Kuhanje doma: zelje v korejščini

Zelje je znano, da je uporaben izdelek. Listi te zelenjave vsebujejo različne vitamine, minerale (železo, fosfor, kalcij, itd), kot tudi številne hlapne proizvodnje, glukozo in tako naprej. Uporaba vseh vrst te rastline bo pomagalo pri znebi bolezni, kot so nespečnost, motnje in bolezni želodca in črevesja, glavoboli. Poleg tega se lahko ta zelenjavni kuhana različne dobrote brez izgube uporabnih lastnosti, na primer, je lahko zelje v korejščini.

recepti prazne

Korejski kuhinja je znana po številnih dobrote: solate, kumarice, omake in številne druge jedi. In celo jed, kot je zelje v korejščini, ima različne možnosti za kuhanje. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Lahko kuhamo normalno vsakodnevno solato. Če želite to narediti, moramo biti zelje srednje velika narezana na tanke rezine in jih v globoki posodi. Tako pripravljeno maso pregnetemo s soljo in sladkorjem (žlico). Ločeno cut dva srednje velika paradižnika in paprike, ki jih dodamo nekaj strokov česna in koper (grobo sesekljano). Na zahtevo začimb rdečega ali črnega popra. Zasedbo so lahko narejene iz kozarca vode z dodatkom približno 2 žlico kisa (9%). Ta rešitev je potrebno izpolniti solato in dal pivo za nekaj ur na hladnem.

Prav tako je skupna za prazne za zimsko uporablja različne zelenjave, kot so zelje. V korejščini je pripravljen na poseben način, in zabava se imenuje "kimchi." Da bi bilo mogoče, da bi eno štruco, razdeljen na pol in dal v močni slanici, za približno 10 ur. Paste pripravljene japonske redkev (Rotkva), ki ingverja koren, avdio glave česna, paprike (2 pod), zeleno in čebulo. Vsi ti elementi morajo zmeljemo z mlinom in sol (2 veliki žlicami). Ta mešanica za mazanje iz zelja in damo v posebno posodo (bolje uporabiti sklenine jedilnega). Predoblik je treba postaviti pod jarmom nekaj dni in nato shrani v hladilniku.

Drugi načini priprave

Zanimivi so tudi druge možnosti za jedi s te zelenjave. Na primer, korejski zelje z jabolki pripravo preprosta, zato je možno, da bi dobili velik obrok, ne manj od drugih začinjene solate. Če želite to narediti, pol glavo zelja narežemo na majhne koščke, dodamo sol in pretlačimo roke. Dalje, korenček in nekaj srednje velikih jabolčnih lupin in "spremeniti" v majhne trakove. Drobno sesekljajte polovica svežnja zeleno čebulo. Kateri je dal zelje sok pritisnjeno pour polnilo, ki je pripravljen iz rastlinskega olja (3 žlice), sadni kis (2 žlici), sladkorja (približno 1 žlico) in sol. Dodajte korenje, čebulo in jabolka.

Znano je, za drugo recept - zelje v korejščini s šunko in paradižnikom. Ta solata se lahko izvede na naslednji način. Vzemite eno od glave četrtine in običajno rdeče zelje, je potrebno zmleti surovin, sol in pretlačimo. Štiri kuhana jajca narežemo na majhne trakove. Enako količino paradižnik narežemo na tanke rezine in ozka. 300 g šunke in 4 kos. kumarice narežemo na kocke. Vse to je treba mešati s pripravljeno zelje, dodamo koper in sezono s 4 žlice rastlinskega olja in 2 žlici limoninega soka.

Zelje Korean (slika lahko najdete zgoraj) je prehranski obrok z odličnim okusom. Ta jed se lahko dajo na mizo, v vsakem primeru - ali je to praznovanje ali navadna kosilo. Uporaba tega praznika je telesu veliko hranilnih snovi in pomaga v boju proti prehladu v hladnem obdobju.