Kako izbrati modno torto? Pregled sodobnih sladic

Če iščete za modno torto za počitnice, bo naš članek vam bo prava izbira. Nadzorniki okusa dekoracije in rože iz kosovnih smetane maščobe počasi izginja, umikajo stilsko dekor, naravnih sestavin in prefinjenim dizajnom.

Sodobni sladice razlikujejo prefinjenost in eleganten videz. Priljubljena danes sladice iz naravnih sestavin, kot so modni torta z jagodami ali sadja. Naš izbor vam bo pomagal najti najboljšo recept.

Mousse torte v ogledalo in velurja glazuro

Nekaj let nazaj, te sladice videti neverjetno čudež. Danes, nudijo številne slaščičarne. Nekateri recepti so obvladljive tudi za samouk amaterja.

Za pripravo torto moda, katerega osnova je sestavljena iz pene, boste potrebovali posebno obliko: okrogle, kvadratne, eliptični ali drugo obliko. Glavna stvar je, da je narejena iz silikona.

Obstaja veliko receptov mousse. V središču večina od njih - mešanice stepene smetane in kaljeno proteinov. Za gostoto želatine, ki se uporablja, in v nekaterih receptih - pivo Kolač od bjelanaca.

Načelo zbiranja torto zraven. Oblika iz pene, nato okrasni aromatični elementi (sabljaste samozavestno, želatine slojev in jagode sadja kompotom). V večini primerov je postopek končan o krispovogo piškot ali torto. Ko bo naslednja torto zamrzne v zamrzovalniku, njeno zrcalno obložena s plastjo glazure ali velurja pištolo.

jagodičja pecivo

Dobra ideja za poletje, kajne? Načeloma lahko okrasite torto s svežimi jagodami koli, od "Napoleona" v "Red Velvet". Toda poleti želim nekaj svetlobe in nizko kalorij. Odlična rešitev bi bila naslednji recept.

Trendy torta z jagodami, fotografije, ki jih lahko vidite na tem oddelku, ne samo izgleda elegantno, ampak tudi zadovoljiti tiste, ki sledijo kakovosti hrane. V svojem srcu - znana sladica "Pavlova", tako ljubljeni legendarni balerino.

Za ta torta je primerna maline, borovnice, robide, jagode, ribez, češnje in mnoge druge jagode. In kot dekoracijo lahko uporabite mete mladi. Pripravite torto "Pavlova" z jagodami tako.

Razžvrkljamo mešalne 4 proteina. Ko boste videli, da se krema zgosti, začetek porcije dodamo sladkor (vsi bodo morali 150 g). Ob stabilnih vrhovi, vsypte v smetana 4 žlica. l. koruzni škrob. Prosteliv pecilni pergament, lepo razporejeni na njej v obliki kreme skledo in ga poslati v ogreti pečici 15 minut. To je še vedno, da izpolnite skodelico sveže nabranih jagod. In lahko, da bi torto okus bolj zanimivo, se stisnjena skodelice smetano chizom.

Profesionalni peciva kuharji vedo, malo trik in jo priporočam vsakomur, ki namerava okrasite torto z jagodami. Razredčimo embalaži sadnih žele z vodo v razmerju trikrat manj od tistega, ki ga priporoča proizvajalec. Dobite gosto gel, ki potrebujejo obmoknut jagode pred dajanje del na torto. Prav dolgo, da se ohrani svežino in Naočit videz.

Torte v malezijski slogu

Moda za take sladice, kot lahko enostavno uganiti iz imena prišel iz Daljnega vzhoda. Danes trendy torto v malezijski slogu je hit v okolju slaščičarne.

Lahko uporabite popolnoma nobenih receptov pecivo, na primer, čokoladno torto ali medeno torto. Potem je vse skupaj samo v dekor.

Če želite ustvariti razkošne barve smetane "švicarski Kolač od bjelanaca" ali japonski fižol paste. Otsazhivayut cvetje ni treba direktno na torto, in narežemo sledenje papirja. Če jih zamrzne v zamrzovalnik za eno uro in pol, da okrasite sladico bo bolj priročno.

"Naked" pecivo

Verjetno je bila ta oblika zasnovan tako, da zmanjša količino kreme. "Naked" torta je le neposredno med shortcakes, in ob straneh so pustili odprto.

Običajno se uporablja kot osnova gobica pecivo na. Če iščete zanimivo idejo za počitnice, se prepričajte, da kuhamo fancy torto z jagodami, po receptu od katerih bomo razpravljali v tem oddelku.

Zmešamo 270 g moke in žličko pečenju pecilni prašek, tal ingver, cimet in muškatni. V drugi skledi zmešajte 2 jajci z 100 gramov sladkorja. V ponev taline pol razpoči olja, dodamo 150 ml mleka in 100 fatter kremo.

Dodaj jajčno mešanico v majhnih obrokih mlečnega kremasto osnovo in krhka komponento, in na koncu vlijemo 100 ml tekočega medu.

Ta količina zadostuje za testnega torto 3 do 1 cm. Pečemo jih je treba pri temperaturi 175 ° C pol ure. "Cap" s pecivom bolje zmanjšati.

Sendvič kolač sira smetana, uskladitvijo rob lopatico. Ostaja samo okrasite z jagodami.

minimalistična zasnova

Če delate s slaščičarskim brizgo in spray pištolo zdi zastrašujoče, da vas lahko v naslednjem trendy torta je pravi blagoslov. Če jo kuhamo morate le bris-sirup namočeno pecivo in poravnajte boke.

Če želite ustvariti poudarek na belem ozadju se uporablja dekor kondurina. Ne se vključijo v zlatu, ki ste jo pravkar spray čopič za barvanje ob robovih torto.

Pecivo, minerali

Te čudovite obravnava zdaj priljubljena na Zahodu. Na površini te torte spominjajo na rezine geodes. Učinek se doseže z uporabo elementov kristaliziran sladkor in žele.

Za pripravo te sladice zahteva znanje, ampak rezultat je vredno truda. Ni presenetljivo, da te torte so vedno več in več oboževalcev.