Kako kuhati jabolčnik: dva načina

Jabolčnik se imenuje nizko alkoholno gazirane pijače, ki se najpogosteje iz jabolk. Dejstvo je, da je jabolčni sok z ogljikovim dioksidom. Če redno kopičijo zaloge jabolk doma, je koristno vedeti, kako kuhati jabolčnik. To je izvirni način uporabe sadja, ki ohranja vitamine in minerale.

Kako kuhati jabolčnik: poberem jabolka

V tem primeru, ne ustreza nobenega sadja. Sok je treba opraviti postopek fermentacije, zato ne izbirajo kisel različne. Kislo-sladka jabolka z majhno količino sladkorja, je veliko bolj primeren. Na primer, da je treba sprejeti belo polnilo, Antonovka ali Borovinka. hkrati pa ni nujno, da se jabolka različnih sort. Poleg tega, ne uporabljate prezrelega sadja, ali tiste, na katerih so znaki poškodbe in gnilobe. Plod mora biti zrel in sveža. Ko je jabolko majhen temno mesto, se lahko preprosto odrezan, ko odstranimo pecelj in čašnih pred izdelavo jabolčnik. Če imate izdelek, lahko nadaljujete neposredno na svojem procesu predelave.

Kako pripraviti jabolčni hišo: recept za dolgoročno hrambo

Obstaja veliko različnih receptov, vendar razlike so običajno sklenjene samo v različnih razmerjih sadja in sladkorja. Druga razlika je v tem, da se nekatere sorte pijač lahko shranjeni za dolgo časa, drugi pa priporočljivo piti. Začnimo z jabolčnika, ki se lahko shrani za dolgo časa. Jabolka je treba, kot je bilo že omenjeno, sladko-kisel. Reši opranih jabolka rezine in sesekljamo mešalni ali mlinčkom za meso. Dodajte sladkor - sto petdeset gramov na kilogram sadja. Pour vse v posodo in jo povezati z gazo vrhu. Odstranite nekaj dni na toplem. Po nekaj časa, se bo sok ostane na dnu, in torte pops. Njegova potreba, da pritisnete in seva tekočino. V sok, dodamo sladkor v enakem razmerju kot v prvem koraku. Nalijemo v steklenice in zaprite pokrov z luknjo s slamo. En konec je treba spustiti v sok, drugi - v kozarec z vodo. Zrak, ki izhaja iz fermentacije, bo padel v vodo. Pustite jabolčnik za dvajset dni, nato nalijemo v steklenice ali kozarce in zaprite pokrov. Rešiti kako jabolčnik, lahko pijačo, ki Shranite lahko do štiri mesece. Njen okus je bolj kot jabolčni sok kot vino, vendar pa je pijača je zelo okusna.

Kako se pripraviti na hitro porabo jabolčnika

Zmešajte jabolčni sok z medom in začimbami po okusu. Postavite ponev nad visoko vročino in zavre, nato zmanjšajte ogenj in kuhamo približno deset minut. Odstranite z ognja pijačo, malo ohladi in sev. Dodaj tanko rezino pomaranče in služijo rahlo toplo. Naj polnjenje pijače, povsem nemogoče, čeprav daje zelo nenavadno in koristno. Z vrste začimb in lahko poskus, da bi bilo idealno okus za sebe. Prav tako lahko poskusite pripraviti enako pijača je sladek in zrele hruške.