Kako se pripraviti na zimske peteršiljem: vse načine

Koristi zelenega vsakdo ve, je pogosto gojijo na svojih parcelah ali okenskih tudi ljudje, daleč od vrtnarjenje. Najpogostejši v Rusiji čebulo, koper in peteršilj. Poleg uporabnih lastnosti vseh teh zelišč in prijetnega okusa poseduje. Kako se pripraviti na zimske peteršiljem, da bi ohranila svoj vonj in največjo količino vitaminov?

Začetno zdravljenje zelena

Preden začnete, da zamrzne, kar potrebujete za pripravo peteršilj. Operite zelenice v veliki količini vode, je priporočljivo, da ne oprati pod tekočo vodo ali prho, in v nekaterih zmogljivosti. Odstranite zelenice iz vode s pomočjo cedilo in pustimo, da se posuši. Če imate veliko peteršilja, ga položite na papirnate brisače. Odstrani iz vsake veje uvela in porumenel kosov. Glede na to, kako se pripraviti za zimsko peteršilja, ki ga izberete, sekanje svežih zelišč in oblike nosilcev. Obstajajo trije načini predoblik zelenja - konzerviranje, sušenje in zamrzovanje.

Kako zamrzniti peteršilj za zimo: Preprosti nasveti

Zamrzovalna najprimernejši sort z zavitimi listi. Te bi bilo treba določiti v posodah za zamrznitev ali običajnih paketov. Poskusi, da ne bi dosegel izbrano tesen embalažo. Glazura lahko cele vejice in drobno sesekljano zelenice. Zanimiv način peteršilj zamrznitev - ločevanje zdrobljenih zelenice na posameznih obrokov. Lahko uporabite majhne pakete ali pločevink pecivo. Poskusi, da odloži toliko peteršilj, kot bi normalno dal v posodo in zamrznitev ločeno. S tem, ko kuhanje, lahko dodate na krožnik enkrat celotnega paketa, ne ločuje od velikega kosa briketa.

Kot peteršilj škripcih za zimo - ljudski modrosti v sodobni kuhinji

Za soljenje potreba peteršilj sol in dobro zapiranje manjših bank. Zeleni potrebujejo kakovostno suho po pranju, je priporočljivo, da pusti vsaj 10 ur. Nato sesekljan zelenice na želeno velikost in jih v veliko skledo ali ponev. Dodajte dovolj soli in mešamo ročno. To je čas, da se pripravimo na banke - jih sterilizirajte v znanem način, kot smo pripravili pravo količino pokrovov. Mi dana v peteršilj soli bank nabijanje dobro. Kot rezultat, bomo videli samo zelišča in sol zrna, kasneje pa je bil prazen sok - to je normalno. Zaprite pokrov, pustimo stati nekaj ur in odstranite za shranjevanje.

Zdaj, ko vem, kako se pripraviti na zimske peteršilja in soli, vendar ne pozabite, da so zaprti kozarci najbolje hraniti na hladnem. Za to fit hladilnik ali klet. Izberite zelenice za soljenje majhne zabojnike, kot so kozarci otroške hrane ali majoneza. Odprite kozarec vložene peteršilja poskušali čim prej uporabljati, se prepričajte, da shranite v hladilniku. lahko škripcih in vse druge zelenice na tej tehnologiji. Obstajajo tudi drugi načini za pripravo na zimsko peteršilja, vendar še vedno ohranja s soljo recept je najbolj enostavno in priročno.