Mango kot je: navajeni na eksotične

Nekateri eksotični danes bodo presenečeni: ljudje odhajajo v oddaljene in bližnje države, jedo nenavadno hrano, ampak kaj naj rečem - v rednem supermarketu lahko kupite sadje, kot je mango. Ker je ta čezmorski čudež, kako ga pravilno in lepo rezati, bomo zdaj razumeli. Tisti, ki niso imeli časa, da bi se s tem sadjem spravili iz toplih robov, lahko samo zavistite - imaš zelo okusno odkritje!

Začnimo po vrstnem redu:

1) kako izbrati. Prava manga mora biti elastična in gosta, če jo poskušate iztisniti. Ne kot oreh, ne pa kot breskev. Skorja mora biti sijoča, brez kosov, vdor ali vrtin. Če so ti pogoji izpolnjeni - vzamemo! In če je barva ploda rdeče-rumena, potem jo vzamemo brez dvoma.

Prinesi domov, zasuk, nanj, ampak kako biti naslednji? In morate temeljito izprati mango, ga rezati in razmišljati o tem, kako ga želimo uporabiti. Obstaja veliko načinov - lahko naredite solato z mango, lahko dodate meso jogurtu, lahko pripravite koktajl, bijete v mešalniku ...

2) kako zmanjšati mango. Zdi se, da vprašanje ni tako zapleteno, vendar samo na prvi pogled. Vse je v kosti - ogromno je za mango. Meso mora biti dobesedno rezano okoli njega. Obstaja več načinov za zmanjšanje tega sadja:

1. Pot je lepa. Razrežite na tri dele, tako da ostane kost v večjem - na sredini je. Druga dva dela sta pretvorjena v tic-tac-toe tablico - nežno narišite črto od zgoraj navzdol in od leve proti desni. Po tem morate samo prst priti, kot da bi mango obrnili navzven - in kosi so pripravljeni, zdaj pa lahko storite karkoli z njimi. Lepa in čista. Ostanke srednjega dela, tisti s kamnom, je mogoče jedo ali rezati in nato pretresati v mešalniku.

2. Metoda je preprosta, a nekoliko varvarna. Naredite rez, tako kot ločite eno tretjino plodov. Vendar je plitvo, tako da se odstrani samo koža. Odstranite lupino, držite za del, s katerim odstranite lupino. Jedli smo kot sladoled, samo ne pozabimo na kost, hranimo zobe. Barbarstvo v umazanih rokah, obrazu in, po možnosti, povsod poškropi.

3. Metoda z uporabo sile. Lahko poskusite iztisniti meso skozi majhen rez, vendar je malo verjetno, da bo dogodek uspel - meso, čeprav se imenuje, ni tako mehko, kar pomeni, v najboljšem primeru, se bo izkazalo za sok, kar na splošno ni slabo.

Obstaja več drugih načinov, vendar so bolj kot ne rezanje mang, ampak izločanje celuloze iz nje. Najboljša pri solatah je zgoraj opisana metoda številka ena. Oko je lepo in kuhinja je čista. Če ne moremo počakati, da bi okusili to sadje, lahko poenostavimo prvi način - razrežemo na istih treh delih, od polovic pa z žlico izločimo celulozo.

Torej, pred nami je rezano mango: kako je to nerodno sadje?

O možnosti "samo tako, z žlico" ne bom govoril, je vsakomur intuitiven. Mango je popolnoma združen z drugimi eksotičnimi sadeži - papajo, kivi, kot tudi z običajnimi bananami, pomarančami, jabolkami in hruškami. V vsakem deležu jih lahko zmešate v mešalniku ali narejene iz njih solate, polnjenje z jogurtom ali koktajli.

Zelo nenavadna pica se bo iztekla, če je testo posuto z rjavim sladkorjem, polno mango, papajo, en kivi na vrhu in ga potresemo z naribanim kokosovim sladkorjem.

Gurmani kuhamo piščanca z mango in avokadom, pečemo pite in naredimo solate. Na primer, preprosta, a zelo pikantna solata:

- 1 kg kuhanega krompirja (po možnosti mlado),

- 1 drobno sesekljano čebulo,

- 1 mango.

Kako jesti takšno solato je odvisno od vaših želja po okusu. Lahko se doda meta, peteršilj, sol, poper. Oblečena z majonezo.

Vendar pa bi morali biti previdni pri uporabi mango med nosečnostjo. Če nimate eksotičnih jedi, preden pride, morda telo ne bo cenilo vaših kulinaričnih užitkov. Preobčutljivost in lahko povzroči zaprtje, črevesje in druge neprijetne posledice. Če je želja po jedi mango močnejša od tebe, poskusite pojedli nekaj rezin. Če ni neprijetnih občutkov ali alergičnih reakcij - včasih si lahko privoščite 1/3 manga. Ker je sadje za diabetike - ne več kot 1 kos na dan. Čeprav izboljšuje stanje trebušne slinavke, neželeni učinki prenatranja v obliki različnih težav z želodcem niso redki.

Menijo, da manga izboljša možgansko aktivnost in pomaga pri izgubi teže, število vitaminov in uporabnih elementov v njem pa je podoben seznamu embalaže multivitaminskih pripravkov. To je natrij s fosforjem in kalijem s kalcijem ter nikotinska kislina z železom. In vitamini B1, B2 in C.

Poskusi nove stvari, pojdi na neznano! Srečno pri odpiranju sadja!