Kako kuhati gobe.

Ni skrivnost, da je ime znanih gob gobe francoske korenine, saj je francoska beseda "champignon" prevesti v ruščino kot "gobe". Kljub temu močan argument, mnogi raziskovalci menijo, da so gobe pojavil v Italiji, in šele nato razširil v Franciji. Kadar je v resnici tako priljubljena različnih gliv, so znanstveniki niso pogruntal. Vendar pa ni nujno, da trdijo, o koristnih lastnostih gob. Ne samo pozitivno vpliva na srčno-žilni in živčni sistem, ampak tudi pripomore k izboljšanju stanja kože in krepitev mišic.

Jej gobe jesti lahko v katerikoli obliki: pločevinkah, surov, pražena ali dušena. Zaradi te kakovosti, obstaja veliko možnosti za kako kuhati gobe. Lahko pripravi solate z gobami, juhe, omake, prigrizki, aromatizirana pecivo in glavnih jedi.

Italijanska kuhinja ima veliko število najbolj okusne recepte, kako kuhati gobe. V naši državi, veliko priljubljeno italijansko jed "govedina z gobami z belo omako." To je okusna, flavorful in hranljiva jed, ki je zaradi prisotnosti v njem z muškatnim oreščkom, pridobi edinstven in slasten okus.

Goveje meso z gobami. Recept.

Za pripravo govejega mesa v skladu z belo omako z gobami, potrebujete naslednje sestavine:

• Goveji 900 g.
• 1 skodelica mleka
• 30g. olja (krema)
• 300gr. gob
• 30 oz. oljčno olje
• Začimbe, sol
• 10g. muškatni orešček
• moka

Gobe očistite in pranje v vodi. Maslo in olivno olje Segrejte ponev, dodamo gobe in jih prepražimo malo do zlato rjave barve. Dušene prenos gobe za dva-litrski lonec a.

Goveje meso narežemo na majhne koščke, dodamo začimbe in sol, roll v malo moke in popecite na obeh straneh v ponvi na srednje močnem ognju. Ocvrti meso ležala na gobe. V ponev z gobami in meso, dodamo muškatni orešček in mleko. Postavite posodo na štedilnik, in na srednje močnem ognju kuhamo posodo za 40 minut, da se zgosti omako. Jed je pripravljena!

Sladokusci in hkrati porabiti za kuhanje najmanj časa, za prepričani, ukvarjajo z vprašanjem: "Kako kuhati hitre in okusne gobe?". Od italijanske kuhinje je prišel k nam na recept sočno in okusno pico, ki se upravičeno šteje simbol Italije. Poskusite kuhati jed, imenovano "Pizza z gobami", ki nezateyliv Recept je zelo preprost in ne bo veliko časa.

Pizza z gobami. Recept.

Pizza, boste potrebovali:

• 200 gr. svinjina
• 2 kisle kumarice
• 3 paradižniki
• 5 gobe
• Olive in paradižnikove omake
• 1 čebula
• Podlaga za pico ali pripravljeno testo.
• 80 gr. trdi sir

Najprej morate prestregla kuhana svinjina na tanke črte. Potem čisto čebulo in narežemo na obroče. Po tem, sprejme paradižnike, jih operemo in narežemo na rezine. Sperite in očistite gobe in jih prav tako narežemo na majhne koščke. Rešetka sir (prednostno parmezan) in narežemo na tanke trakove kumar.

Okrogla pecilni krtača z maslom in potresemo z malo moke. Roke enakomerno testo za pekač (tankoslojna treba obrniti). Testo obilno mazati paradižnikova omaka in širjenje njem vnaprej rezanje sestavin v naslednjem vrstnem redu: čebulo, gobe, gobe, šunka, letve kumare, paradižnik obroči, nariban sir. Top lepo olive. Pečemo jed ne sme biti več kot 20 minut v pečici pri 200 ° C.

Jedi z dodatkom gob prejela zelo krepko, okusno in ob istem času, nizkokalorično. Kako kuhati gobe - ste se odločili, kar je najpomembneje, ne pozabite, da so podatki griby- je zdrava in zdrava hrana, zato jedi z gobami nikoli ne bo odveč na vaši mizi.