Kako je zelje pripravljeno za zelje za zelje v mikrovalovni pečici?

Golubtsami je poklical jed iz vzhodnoevropske kuhinje, ki ima številne analoge v bližnjevzhodni in azijski kuhinji. To je zelenjavno ali mleto meso s kuhanim rižem ali ajdo, ovito v mehko listje zelja.

Trenutno je več različnih vrst te posode z različnimi polnili.

Zavijanje zelje zvitki je precej težko proces, tako mnogi kuharji uporabljajo preprostejšo različico svoje kuhanje (leni zelje zvitki).

Splošne informacije o jed

Tradicionalno polnjeno zelje je kos mletega mesa, zavit v listje zelja. Postopek priprave takšne jedi lahko traja več ur. To je posledica ne le dolge proizvodnje polnila, temveč tudi oblikovanja samih polizdelkov.

Značilnosti priprav

Kot veste, je zelje večplastna zelenjava, ki je še posebej trda in hrustljava. Če zmešate liste tega izdelka, se bodo zlomili. Zato je treba za pripravo zelja za zvijanje toplotno obdelati. Samo v tem primeru bo zelenjava postala mehka in voljna.

Možnosti zdravljenja

Zelje za zelje v mikrovalovni pečici redko obdelujemo. Navsezadnje se številne gospodinje uporabljajo za kuhanje s štedilnikom. Vendar pa je ta postopek dolgotrajen in dolgotrajen. Zato smo se odločili, da vam povemo, kako pripraviti zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici.

Izbira zelenjave

Preden kupite zelje za zelje v mikrovalovni pečici, ga je treba ustrezno izbrati. Zelenjavo za to posodo je treba vzeti v majhnih velikostih. Glave ne smejo biti prekrite s plesnijo in drugimi gnilobami. Najbolj primerna zelja za listje zelja je elastična in lahka vilica majhne velikosti. Taka zelenjava bo ponudila vašo posodo in zelo okusna.

Kako obdelati?

Malo ljudi ve, kako zmajevati zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici. Pred opisom tega preprostega postopka je treba povedati, kako je treba zelenjavo pravilno obdelati.

Zelje temeljito speremo v hladni vodi. Istočasno se odstranijo vsi površinski listi, ki niso primerni za uživanje. Na njih lahko vplivajo plesni in gnilobe. Glavna stvar je, da je debelina zelenjave čista in žuželke ne vplivajo.

Prva metoda. Kako pripraviti zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici?

Ko je bil rastlin predelan in očiščen, se namesti na ravno ploščo, namenjeno mikrovalovni pečici. Hkrati je treba zelje spraviti s kobo.

V tej obliki se izdelek pošlje v mikrovalovno pečico. Pri največji moči se zelenjava kuhata približno 10-11 minut. V tem času mora glava postati mehka in vroča. Odstranimo in takoj speremo pod tokom hladne vode. Zaradi preprostih manipulacij z zeljejo enega za drugim vzamejo vse liste. Biti morajo čim bolj mehki in se skoraj neodvisno oddaljiti od panj.

Kot vidite, se zelje za zelje v mikrovalovni pečici pripravi zelo hitro. Negativna stran te metode je, da lahko zgornji sloji listov postanejo preveč mehki in razpadajo naravnost v roke.

Druga metoda. Kako hitro zavijete zelje na zelje za zelje v mikrovalovni pečici?

Če ne želite, da bi zelenjavo v mikrovalovni pečici že predolgo ostali, tako da se ne vre, priporočamo uporabo drugega načina priprave. Zamašimo tudi zelje in odstranimo površinske liste. Nato se postavi na ploščo in pošlje v mikrovalovno pečico. V mikrovalovni pečici mora izdelek hraniti pet do sedem minut (pri največji moči).

Čez nekaj časa ga vzemite ven in ga nemudoma sperite s hladno vodo. Pri tem se zelja odstrani iz zgornjih listov, ki so se že nekoliko zmehčali. Naredite to, dokler ne dosežete trdnejših listov.

Zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici se večkrat obravnava. Po ločitvi mehkih listov se glave spet pošljejo v mikrovalovno pečico in držijo približno tri do štiri minute.

Podobni postopki se izvajajo, dokler se celotna zelenjava ne razstavi v mehke in primerne liste za listje zelja.

Tretji korak

Zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici za mehčanje je mogoče obdelati na različne načine. Dva najbolj priljubljena načina sta bili predstavljeni zgoraj. Vendar pa nekateri gospodarji izvajajo tak postopek s pomočjo navadne pitne vode.

Zelenjavo temeljito oprati, odrežite nepotrebne elemente v obliki površinskih listov in nato postavite globoko posodo, namenjeno mikrovalovni pečici. Nato v posodo nalijemo malo vode (približno ½ skodelice). Ta metoda bo pripomogla k bolj nežni osnovi mesne jedi.

Zelje za zelje zvonca v mikrovalovni pečici z vodo je treba pripraviti sedem do osem minut. Hkrati je mikrovalovna moč nastavljena na največjo vrednost.

Po nekaj časa se zelenjava skupaj s pladnjem vroče vode skrbno odstrani iz mikrovalovne pečice in se pravilno spere, ločuje liste z glave. Če so listi, ki se nahajajo bližje panju, ostali togi, potem se izdelek nekaj časa zadrži v mikrovalovni pečici.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, je zelje za zelje za zelje v mikrovalovni pečici za mehčanje pripravljeno zelo enostavno in hitro. Na ta način boste znatno prihranili čas.

Če ste za pripravo mesnih jedi kupili veliko zelenjavo in se ne prilegajo mikrovalovni pečici, predlagamo uporabo tradicionalne metode, ki vključuje uporabo kuhalnika. Za to je obdelana in olupljena glava razporejena v velikem posodu ali železnem bazenu, ki je napolnjena z navadno vodo. V tej obliki se zelenjava daje močen ogenj in čaka, da tekočina zavre. Če zavijemo zelje z drugo stranjo navzdol, ga kuhamo približno 3-4 minute. Po tem se posoda odstrani s plošče in njegova vsebina zadrži pod zaprtim pokrovčkom približno ¼ uro. V tem času je treba celotno debelino proizvoda toplotno obdelati, vsi listi zelja se bodo mehčali.

V primeru, da je tak postopek priprave zelenjave za vas težko in dolgotrajen, predlagamo, da uporabimo izdelek, ki ni belega blaga, namesto v Pekingu. Kot veste, ima Pekingsko zelje zelo mehke in nežne liste ovalne oblike. Zato ni nobenega smisla, da jih zdravimo termično. Liste morate le ločiti od podlage, temeljito jih sperite v hladni vodi in jih nemudoma uporabiti za oblikovanje domačih polizdelkov.