenje!